メンマ大王＠南郷 国豊 @kokuhou_n メンマはタケノコではなく、1〜1.5mくらいになった竹を使って作るんです☝️ で、それを節ごとに切って（節の部分は硬くて食べれない）ボイルして発酵させた後に乾燥させるとこんなにぴったんこの板状になります。※ここまで2ヶ月くらいかかる。 それをまた戻して味付けしてやっと食べれるのがメンマ！ pic.x.com/sgb293Yn9L x.com/CatloveTakayuk… 2026-05-17 09:52:51

なんかコロッケ食べてる人、減ってないか？ コンビニでもあんまり売れてない気がするし スーパーでも売れてなくないか？ 家で作る人もきっと少ないぞ?（面倒だし） ソース探したけど（コロッケだけに）、なかったわ… 気のせいか？