金沢 雨、今週の土曜日も一日中雨が降ってました。 鹿児島限定飲み比べ芋焼酎シリーズで神酒造「織鶴」、美味しく頂いてます(笑) 原料のさつま芋は、焼酎造りに適した黄金千貫を主に使用し、麹には米麹を使用しています。また、仕込み水には、蔵元のある高尾野より湧き出る、弱アルカリ性単純水を使用しています。この水は、さつま芋の香りや旨味をしっかりと引き出すと言われています。 【撮影場所 自宅:2024年01月10日 DSC-RX100M3】 kanazawa10no3.hatenablog.com ランキング参加中でもう一押しお願いします
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