インパクトある盛り付けのチャーシュー麺が話題のお店 新潟市には10数年前より印象的な見た目のチャーシュー麺が話題となったお店があります。 今回ご紹介するお店はコチラ 万人家 大学前店 花びらのように盛り付けられたチャーシューはボリューム満点 万人家の看板メニューがコチラ 花びらちゃーしゅーめん 丼の周囲にチャーシューがまるで「花びら」のように盛り付けられています。 しっかりとした歯応えの豚肩ロースチャーシューで、一枚一枚の歯応えが強く、それがこれ程の枚数あると、食べ応えも抜群です！ スープは背脂が浮き、適度なコッテリ感の豚骨醤油スープです。 旨味も程よく、飲みやすく美味しいスープでした。 麺は中太とはいわないまでも中位の太さで、スープとも良くマッチしています。 もう一つの看板メニュー、ガッツリ系の「Ｇ麺」 こちらのお店には定番の「花びらちゃーしゅー」の他に、もう一つの看板メニューがあります

こんにちは。下北沢ふしぎ指圧の斎藤充博です。今日飲みに行く場所は 富士そば。 首都圏の人にはおなじみですね。ちょい飲み業態の「ふじ酒場」が店舗限定で行われているんです。 富士そばで飲むというワクワク感 首都圏のありとあらゆる場所にある富士そばは、もはや都市のインフラ。時間がない時のごはんにはものすごく優秀で、いつも仕事モードのままそばをすすっていた。F1のピットのような存在だ。 そんな富士そばが「ふじ酒場」を用意しておれを酒に誘っている。この設定だけでワクワクするじゃないか。 ふじ酒場は、富士そばの中で時間限定でお酒とおつまみを出してくれるサービス。実施している店舗は現在まだ10店のみ。今日行くのは富士そば高円寺店だ。 まあいつもの富士そばの様子だけど、大変なことが起きていた。 ビールが安すぎる プレミアムモルツが280円！　２杯目以降は200円！ おつまみも安い。 いくらなんでも安すぎる

こんにちは！料理研究家、フードコーディネーターの河瀬璃菜です。 福岡出身の田舎者の私からすると「築地＝マグロ」なんてイメージがあるわけですが、築地のおとなり月島で、リーズナブルに激ウマなマグロをこれでもか！というほどいただけるお店があるってご存知でした？ 月島まぐろセンターとろやに潜入！！ 月島駅から徒歩4分ほどの場所にある「月島まぐろセンターとろや」さんが本日ご紹介するお店です。 光るマグロの目の看板が目印です。 9月にオープンしたばかりという店内はすっきりと過ごすやすい雰囲気。ところどころにさりげなくマグロが佇んでいます。 乾杯は「まぐろサワー」で！？！ 名物まぐろサワーで乾杯！えっ！まぐろ入ってんの？と思いきや、入っていたのは焼酎につけられた唐辛子に大葉。ピリッとした辛さに大葉の爽やかな香りが後をひきます。 赤い唐辛子が確かにマグロの赤身に見えます。こちらはお好みで唐辛子を増し増しに

今年に入ってから、ネット上でよく話題になっている「恋愛工学」および「恋愛工学生」。 「一体なんなんだ」と思い調べてみたところ、「恋愛工学」とは藤沢数希という方が有料メルマガで配信している、男女の恋愛を研究対象とする学問であり、男が魅力的な女性にアプローチしアレに至るまでの戦略やテクノロジーを伝えるもののことらしいです。 そのノウハウを実践し、「恋愛工学のおかげでこれまでモテなかった私も魅力的な女性とアレができるようになりました！」といった感じで「恋愛工学」にハマってしまった男性を「恋愛工学生」と呼ぶとのこと。 女性とアレをすることが目的の「恋愛工学生」が飲み会の場に紛れていたら大変だ！　楽しい飲み会なのに、突然女を口説きだして場が微妙になるんじゃないのか！？ ……と、強烈な不安感を覚えた筆者（私）。しかし、それをTwitterに書いたら「恋愛工学は女性と一対一の場でしか発揮されないものだか

焼肉とは不思議な食べ物で、一度最上の店を経験してしまうと、それ以下の店にあまり行く気がなくなってしまうものである。 しかし定期的に食べたくなる食べ物でもある。自分にとって最上の店に行くにも超人気店になってしまっており、予約がなかなかとりづらかったりし、結局足が遠のいていく。それでも別の焼肉店で妥協すると「う～ん、アノ店とは違う……」となる。それでいて、ビールを飲み、数枚頼むと簡単に5,000円ぐらいに到達してしまう高級品でもある。 家でやろうと思っても、小学生の頃、ホットプレートでやったあの焼肉を思い出し、「正直そこまでウマくはないよな……」とまた思ってしまう。焼肉食べたいけどあんまりお金払いたくない。 でも、ウチでやろうにも、ホットプレート焼肉はおいしくない。だったらビーフカレーでも食べておいた方がよくなってしまう。 そこでひらめいた！ ベストセラー『大人の肉ドリル：家で「肉食」を極める

今回の料理：塩そば ◇箸が止まらない 西原　塩そばってどんなものか想像つかない。 枝元　今年できたてのレシピなんです。まず、豚肉をゆでこぼしてからさっと煮ます。 西原　うまそうやねえ、豚肉。 枝元　そばは流水で洗ってすませがちですけど、その後、冷水の中でもんで、表面の「にゅる」っていうのを洗うと、そばが一皮むけて、締まる。何となく「粋」になる感じがします。 西原　おお、冷たい。 枝元　しばし我慢です。ほら、すすいだ後でもこんなに水が濁りますもんね。塩そばには、このさっぱりが必要。 西原　昔の彼氏がうちに来てそばを作ったときに、冷蔵庫開けて、コンビニで買った氷を使って洗いやがったの。200円の氷で！　やっていいことと悪いことがありますよね！？ 【この後は毎日新聞ニュースサイトでお読みください】 西原理恵子と枝元なほみのおかん飯、単行本発売中！ 毎日新聞朝刊で連載中の『西原理恵子と枝元なほみの

こんにちは、くらふとです。大阪や関西のおいしいお店を紹介する「ゆかい食堂 みんなのごはん出張所」 第43回は、 大阪府大阪市中央区難波のうどん屋「かすうどん KASUYA 法善寺 」に行ってきました。 ※おにぎりのサービスはランチタイムのみです お店の情報 r.gnavi.co.jp くらふとさんにお店をオススメしてください！ 下記のボタンからくらふとさんにお店をオススメすることができるようになりました！ ツイート 作者：くらふと はてなブログで、注目のグルメ漫画ブロガー「くらふと」。見るとお腹がすく、シズル感のあるイラストが見るものを虜にする！同人サークル「ギャラリークラフト」に所属。（制作：編集プロダクション studio woofoo by GMO） ブログ：http://gallerycraft.hateblo.jp/ 公式サイト：http://yukaijanou.com/ 単行

こんにちは、ほそいあやです。 「山手線の駅でいちばん乗降者数が少ない駅」でおなじみの鶯谷ですが、大きな街ではない土地柄か、チープでおいしいお店がわりとあります。 今日は「鶯谷の聖地」ともいわれる焼き鳥屋「ささのや」を紹介します。 鶯谷の南口、階段をおりたところに立ち上る白い煙が見えたらそれがささのやです。 スタンディングでスタンバってる人々の視線の先には、 店先でじゃんじゃん焼かれていく焼き鳥。もちろんこの匂いは道路までだだ漏れ。匂いに誘われて人々が吸い寄せられてきます。 お皿をもらって、セルフで取って、この場で立ったまま食べる人多し。 「立ち食べ」は串を数えてお会計をするシステム。 焼き鳥は日本のファーストフードだなと思える風景ですね！ 持ち帰り利用のお客さんも多いです。帰り道にこんなお店があるなら、匂い（と値段）に惹きつけられるのも納得。 この日は雨でしたが、いつもは外まで人があふれて

こんにちは、くらふとです。大阪や関西のおいしいお店を紹介する「ゆかい食堂 みんなのごはん出張所」 第42回は、 大阪市淀川区十三東の洋食屋「とんかつ 大富士」に行ってきました。 お店の情報 r.gnavi.co.jp くらふとさんにお店をオススメしてください！ 下記のボタンからくらふとさんにお店をオススメすることができるようになりました！ ツイート 作者：くらふと はてなブログで、注目のグルメ漫画ブロガー「くらふと」。見るとお腹がすく、シズル感のあるイラストが見るものを虜にする！同人サークル「ギャラリークラフト」に所属。（制作：編集プロダクション studio woofoo by GMO） ブログ：http://gallerycraft.hateblo.jp/ 公式サイト：http://yukaijanou.com/ 単行本2冊好評発売中！ ゆかいなお役所ごはん (星海社COMICS) h

みんなが大好きなベーコン。カリッと焼いて香ばしく食べたり、スープに入れると甘みがジュワッと出て美味しいですよね。 今回はそんなベーコンを使った廃人飯をご紹介します。これを作る時はダイエット解禁です。思う存分自分を解放しましょう。 カロリーのことは一切忘れて存分にベーコン料理を試してみましょう！ベーコンのパートナーはこの夏Twitterで話題になったカマンベールチーズ、そして卵、最後はバターです！ 1. ベーカマ 《材料　2人分》 ベーコン…4枚 カマンベール…1個 ブラックペッパー…少々 《作り方》 カマンベールにベーコンを縦と横に巻きつける。 巻き終わりを下にして耐熱皿に置き、オーブントースターで15分程焼き色が付くまで焼く。 皿を取り出し、ブラックペッパーをかけていただく。 この夏Twitterではベーコンでカマンベールを包む「ベーカマ」が大きな話題となりました。調理にはフライパンを使

参考・引用元 矢口高雄『釣りキチ三平』，矢口高雄『蛍雪時代―ボクの中学生日記』（以上、講談社） 手塚治虫『メトロポリス』，『流線型事件』（以上、手塚プロダクション） 今回の取材先 r.gnavi.co.jp 作者：田中圭一 サラリーマン兼業マンガ家、最近は京都精華大学の特任准教授も兼任している。代表的な著作に「神罰」「死ぬかと思ったH」など （制作：編集プロダクション studio woofoo by GMO） Twitter：はぁとふる売国奴（keiichisennsei） Facebook：http://www.facebook.com/keiichisennsei これまでの「ペンと箸」はこちらから。 r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.co.jp r.gnavi.

「女くどき飯」ファンの皆様、お待たせしました!! 漫画家、峰なゆかがソーシャルで募集した一般人男性と実際に食事デートをする実録グルメマンガ「女くどき飯」がパワーアップ&ボリュームアップして登場！ 今回は年収1千万円超えと言われているパイロットのシン君とバブリーすぎる高級しゃぶしゃぶデートです。高年収の男性の恋愛観と結婚観について峰なゆかが冷静に分析します！果たしてシン君に予想される将来とは・・・！？ 今回訪れたお店 作中で出てきた「カワハギ」は1年中釣れるのですが、11月からが旬です。 作者：峰なゆか 漫画家。アラサー世代の女性の恋愛観を冷静に分析した作風が共感を呼び各誌で活躍中。「アラサーちゃん　無修正」（1～3巻、以下続刊）は累計40万部を超す人気作となり、2014年7月には壇蜜主演でテレビドラマ化された。『アラサーちゃん　無修正4』が2015年8月2日に発売。 Twitter：htt

バーベキューの季節が近づいてきました！ 皆さんの中にも、幹事となって、仲間を集めてバーベキューをしようと計画している方もいることでしょう。LINEのグループトークで「バーベキューしようぜ！」とメッセージを流したりするんでしょうね。 しかし、そのメンバーの中にバーベキュー慣れしていない「バーベキュー初心者」が含まれていないでしょうか？ バーベキュー初心者が「BBQしようぜ！」のメッセージを受け取ると、次のようなことが起こります。 これがバーベキュー初心者のごく一般的な反応です。 バーベキュー初心者にとっての「BBQしようぜ！」という言葉は、これほどまでに重いものなのです。 バーベキュー初心者とは？ この記事でいう『バーベキュー初心者』というのは次のような特徴を持つ人のことです。 ・バーベキューの経験が少ない ・そもそも大勢で集まるのは怖い ・飲み会の後で「あの時、ああ言えばよかった・・・・・

昔々、一度だけ食べたビーフシチューがずっと心に引っかかっていた。30年前。鎌倉の某寺で行われた法事に参加していた小学生の僕が、お坊さんがお経を唱えているときに、従兄弟のタツと二人で木魚を指して「仮面ライダー」「仮面ライダー」と騒ぎ、お坊さんと親戚一同から滅茶苦茶叱られたあとに食べたビーフシチューだ。 ビーフシチューは北鎌倉にある「去来庵」さんのものだ。残念なのは、坊さん及び親戚一同からこっぴどく叱られたおかげで、激しく動揺したのだろう、その際の記憶が曖昧になっていることだ。ただ、祖父から「アホなことはするな」「地獄に堕ちるぞ」「恥ずかしい」とくどくど注意されたのあとに食べたビーフシチューがめちゃくちゃ柔らかく美味しかったことだけは覚えている。 あれから30年以上の長い歳月が経った。法事に参加していた親戚も鬼籍に入った人の方が多くなってきた。祖父も亡くなってしまった。僕はあの日、皆で食べた、

昨今は「ご当地回転寿司」がアツくなっている！ 近年、東京都内を中心に「ご当地回転寿司」と呼ばれるタイプの回転寿司店が増えています。いわゆる全国展開の大手チェーンではなく、ご当地で水揚げされた、またはご当地直送の新鮮なネタが思いっきり楽しめてしまう、ちょっとプレミアムな回転寿司店なのです。 そして今回は、そんなちょいプレミアムなご当地回転寿司の味わいを求めて、木更津まで来てみました。女の子と来ると完全に物欲に支配されてしまいそうな、素敵なショッピングモール。でもしかし、今日の目的は別のお店なのです。 北海道・函館が誇る回転寿司の雄、函太郎 今日の目的のお店は、こちらの函太郎（かんたろう）。北海道が誇るご当地回転寿司の雄であり、新鮮な函館寿司が味わえる寿司店です。 ちなみに北海道はご当地回転寿司の激戦区で、「函太郎」「根室花まる」「なごやか亭」「トリトン」などがお互いにしのぎを削り合うという地

こんにちは。@narumi です。 この連載ではそのへんにあるお店、誰でもわりと行きやすいお店を中心に紹介していこうと思います。 というわけで今回は「鳥やす」です。 ここの焼き鳥が、安くて、美味しいんですよ。 まあ焼き鳥ってそもそもそんなに高くないですね。鳥貴族はあんなに大きな焼き鳥が2本で280円で、山椒を思いっきりかけて食べるとすごくうまい。過去に紹介した四文屋だって1本100円程度。どれも最高。 r.gnavi.co.jp じゃあ「鳥やす」はどうなの!? というわけで行ってみましょう。JR高田馬場駅の早稲田口を降りたら、ロータリーを横断。 このあたりは春から初夏にかけて泥酔した大学生が屍のごとくごろごろ倒れている危険な地域（昔住んでた）。でももう秋なので大丈夫。 目の前に見えるサイゼリヤの看板。 「鳥やす」は高田馬場に3店舗あるぞ！ この地下に「鳥やす3号店 串鐡」というお店がありま

こんにちは！料理研究家、フードコーディネーターの河瀬璃菜です。 突然ですが皆さん「生肉」はお好きですか。牛の生肉やレバーなどは規制があり今ではお目にかかることが出来なくなっていますよね。 しかし、「馬肉」は以前から「馬刺し」で親しまれているように、生肉を食べる文化があります。 一般的に出回っているお肉「牛、豚」に比べて馬の体温は高くなっており、適切な処理をされている馬肉は生食が出来るそうです。 ※馬・牛・豚・鳥の体温に関して事実誤認があり、表現を修正いたしました（編集部） 生肉と加熱したお肉だと栄養価の違いもあります。 加熱するとアミノ酸が変化し酵素が死滅してしまうので栄養価は減少してしまいますが、生肉だとそういった心配もなく効率的に栄養もとれるのです。 低カロリー高タンパクの馬肉はお肉は食べたいけどダイエット中！なんて方にもピッタリですよ。 絶品の馬すしが堪能できるゆう馬に潜入！ 下北沢

リーズナブルな価格の寿司居酒屋 新潟市中央区、新潟駅から徒歩１５分程の位置にある寿司居酒屋「呑んべえ寿し ひろしです」をご紹介します。 「ひろしです」という特徴的な店名ですが、聞いてみると店主さんのお名前がそのまま「ヒロシ」の様ですね。 まずは、ビールと梅酒ソーダで乾杯 本日のお刺身メニュー 日本海、新潟の海の幸が揃っていますね。 レギュラーメニュー 新潟といえば日本酒です。 麒麟山、鶴齢、村祐、越乃景虎、真野鶴、等豊富な種類の地酒を取り揃えています。 ※価格は税別表記 ４００円前後の低価格で美味しい一品料理が楽しめる お寿司屋さんのポテトサラダ（400円） たっぷりのイクラがのったポテトサラダです。 ポテトサラダには鮭も入っている様なので、「親子サラダ」といっても良い一品だと思います。 イクラとポテトの相性が予想以上に良く、とても美味しかったです。 栃尾の油揚げ（400円） こちらは、新

シルバーウィークも残すところあと2日。日帰りでお出かけ、いいですよね。関東近郊でしたら、手ごろな距離で楽しめる観光と言えばやはり鎌倉。電車に乗って、海が開けた景色を見ると、オフィス街での日常とは別の感覚が胸いっぱいに広がります。 本日はみんなのごはんの過去記事の中から、鎌倉に関連する記事で評判が良かったものを何本かピックアップしてみます。お出かけのおともにぜひチェックしてみてくださいね。 まずは生しらすを堪能できる釜飯です。 鎌倉に来て、生しらすが入った三色の釜飯を絶対に食べるべき！もちろん〆の茶漬けまで。 海に来て食べたいものといえば、なんと言っても海の幸ですが、中でも茹でたしらすや生のしらすがたっぷりとのったしらすのどんぶりではないでしょうか。こちらの記事で紹介されている、鎌倉・小町通りにある「かまかま本店」さんでは、お店の名前の通りいろんな種類の「釜飯」をいただくことができます。記事

社会人一年目のわたし、みやけ。(エンゲル係数高め) 泣き言を言う傍らで、ひたすら美味しいものを求める日々。 こんにちはみやけです。 今回はプチ旅行記的な感じです。 というわけで、今回は京急電鉄が企画する「みさきまぐろきっぷ」を使って小旅行してきました。 とにかく、とにかくお得です。そして予想以上にマグロばっかりです。 色々な楽しみ方があるので、全ルート制覇したい。大人数で行くのもよいですね、海水浴場もあるし。 教えてくれたMちゃんありがとう！！三崎サイコー！！！！！！！ 紹介したお店 紀の代 住所：神奈川県三浦市三崎1-9-12 TEL：046-881-3167 著者プロフィール みやけ(@a_komotomo) 社会人1年目、体重の変動が激しい。阿古本という名前で絵を描いていたりもします。 ツイッター：https://twitter.com/a_komotomo