主夫のレシピ帖 Vol.82 焦がしネギ醤油ラーメン - 青空のスローな生活

９月に入っても、しばらくは暑いんだろうな‥。 と思っていたら、急に涼しくなっちゃいましたね。 先日まで、素麺や冷し中華ばかり食べてましたが、 急遽、温かいラーメンが恋しくなりました💛 いつも食べ慣れているラーメン。 そんなラーメンにチョコッと入れると、 いつもと違う味に格上げするアイテムといえば、 「焦がしネギ」ですね。 かつて、よく行っていたラーメン屋のテーブルの上に置いてあったのが「焦がしネギ」との出会いです。 無料で食べ放題だった「焦がしネギ」が、その後、有料トッピングになったため、足が遠のいてしまいました。 「焦がしネギ」って、油を使うので面倒ですが、簡単にできちゃいますよね。 ということで、 今回の主夫のレシピ帖は、 Vol.82「焦がしネギラーメン」です。 焦がしネギを作って、ラーメンにのっけるだけなので、 今回も、レシピというほどのものではないですが、 「レシピ帖」シリーズ

[TOMOHIRO358]

和でも洋でも焦がし類は好きです！なんといっても香りが最高ですね。

[knana19]

ありがとうございます。おいしいでしょうねーー

[momoji009]

焦がしネギ、美味しそうですね(^^♪これは、絶対美味しいヤツですね(^^♪

[ot_nail]

焦がしネギ、最高です😃あー、これなら何にでもかけて食べられそう。

[tukurukun]

ここまで香りがしてきそうです。すっごく美味しそう♪　夜中に読むのは危険ですね。夜食が食べたくなっちゃいます。

[Megumi_Shida]

焦がしネギって風味豊かで美味しそうです😳食欲が湧いてきました。

[tamikiti67]

香り良さそうですね。焦がしネギがあるだけでラーメン店のラーメンになった感じですね。😆

[kazooman]

焦がしネギ...理屈ではわかってても、この”ひと手間”・・・なかなか出来ないんですよね～