ふんわり柔らか豆腐入りのヘルシー鶏つくね。里芋白煮が中にいるのでゴロリと大きめサイズに仕上がりました。 2017年第一弾のお弁当は鶏つくね弁当。 こんにちは!仕事始めを迎えるとおせち料理の重箱を開けた元日がたった4日前だなんて信じられないですよね(;´Д`) ↓2017年はこんなおせちでした。開運祈願しながら作って食べたので運気アップしてるはずw 【開運おせちで運気アップ祈願】2017年の新年挨拶 ~あけましておめでとうございます!~ さて、2017年もランチはお弁当で節約生活がスタートです。安くて美味しくてヘルシー。さらに時短と作り置きの工夫を凝らして朝ごはんと一緒にパパッと仕上げます。 鶏胸肉のミンチにお豆腐入れたふんわり食感の優しい鶏つくね。 中にはおせち残りの里芋白煮をひそませてボリュームアップ。 甘辛いタレにお酢の酸味を効かせた疲労回復する特製ダレ。 糖質オフ版のインゲン胡麻和え