このオレンジページには 鶏もも肉と鶏むね肉を まるごと1枚、大きなから揚げにして 特製ダレでアレンジして楽しむ！ というページもあって 購入したんです もちろんお肉は 鶏むね肉を使います(^▽^) タレは 「にらねぎだれ」をチョイス にら、ねぎ、しょう油、酢、砂糖を混ぜておく 我が家は生のにらとねぎが苦手な人がいるので 調味料と合わせたら少々レンジでチンしました 辛みが和らぎますね 鶏むね肉は週末に買っておいて 塩こうじを軽く揉みこんでおいたもの 柔らかく熟成する気がします その分、調理する過程で塩分は控えます 早めにチルドから常温に出しておき 卵液、片栗粉、小麦粉も揉みこんで放置 私は、お肉は火を通す前に 早めに冷蔵庫から出して 少しでも常温に近づけています 内部まで火の通りも多少？早くなるかなぁと 揚げてる写真撮り忘れちゃった フライパンに2ｃｍくらいの油で揚げ焼きします にらの香りっ

色々試していましたが 諦めていたＩＨの汚れ 多分お鍋からふきだしたものが こびりついているのだと 思いますが・・・ テレビで プロの掃除屋さんが使っていた ダイアモンドパフという商品を たまたま100円ショップで見つけました メラミンスポンジで落ちなかったのに 少し水をつけてゴシゴシしたら 汚れが浮き上がってきました！ 拭き取ったらこんな感じ↓ 長年諦めていたのに ちょっとした道具で きれいになって ホントに嬉しい このダイアモンドパフ お風呂の鏡も磨いたら やはり汚れが浮き上がって きれいになりました(^▽^) 読んでいただきありがとうございます。<(_ _)> 下のバナーがクリックされると順位が上がります。 応援いただけると嬉しいです。 にほんブログ村

月に1度 換気扇のお掃除をしています 揚げ物が多い家ですから 部品を取り外す時から 油の匂いがします お湯をわかして洗剤と重曹に漬けてから ゴシゴシしました    サッパリです 毎日拭いても 油汚れでモヤモヤしているステンレス 専用洗剤でスッキリと せめて今日だけは 揚げ物しないと誓う(笑) 心がモヤモヤする時 モヤモヤしない時も お掃除すると落ち着きます 平穏な日々って 気を抜くと スルリと手からこぼれる 気がするのです かといって お掃除をちゃんとしたから ずーっと平穏なわけありません やってくるものは やってくる けれど 困ったときでも 気持ちが行き届いた空間だと 冷静に対処できる気がします その時のために 気が小さい私は お掃除をするんだと思います 読んでいただきありがとうございます。<(_ _)> 下のバナーがクリックされると順位が上がります。 応援いただけると嬉しいです。 にほ

鶏むね肉サークル活動 ありがとうございます 今回は自信をもってご紹介！ 可愛いうさぎさんの 「ふきちゃんを愛でる会」の会長が 作ってくれた和風なごはん 細かく切った鶏肉をほんのすこしのお醤油、 ごま油、大量の刻み生姜とともに1時間くらいつけておいてから お塩と刻み昆布を入れ炊飯。（塩昆布でも美味しい） なんて元気がでそうな朝ごはん！ 小鉢も沢山！ 素敵なわっぱ弁当にいれて ゴマをふって・・・お昼ごはん アーティストな会長が作れば 食べ物も作品のよう 是非覗いてみて下さいませ アートと美味しいものが沢山！ うさぎさんの可愛いが沢山！デス flemy.hatenablog.jp 続いては・・・ とっても「食」を大切にしているワーキングママ ａｓａちゃんが作っていた洋食ごはん 毎日の当たり前な生活なんだけど 静かな思いがつづられているブログ・・・と思う なんていうか雰囲気とか好きで 私もａｓａち

スーパーで サツマイモがたくさん 並んでいたので 愛用のレシピ本の スイートポテトを参考に サツマイモのアクって強いですね 昼食後 水に浸すまでを段取りしてから休憩 30分経ったので開始です お皿の上にクッキングペーパー ラップをかけてチン 確かに余計な水分が落ちて ホックリ仕上がりました バター・砂糖はもちろんですが 卵の黄身も入れるのは初めて あとはラム酒で香りづけ ここで味見しましたけど 我が家には物足りない バターも砂糖も足りないかな たいていのお菓子作りは科学ですから 分量や作り方はキッチリがいいですけど スイートポテトぐらいは 味見しながら お好みにしていいと思いました 味見しながら更に調整 ラム酒の香りで ラムレーズンを混ぜたくなって 半分ずつ 学校の宿題を頑張っていたむすめに 手を止めてもらい 試食タイム ラムレーズン香る 大人な感じに仕上がりました サツマイモといえば 子