【レシピ】じゃがいもと明太モッツァレラの冷製オイル和え - しにゃごはん blog今日はレンチンして和えるだけの簡単なのにめちゃ旨なおつまみ系レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ レンチンしたじゃがいもに、明太子、モッツァレラチーズ、大葉、オリーブオイルをくわえて和え、冷蔵庫で冷やしていただきましょう♬ 暑い季節にピッタリなのでぜひお試しくださいね それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)* じゃがいもと明太モッツァレラの冷製オイル和え 【材料】２～３人分 ◎じゃがいも（中）・・・２個（２５０ｇ） ◎明太子・・・２本 ◎モッツァレラチーズ・・・５０ｇ ◎大葉・・・５枚 （調味料） ◎オリーブオイル・・・大さじ２ ◎塩・・・少々 ◎ブラックペッパー・・・適量 【作り方】 １．じゃがいもを耐熱ボウルに入れ、レンジ（６００W）で６分間加熱します。 ※３分程度で上下をひっくり返すとまんべんなく火が通ります。 竹串などで火の通りを確認しましょう。 ２．じゃがいもの皮をむき、ス
