神保町、定番カレー 15選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
古書の街神保町は、カレー激戦区としての顔も持つ。ブックハントを終えて一息つき、その日の戦利品を吟味しながらビールで喉を潤してから、うまいカレーで自分を労うのは至福の時だ。ここ数年、神保町や神田一帯のカレーを楽しむフェス「神田カレーグランプリ」が開催され、街をあげてのカレー熱が高まっている神保町。ここでは、そんなカレー人口の高い街で味わいたい定番を15軒紹介する。お気に入りのカレー探しのガイドとなれたら幸いだ。 『共栄堂』 大正13年創業の、神保町でも歴史のあるカレー専門店『共栄堂』は、スマトラカレーにこだわる店。昼時ともなれば、行列が絶えない人気店だ。一見すると濃厚そうな黒褐色のカレーは、口当たりがさらりと軽やか。一口含んだだけで、スパイスの香りが口中にぶわっと広がる。ポーク、ビーフ、チキンなど数種類のメニューが揃うが、中でもほろりと崩れる柔らかな『タンカレー』は絶品。辛さというよりは、ス
Cafe HAITI / カフェ・ハイチ
2023/12/22 【年末進行の営業について】 2022/05/17 【営業時間変更のお知らせ】 2022/04/15 【営業時間短縮延長のお知らせ】 2022/04/13 【営業時間短縮のお知らせ】 2021/12/08 【年末年始営業日のお知らせ】 2021/06/30 【営業時間変更のお知らせ】 2021/04/17 【営業時間変更のお知らせ】 2021/04/10 【臨時休業のお知らせ】 2020/12/07 【年末年始営業のお知らせ】 2020/07/15 【営業時間変更のお知らせ】 2020/06/06 【オンラインショップについてのお知らせ】 2020/05/28 【営業時間についてのお知らせ】 2020/04/20 【営業時間短縮のお知らせ】 2020/03/28 【営業時間短縮のお知らせ】 2020/02/10 S&Bから「カフェハイチ中野」発売中 2018/12/17
カレーとインド・パキスタン料理専門店 デリー
2024.06.25お休みのお知らせ、アトリエデリー 平生は、アトリエデリーをご利用いただき、誠にありがとうございます。 次回イートイン、6月28日、29日は、諸般の事情から、お休みさせていただきます。 7月5日、6日からは、予定通り営業致します。 ご来店をご予定のお客さまには、お詫び申し上げます。 これに懲りず、またのご来店、スタッフ一同、... 続きを読む
外国人も注目!? こだわりのカレーライス調理法まとめ - はてなニュース
以前、熱狂的な日本カレー礼賛記事を書いて話題になった米国人記者Chris Kohler氏が、現在「東京ゲームショウ2009」の取材で来日しており、ネットでも人気の高い金沢カレーをレポートしているのが話題を呼んでいます。日本とは食文化の違う海外の人も熱狂させる日本のカレーライス。そんなカレーライスについて、ネットで話題になった記事を紹介します。 日本滞在レポート:「金沢カレー」の探究 | WIRED VISION @nifty：デイリーポータルZ：黒くてサクサク、金沢カレーの世界 「日本のカレーライス中毒」である米国人記者が語る『ゴーゴーカレ... カレーライスは、調理におけるそれぞれの段階において、創意工夫の余地がある料理です。まずはその各段階について、順番に記事をまとめていきたいと思います。 カレールウ カレーを本格的に作る人は、カレー粉の調合から始めるようです。 カレー粉を使用したカレ
カリーライス専門店 エチオピア
2023.12.11 ＜年末年始の営業時間のお知らせ＞ 日頃より当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 年末年始の営業時間のお知らせです。 ☆御茶ノ水本店☆ １２月２９日・３０日 １１：００～２１：００（ラストオーダー２０：３０） １２月３１日・１月１日 １１：００～１８：３０（ラストオーダー１８：００） １月２日 １１：００～２０：３０（ラストオーダー２０：００） １月３日 １１：００～２１：００（ラストオーダー２０：３０） １月４日 通常営業 ☆高田馬場店☆ １２月３１日・１月１日 １１：００～２０：００（ラストオーダー１９：３０） １月２日 １１：００～２１：００（ラストオーダー２０：３０） １月３日 通常営業 ☆エチオピアカリーキッチン 御茶ノ水ソラシティー店☆ １２月２９日 １０：００～２１：００（ラストオーダー２０：３０） １２月３０日 １０：００
船場カリー
船場カリーへようこそ 船場カリーは1997年に食道楽大阪のど真ん中、船場にオープンしました。 食通の大阪人のきびしい舌に鍛えられ、育まれた大阪の味の一端をご紹介いたします。 ルーの製法は秘密ですが、主なスパイスのターメリック、ガラムマサラ、ナツメグ、ジンジャーなどに烏賊墨を加えています。 お皿に時々黒いぶつぶつがありますが、ブラックペッパーもしくは烏賊墨ですので気になさらないでください。 辛さの度合いは日々の気温や湿度により微妙に変えています。 暑いときは辛く、寒いときは甘く、同じ気温でも湿度の高い雨の日などは若干辛さ控えめです。 牛肉は、オーストラリア産食用専用牛の、もも肉とばら肉のブレンドです。 世界で最も大気汚染の少ない牧草地帯はオーストラリアだと考えられ、創業以来Aussieビーフを採用しています（狂牛病の原因と思われる動物性蛋白飼料は不使用）。 トンカツ（チャップ）はロースを使用
茶わんに最後に残ったごはんをカレーで食べたいあなたへ (2008年5月3日) - エキサイトニュース
（上）コックさんのイラストがキュートなパッケージ。<br>（中）常温でもおいしいので、あたたかいごはんにかけてすぐ食べられる。<br>（下）お弁当にも、おいしくてかわいいー 私の大好きな作家、向田邦子が妹の和子さんと東京・赤坂でかつて開いていたお店『ままや』には、「ひと口カレー」なるメニューがあったらしい。蓮根のきんぴらや肉じゃがをおかずにいっぱい飲んで、おしまいにひと口ライスカレーで仕上げをする。 エッセイ「『ままや』繁盛記」を読むたび、「あ〜、このシメのカレーっておいしそうだなぁ……」と、想像するたび陶然としたものでした。 と、前置きが長くなりましたが、ふだんのごはんでも最後にごはんがちょっと余ったとき、ふりかけやお茶漬けではなく、カレーでごはんがシメられたらシアワセ……。そんなカレー好きの夢を現実にする!? こんなモノを発見しました。 その名も、スティックタイプのカレー『ちょいカレー
【公式】インド料理サムラート Indian Restaurant Samrat
本場のインド料理を堪能する サムラートは1980年創業以来、東京を拠点にハラール認証を受けた本場インド料理を変わらぬ味で提供しています。 お持ち帰り、テイクアウトもお気軽にお申しつけください。 Taste our authentic Indian food at SAMART SAMRAT has been serving Indian cultural experience thorough foods since 1980 in TOKYO. Spice up your day at SAMRT. We can accomodate with HALAL food, Vegetalian food and group reservation. Take away / to go is also available. 営業時間のご案内 2021年10月25日現在 ラストオーダーは閉店時間
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インド料理 グレートカルカッタ Great Kolkata
徘徊の記録: 東京でカレーの美味い店
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