おはしがめりこむスペアリブの煮物をつくった。 秋だし。煮詰まってるし。 材料は適当に。 スペアリブは肉屋さんで１０個で500円くらい。 てきとうに砂糖とだしとショウガで袋に入れて半日くらい放置。 焦げ目をつけて にくを取り出したあとにぶつ切りした長ネギをいれて 焦げ目をつけて 大根、スペアリブ、ネギを圧力なべにいれて ゆでたまごを入れて 赤ワインどばー お砂糖どばー めんつゆどばー あとは圧力鍋圧力かかってから弱火にして３０分加圧する。 その間はスパムもいなくなってとても快適なはてなハイクをやったりのんだくれたり昔のタオルを見たりします。 ろっかぽっかのタオル。かわいい。 カロリーとかあんまりきにしないように。 ほらおはしが めりこむ めりめり めりめり…って伝わりづらくて申し訳ないです。 よかったらどうぞ。うまいよー。

今週のお題特別編「はてなブログ フォトコンテスト 2014夏」 沖縄にヤギのお刺身とイラブー汁を食べにいった。 おいしかったー。 国際通りからちょっと入ったところにある山羊料理さかえさん。 ３時開店だっていうので３時半ころに行きましたらすでに先客が存在。 「ちょっとまってねー」と高校野球を見ながらおねえさん登場。 まずはオリオンビールで乾杯！沖縄で飲むオリオンビールはほんとうにおいしい。 ヤギとシーサーはおねえさんが貸してくれました。 「海ぶどう撮っていいよ！」っていってくれたので山盛りを撮らせていただく。 そしておいしい。 この時間、まだヤギはいません。 そうこうしていたらヤギが登場〜。 いろんな部位があるヤギのお刺身をいただきます。 すごくおいしい。 かみ締めるととてもおいしい味がする。皮の部分がおつまみみたいにぎっしり味。 「ヤギはブタと違ってあまり子どもを生まない」 「ヤギ不足」

３月３０日に２年ぶりにアクアマリンふくしまに行った。（２年前、参考） お寿司を食べに行った。おいしかったのよ。 ２年前にきたときにはなかった竹のアーチと池。 クウェート・ふくしま友好記念日本庭園、とのこと。 いずれ鯉が泳ぐらしい。楽しみ。 魚いっぱいいた。 「わー笑ってる！ほらほら」 っていうカップルがいましたけれども笑ってなどいないと思います。別にカップルだからといってやっかんだ発言ではないです。ほんとうです。 「ささってる！」 人気者イチロー（？）。 すごいカメラでエトピリカをとる子ども。 エトピリカたちは時間帯によってはとても好奇心旺盛にいろいろ追いかけてくださるのでかわいい。 子どもたちの視線で気づく。 おすし屋さん発見ー！ 「まだやっていますか…？」 この時点で１４：３０頃。 「すみません無くなってしまったネタがありまして…」 「まだあるんですか！？」 かまいませんかまいませんと

岩手県は金ヶ崎町にあるメフレ市場食堂さんに朝ごはんを食べにいってそして山田町まで行ってきた。 食べてばっかりだー。 東北自動車道北上金ヶ崎インターからすぐのメフレ株式会社さんの敷地内にあるメフレ市場食堂さんはたぶん知らないひとは北東北においてはモグリなのでしょうが最近知った。 目当ては海鮮丼700円だったんだけどバツがついてる。 定食もいいー。 迷ったけれど人気あるそうなんで市場丼500円に。 小鉢から一個選べる。 ５分もかからず出てくる市場丼。どーん。お味噌汁と小鉢１個つき。 アワビも入っているのにたまげた。なぜここに。 卵の黄身をうりゃーとつぶす。 ゴマとシソとたくあんが絶妙に入っていてうしゃうしゃ食べました。 その後山田町のゆるきゃらを見に行って 山田町のラーメン（緑色が目立つ）を食べて 山田町のソフトクリーム（わかめ味、緑色が目立つ）を食べて （この辺名作漫画ハチミツとクローバー参

今週のお題「秋の味覚」 題名はクックパッド風にしてみたよ。 牛肉の赤ワイン煮、とほとんど変化はないのはご愛嬌。 長い夜にことこと煮込む料理はいいもんです。 使用器具：圧力鍋、保温なべ、フライパン 使用材料：牛肉500g（1000円程度）、にんじん大１、たまねぎ大なら２、セロリ１本、トマト大１、ニンニクひとかけ、コンソメキューブ１、市販のビーフシチューのルー半分程度。小麦粉、ローレル、塩、コショウ、バター、ほしければ水切りしたヨーグルト、それのホエイ、パセリ。 たぶん、４人分程度。 牛肉は小麦粉をつけて表面に焼き色をつけます。 このときバターとニンニクで香り付け。牛肉を焦がすならバターですよ共食い（？）効果ですごいことになるよ。 じゅー。焦げ目がついたらそれで終了。 圧力鍋ににんじん、たまねぎ１個、セロリ、湯むきしたトマト、あとはあまりもの野菜でもなんでもOK、みじん切りにしていれて 赤ワイ

今週のお題「秋の味覚」 青森魚菜センターにいって「のっけ丼」を食べたんですがおいしいし楽しい。 青森市にある青森魚菜センターはJR青森駅から徒歩５分という好立地。 まあ自分は車でした。 のっけから「おおっ青森っぽいねえ！」なんていわれる感じでマグロがいろいろされていたりする。 のっけ丼だけに！ チケットを1000円分購入。 「ごはんはチケットですか？チケットじゃないですか？」 「どっちでも大丈夫ですー」ってので暖かいご飯ゲット！ 店内をぐるぐる回りながら何を載せてやろうか･･･！と考える。 わーホヤー！好物なのです。 生ものじゃないやつもある。市場の揚げ物だとか加工品ってまたうまいんだよなあ。 「ゴホー」。60円。安っっ！ 「はいーホタテー」なんてのっけられていくホタテたち。 何もかもうまそう。 うまそう。 これはたこかなー。 たこだー。 旅行の途中の、こういうとこ寄るのがつらい。最終日だ

今週のお題「海」 2013年7月15日にリニューアルオープンした新潟市水族館マリンピア日本海に行ってきた。 長いお休みを経てずいぶんとスタイリッシュに！ オープン直後だし夏休みだから混むかしらでも平日ですしねと思いきや 混んでるのでした。 どの程度混んでいるのかっていうとイルカショーの会場が こんな感じ。すばらしい。 「いるかの乳首はここなんですー」 「ここはあかちゃんが出てくるところですー」 右側のイルカの視線…。ショーに出てるのは全員女の子。 選ばれし方との握手。 ジャンプ！ ジャンプ！ ショーの終わった放課後？も特訓してました。 この泥の中でぴちゃぴちゃはねてるのがとてもかわいい。 しかしピントがまず合わない。 どうすればこういうのうまく撮れるんだー。 大水槽と水中トンネル おおっあれは いわしの玉！ ＼おれを撮れ〜／ ＼むしろおれを撮れ〜／ Uターンしてくるし･･･。 丸いー。 丸

いなわしろ淡水魚館に行ったんですがじろじろ魚を見てきて同じくらい魚にも見られた気がする。 いなわしろ淡水魚館は福島県の猪苗代湖近くの緑の村内にあり、夏休みだし休日だし家族連れで込んでいることだろうなあとどきどきしながら９時半ころに入館。この時点で駐車場に何の車もなくとても不安になる。休みか…！ 受付に人もおらず不安でいっぱいになりますが無事入館できた。入館料300円（安い）！まあこの値段からどの程度の規模かってのはなんとなく想像つきます。 コンクリートのトンネルを抜け 素朴なイラストとトンネルの天井から滴り落ちる水滴が気分を盛り上げます…！ 妙に魚が寄ってくる気がするなあと思っていたら ほかは誰もいない…。 ホモサピが来たな…！ 圧倒的ホモサピ一人V.S.魚（たくさん）…！ 多数決したら負けるなー。 ソーセージっぽい。 ウーパールーパー。なつかしい。 ひたすら水槽のモーターと水の音が響く静

津軽た　その１、その２の続きです。鉄道のストーブ列車に乗っ 津軽鉄道の始発駅の五所川原周辺で食べたおいしかったものランキング（だいたい全部）です。個人の感想です。まあ食いしん坊ばんざいなので信憑性は高いと思われますよ！ ばーん。甘いもの部門第一位！ 「あ　げ　た　い」 五所川原駅から歩いて５分以内にありそうなこのお店。 「あげ」は その名のとおり、注文が入ってから あげられるのです…！ゴージャス！ まいにち　まいにち ぼくらは　てっぱんの♪ 上で焼かれるだけではなくてさらに油であげられる。 かりっとしてて、もう、うんまい。目が赤いのはチョコレートあげ。もちろんチョコレートはとろっとろ。 続いては、濃いラーメン部門第一位！ 「たけ屋」さんの「濃く味噌ラーメン」 １１時半でも行列ができてるんだけど、こってーりとうまい。 同じくラーメン部門、あっさりラーメン部門第一位！ し じ みラーメン！！ド

３月に津軽鉄道のストーブ列車に乗りに行った。その記録です。 津軽鉄道株式会社公式サイト（注意：音が出ます。とめ方がわかりません！） 青森県の五所川原市、JR五所川原駅の向かって左側に 津軽五所川原駅がありまして こちらが津軽鉄道の始発（？）駅になるんですが この日は走れメロス号が走ってくれるらしい。どこまでいっても走らなくてはいけない運命のメロス。がんばれメロス。誰のために走ってたかわすれたけど。 五所川原から金木駅まで行くことにしました。 鉄道むすめ…。 風鈴列車も乗りたい。 津軽文庫、ってのありまして サイン本の棚まである。 なんつーか 「濃い」。 アテンダントさんが待っててくれている！ おおう、ストーブ！ 意外とストーブ周辺に誰も座らないんだけどどうしてかなーって思ったらすっごい熱いからでした。熱い。 ちょっと離れたところに座ることにしました。 動き始めると いろいろ売りに来てくれま

厚切りの馬刺しを以前差し入れでいただいて、矢島で買ったって言われてあんな山奥なのに（って失礼な言い方だけど）馬刺食べるのねえって思っててそれがすこぶるうまくて、思い出して食べたくなったので買いに行きました。 ３月末ですが小雪がちらつく中ひたすら移動。 この時期の雪はラザニアみたいになります。 くねくねした峠を通り抜けていきます。 いろいろ落ちてくるっていうマーク。 見上げるとこんなかんじ。 がんばっていただきたい鉄柵。 どの程度の曲がりくねった道なのか。カーブに２個カーブミラーがある程度です。わかるかな。 もう少しで人里。 でました。ここを半年通勤したことがある。慣れると運転ゲームみたいで楽しいですが交通量が実は多い。 地図ではこんなかんじです。 大きな地図で見る そして峠を出て振り向くと 首塚…。 ひたすらあとは矢島へ。 こちらの鳥海水産さん。大昔に、「きゅうり」という魚を買ったことがあ

誰かが言った。餃子は鳥類である。 今日は餃子はほんとうに鳥類なのか。空を飛ぶのか、その検証を行う。 餃子は鳥綱餃子目餃子科餃子属に属する鳥の仲間である。その一生は以下である。 これは餃子の卵。普段我々が卵と思っている卵よりもはるかにへらべったくぺらっぺらである。本当に卵なのかな？小麦粉なんじゃないの？卵じゃなくて皮じゃないのかな！？って思ってはいけない。親餃子はどこに卵を産むか。それはスーパーマーケットである。母餃子は一回の産卵で卵を２０個ほど産卵し、産卵を終えたあと、卵を壊れないようにそっとビニ-ル袋のようなものにくるみ、自身はお惣菜コーナーに行きその短い生涯を終えます。 卵はやがて孵化し、貪欲に餌をほしがる…。 餌は豚ひき肉と野菜、だいたい半々程度が良い。餃子によって好みは様々だ。しかし著者が飼育する場合野菜は白菜をゆでたものをみじん切りし、しっかりと絞ったもの、サーモ生姜、にんにく、

今週のお題「ねむい」 ねむいです。昨日朝４時起き。それもこれもスーパーこまちさんのためです。いいですよスーパーこまちさん。この早くてかっこいいスーパーこまちさんで秋田に来て日帰り田沢湖観光とかいっすよ！っていう勝手な提案。 スーパーこまちさん（あえて「さん」を付けさせてください）がデビューってことで（2013.3.16)前々から生徒共々盛り上がってはいたんですが、一番の盛り上がりの子が「おじいちゃんといっしょに秋田駅まで見に行きます！」って言うんで「…じゃあわたしはスイッチバックの大曲駅で待ち構えるよ…！」ってひっこみがつかなくなりまして大曲駅周辺で待ち構えることに。始発（大曲駅発6:37）を。 このへんかなーと先日仙台から帰ってくるときに目星をつけてたところに行きましたらすでにそのカーブには４、５人ほどの本気モードの方々（三脚、バズーカ込）が。あたいカメラCanon kiss X2でしか

仙台市科学館にも行きました。 むき出しのかっこいい外観。 スロープ！ スロープ！ なんだかグッとくる。 入口すぐの天井を見上げるとこんな感じ。 いろいろな骨格標本がお出迎え。 しっぽは見るだけだそうです。そう言われるとね…。 剥製もいる。 動物の巣を上から見たりしたから見たりできるスペース。 とてもきれい。 手前のボタンを押すとその元素の電子配置が光る一家に一台欲しい周期表。 大好きな鉄Feを押してみました。てへ（照）。 見せられる元素を含む鉱物はあちこちに展示されててこれもたまりません。 ボタンを押すと実験が始まる仕掛けもいっぱい。空気にも浮力はあるのか？という実験装置。ボタンを押すとなかは真空地獄…。ふふふ。 ボタンを押すと音が出て波が発生。理論はわかってても感動。 ほかにもたくさんボタンがあってスタッフの方も親切にいろいろ教えてくださるので楽しい。 工作スペース体験スペースもとても充

鶴岡市立加茂水族館はくらげ天国だったのおまけです。 入り口でアザラシにタッチできるというのでこれももらいました。触ったことない。 大きく「庄内の海水魚」「庄内の淡水魚」「クラゲ」に分かれていて大水槽があるわけでもない。 地味ってば地味です。しかしあれですよね、地味な魚っておいしそう。 窓の外は東映映画の最初の海です…。 ＼ざっぱあああああん！／ 水槽のサイズはこんなかんじ。 ここだけ静止画のコーナー 世界最大のタコ。 わーでかい！と感動。たこ焼き何個できるのか。 吸盤がピンポン球くらい。 庄内の淡水魚コーナーも地味。 だからこそおいしそうですが。 外に出られるということなので出てみました。 ざっぱーん！ ウミネコの餌付け場…？見えるのはデコイ…？と思い近づくことにしました。 ウミネコ、なんだろうか。 「ウミネコ、ですよ！」とでも言いたげ。 ＼えさを持ってこないとは…！／ すみません。 さて

※ローラさんの声で読んでください。 いつもいつもーアリガト。 ちょっと遅くなっちゃったケド〜バレンタインに〜特製のごはん、つくるネ！ がっつりいっちゃうよ〜。準備はいい〜？えへへ。 凝ったお料理もおみまいしたいケド〜そんなにキッチンに立ってるとキミの顔見てる時間ないしーつまんないよね〜。 だからーまず選んだのは〜コレ！「いちご煮」の缶詰ダヨ☆ これを〜２合のお米に混ぜちゃって炊いちゃうの。あとは炊飯器（ハガマ様）にお願いしちゃえば〜オッケ〜（はーと） あはっ、レンズ曇っちゃった〜 ウニとアワビが入ってるんだよう〜 忘れてたー、缶詰だけだとー芸がないかなーって思ってー、ゆずのフリーズドライのも入れたの！すっごい、ゆずのにおいするよー。でーそれだけでもー地味だからー最後青シソもぱらぱらーっとネ☆ あともう一品も、すっごい手抜いちゃうの。怒らないでー。だってープロパンガス（地方ですので）あんまり

炊飯器が壊れたのでこの際だしと思って象印圧力IH炊飯ジャー「極め炊き」を購入しました。 意外ともう安くなってるし毎日食べるものだし！という免罪符。 http://www.zojirushi.co.jp/syohin/ricecooker/kiwamehagama2011/npss/index.html とりあえず入っている段ボールが異常に重い。 ハガマ様のせいです。ハガマ様は人を殺せるゴツさ。 そして威圧感のある外観…！ ＼ででーん！おいしく炊けなきゃお仕置きだべさ！／ 説明書がもー細かい。 白米系列で炊き方メニューが15種類… かたさでも「しゃっきり」「ややしゃっきり」「ふつう」「ややもちもち」「もちもち」の５種類を取りそろえておりました。「かまど極め」に心ひかれたけれどはじめの１杯にするにはちょっとキワモノっぽいのであと勇気がないもんであえての「ふつう」で…。 タイマー予約ひとつとって