９月に入っても、しばらくは暑いんだろうな‥。 と思っていたら、急に涼しくなっちゃいましたね。 先日まで、素麺や冷し中華ばかり食べてましたが、 急遽、温かいラーメンが恋しくなりました💛 いつも食べ慣れているラーメン。 そんなラーメンにチョコッと入れると、 いつもと違う味に格上げするアイテムといえば、 「焦がしネギ」ですね。 かつて、よく行っていたラーメン屋のテーブルの上に置いてあったのが「焦がしネギ」との出会いです。 無料で食べ放題だった「焦がしネギ」が、その後、有料トッピングになったため、足が遠のいてしまいました。 「焦がしネギ」って、油を使うので面倒ですが、簡単にできちゃいますよね。 ということで、 今回の主夫のレシピ帖は、 Vol.82「焦がしネギラーメン」です。 焦がしネギを作って、ラーメンにのっけるだけなので、 今回も、レシピというほどのものではないですが、 「レシピ帖」シリーズ

この記事では「ラーメン どでん」＠大宮店のラーメンについてレビューをしてみた。 大宮の二郎インスパイアで人気「ラーメン どでん」のラーメンはどのような一杯なのだろうか！？ 「ラーメン どでん」の概要 「ラーメン どでん」＠大宮店について 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 総評 「ラーメン どでん」の概要 今回紹介するのは「ラーメン どでん」＠大宮店のラーメン 特徴 濃厚豚骨醤油の二郎インスパイア ワシワシ食感の太麺 店主は二郎インスパイアの超人気店「ラーメン 富士丸 北浦和店」で店主をしていたが２０１２年突然店を閉める。 同年に同じ立地に「ラーメン どでん」をオープンすると富士丸の良さを残しつつよりマイルドになった二郎インスパイアはすぐに話題となり、行列を作る人気店となっていった。 現在（２０２１年８月）は浦和を中心に４店舗もの店を構えており、その勢いはとどま

昨日は、また産業カウンセラーさんとの面談でした。 今回で、３回目です。 ganbarufukugyo.hatenablog.com 話ているうちに、一つ発見がありました。 それは、ずばり「固有名詞」。 どういうことかと言いますと・・・。 これまでの相談では、辛い思いをしていることについて、 個人の名前を出すことはありませんでした。 それが昨日は、カウンセラーさんから、 「（そういうことをするのは）何て名前の方ですか？」と問われ、 初めて「Ｆさんという人です。」と言ってしまったんです。 私はこれまで、誰かを名指しするなんて、告げ口や陰口みたいで、 絶対良くないと思ってたんですね。 なので、「課の雰囲気が悪いので辛い」などという風に、 漠然とした感じで話していたのです。 それが、カウンセラーさんから突然名前を聞かれたため、 一瞬戸惑ってしまいました。 しかし、カウンセラーさんはＦさんのことを全