カプリチョーザのレシピ:アルファルファモザイク
トマトソース 材料 トマトホール４００ｇｘ４、サラダオイル１００ｃｃ ニンニク(スライス)２０ｇ、オレガノ３〜５ｇ、 オニオン(４〜５ｃｍ厚、縦切りスライス)１００ｇ 魔法の粉Ａ(ガラスープ、味のもとを代用)計１３０ｇ 作り方 １）サラダオイルでニンニクをソテーし、色付きはじめたら オニオンを入れ、中火で甘みを出すようにしんなりと炒める。 ２）トマトホールをつぶさずそのまま入れる。 ３）魔法の粉、オレガノを加え、一度良く混ぜてから 強火で沸かす。 ４）沸いたら中火ー弱火で沸騰状態を保ち、時々混ぜながら焦がさないように煮込む。(一番大切！) ５）味のチェックをして、濃度と味が丁度良いポイントで火を止める。
ポルトガル料理
「Perola Atlantica (ペローラ アトランチカ)」はポルトガル語で「大西洋の真珠」。 古くからヨーロッパの人々に愛されてきたマデイラ島の愛称でもあります。東洋と西洋、互いの文化への憧れから生みだされたといわれるコロニアルスタイルの店内で、リゾートを訪れたときのようにリラックスしておすごしください。 ヴィラモウラとは、ポルトガル南部地中海に面したリゾート地の名前。 ポルトガル南部カタプラーナ鍋を中心としたポルトガル料理と、100種類以上のポルトガルワインをご用意して皆様のご来店をお待ちしております。 日本初ポルトガル中部・ベイラス地方料理店！ カステロ ブランコは、ポルトガル中部の町の名で、その名はテンプル騎士団の「白い城」に由来しています。 提供する料理は、シーフードはもとより、仔豚の丸焼き（レイタオン アサード）、鴨ご飯（アロシュ デ パト）などジビエ系も充実。 またポ
MetLog：生八橋をレンジで作る
友人であるとのすさんのサイト（日記的散文と落書的ＣＧ「とのすのす。」）掲示板で、生八橋が話題に。その中で「簡単に作れるよ！」という書き込みが。 数年前の「オレンジページ」という雑誌に、作り方が出ていました。超簡単。 １．マグカップの中に上新粉大さじ３、餅粉大さじ１、お砂糖大さじ４、水大さじ３を入れて混ぜ混ぜ。 ２．ラップをふんわりとかけてレンジで１分半～２分。 ３．ラップの上に取り出し、ラップに包んだ状態で２０回くらいこねる。熱いので布巾など使って。 ４．シナモン粉を打ち粉にして、麺棒でのし、お好きな大きさに切る。 え？生八橋って自分で作れるの？しかもそんなに簡単に。 出来る量もそれほど多くはないので作って困ることも無さそう。それに本当に簡単なような。短時間で出来そうだし。 念のため、検索して他の記事も参考に。いくつかのサイトを比べても、だいたい作り方は上の紹介文と同じようです。ただ、餅粉
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スペイン料理簡単レシピ集｜おうちで楽しくスペイン料理
