Ansibleのstatモジュールではドキュメントに Retrieves facts for a file similar to the linux/unix ‘stat’ command と記載されていますが、具体的な値は記載されていません(2015-02-17現在)。 (issueには上がっているようです。stat module documentation · Issue #107) ソースを見れば一発ですが、分かりやすいように一覧を作成しました。 尚、ansibleのv1.8.2を対象にしています。 statのプロパティ一覧 property type description