肉料理,卵料理肉,卵 渡辺 恵（麻布十番かなざわ） 材料 豚肩ブロック約500g ※ネットは無くても大丈夫ですよ。にんにく、生姜、葱の青い所適量濃口醤油　300cc酒200cc ※無ければその分、ミネラルウォーターで代用しても大丈夫ですミネラルウォーター200cc卵 好きな数だけ 作り方 にんにく、生姜を適量包丁し、醤油、酒、ミネラルウォーターを合わせ鍋に入れて沸かす。調味料が沸いたところに、にんにく、生姜、葱、🐷肩ブロックを入れ、軽く沸く程度の火加減で蓋を少しずらして30分炊く。 たまに肉を上下にひっくり返して下さい。卵はお湯が沸いたところに冷蔵庫から取り出した卵を入れ、6分くらい茹でて氷又は水で冷まして殻を剥いておく。肉を30分くらい炊いたら、火を止めて卵を入れ蓋を外してキッチンペーパーを被せてそのまま冷ます。 ※半熟卵のままがいい方は、汁が冷めてから漬け込んで下さい。 ※酒の代わり

こんにちは！ 元イタリアン料理人、現役専業主夫料理人パパイズムです。 肉を使った家パスタといえば、まず思い浮かぶのはひき肉のミートソース。で…

「玉ねぎとベーコンのコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ベーコンと玉ねぎの旨味をベースにしたシンプルなスープをご紹介します。冷蔵庫の常備品としてこの2つをご用意されるおうちも多いと思います。今回はコーンとエリンギを入れましたが、葉野菜やキノコ類などのお好みの野菜を入れてアレンジを楽しんでくださいね。 調理時間：10分 費用目安：200円前後