Behmor – Passion for All Things Coffee
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COMMUNE | Blog » “toki ga kureta coffee”-the liquid coffee made from aged beans and natural water of Hokkaido — Package
“toki ga kureta coffee”-the liquid coffee made from aged beans and natural water of Hokkaido — Package 時がくれたコーヒー — パッケージ / 2009 Creative Director：Kenichi Mearashi［明嵐 謙一］ Art Director：Ryo Ueda ［上田 亮］ Designer：Ryo Ueda ［上田 亮］／Minami Mabuchi［馬渕 みなみ］ Copywriter：Kosuke Ikehata［池端 宏介］ Photographer：Kazuaki Shibatsuji［芝辻 和明］ Acount Director：Yukiko Kudo［工藤 裕紀子］ Printing Director：Suminao Otsubo［大坪 澄尚］ Clien
50 Beautifully Delicious Coffee Designs
Coffee or Latte art consists of the pouring of steamed milk into a shot of espresso generating a pattern or design on the surface. The barista becomes a true designer and is able to create beautiful creations with the most common form being the "rosetta" pictured on the left. Latte art is a hot topic and there are even several competitions around the world showcasing this unique form of art. In th
【連載】自宅でおいしいコーヒーを楽しむために (1) コーヒープレスの使い方を「スターバックス コーヒー」に教わる 前編 | ライフ | マイコミジャーナル
シアトル系カフェの雄「スターバックス コーヒー」が日本に上陸して10年以上が経つ。カフェ ラテやカフェ モカといったエスプレッソドリンクが驚くべき勢いで日本国内に普及し、それとともにコーヒー文化全体が成熟してきた感がある。近頃では家庭向けの抽出器具も充実してきている。そこでこの連載では、"カフェだけでなく、自宅でもおいしいコーヒーを"をテーマに、毎回異なる抽出器具を使ったコーヒーの淹れ方講座を展開する。 第1回目の抽出機器はコーヒープレス。見た目は紅茶のサーバーのようだが、この器具を使うと簡単に、そしてペーパードリップでは出すことのできない味を作り出すことができる。今回は「スターバックス コーヒー」のコーヒースペシャリストである田原象二郎さんに、コーヒープレスを使うコツを教えていただいた。 「スターバックス コーヒー」コーヒースペシャリストである田原象二郎さん 用意するものはコーヒープレ
秘伝・コーヒーの入れ方
こちらでは、「おいしい珈琲の作り方」をご紹介致します。 「合理的かつ最も美味しく！」をモットーに研究してきた、有機栽培コーヒー豆専門店「生豆屋」店長の集大成です。 ぜひお試し下さい。 ※作り方の無断転載はご遠慮下さい。
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https://www.coffeefair.com/free-coffee-recipes-ebook.htm
TheDieline.com: Stumptown Coffee Roasters
『おいしいコーヒーの真実』
http://journal.mycom.co.jp/series/coffee/010/menu.html
UCCコーヒーアカデミー
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060302-00000012-maip-bus_all