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「カット野菜に葛藤」みたいなとても面白いタイトルの、とても面白いタイトルの記事を読みまして、その記事でも本当なのかと取り上げられていた「カット野菜は薬品漬けで栄養なし」が事実なのかどうか気になって調べました。 カット野菜は便利だけどダメなの?と葛藤しなくてよいワケ – とらねこ日誌 結論から先に言えば、カット野菜に栄養はあります。多く失われてしまうのは水溶性のビタミン(とくにC、ほかB1、B2など)で、脂溶性のビタミン(A、D、E、K)は水に溶けにくいので残ります。レタスに多く含まれるβ-カロテンとかはビタミンAです。 薬品と水、洗浄方法の違いによる栄養成分への影響なし まず「カット野菜は薬品漬けで栄養なし」の薬品に漬けることで起きる栄養の減少についての検証ですが、これについてはキューピーの研究所がカット野菜の需要が高いレタスに対して、洗浄と殺菌に使われる薬品の次亜塩素酸ナトリウムと、ただ
2012年に佐賀県鳥栖市で開業を予定されていたAmazonの配送センター『アマゾン鳥栖フルフィルメントセンター(仮称)』がどうやら今日から営業を開始したようです。 なぜ分かったのかというと、Amazonに注文した商品が鳥栖市から発送されたからです。 どちらの商品もボクの住む福岡県に一番近い鳥栖市から発送されています。 じつは注文してから2日ほど発送されなかったので「どうしたんだろう?」と心配していたのですが、なるほど、鳥栖から発送したかったんですね。 これまで一番近くても堺の配送センターだったので注文してもすぐには届きませんでしたが、鳥栖の配送センターが動き出したおかげで注文当日配送や発売日到着などが体験できそうです。 Amazonのヘビーユーザーとしてこれは本当に嬉しい。
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