冷凍パン専門店「時をとめるベーカリー」横浜瀬谷に！50ベーカリー・500種以上のパン | はまこれ横浜※2022年1月28日（金）に期間満了により閉店。かなり良いコンセプトだったのでぜひまたどこかに出店を期待したいと思います。 ハットコネクトは、新鮮さと風味を損なうことなくパンを楽しめる新業態のベーカリー「時をとめるベーカリー」を相鉄線「瀬谷駅」の改札脇自由通路に2021年9月1日（水）にオープンします。 横浜のル・ミトロンやベッカライ徳多朗、ボンヴィボン、東京のブルディガラやブーランジェリーオハナなど首都圏のパンを中心に約50ベーカリー・500種類を超えるパンが“冷凍パン”になってラインナップ。 オープンに先駆け、関係者向けに店内や冷凍パンの特徴など気になる情報をたっぷりと伺ってきたので現地で見た情報とあわせてご紹介です。 時をとめるベーカリーについて 時をとめるベーカリーは、500種類以上のパンを店内工場に設置の液体凍結機で急速冷凍して販売。 パンは一般的に賞味期限が短く、当日または翌
