食用米の国際的な価値は、インディカ米の中で決まります! ★日本のおコメは、”日本人好み”の品種ですから、国際的な価値を問うのは無理です。 日本では、食通や若い人たちのあいだで、インディカ米が人気だそうです。 ですが、わざわざ食べようと思わなくても、 エスニックレストランや本格的な中華料理屋などで、 気がつかないうちに食べているケースはけっこうあると思います。 ちゃんとした中華料理屋さんやエスニックレストランで、 おやっ、このおコメおいしい!、と思うと、たいていはインディカ米です。 インディカ米は、私、(マイキー田中)も、好きです!! 大好きです。過激に好きです。 ですが、日本の”旧世代”は、または、若くても旧感覚のひとは(失礼)、 納豆とか塩辛とかタラコとか漬物などに合う、 日本特有の地場米しか食べたことがないためなのでしょう・・・、 世界の標準であるインディカ米を