【読売新聞】 ダイドーグループホールディングス(HD)が4日発表した2026年1月期連結決算は、最終利益が303億円の赤字(前期は38億円の黒字)だった。最終赤字は3期ぶりで、過去最大の赤字額となった。自動販売機での販売が振るわず、
スペシャリティー級品質のリベリカ種!! 【直輸入】 流通量1%未満の超希少種 マレーシアG1 リベリカ種 「マイ リベリカ農園」 「世界で初めてリベリカ種をスペシャリティー品質に高める事に成功した農園」 My liberica CoffeeFarm(マイリベリカ農園)と一宮物産(株)は、日本国内専属契約を締結いたしました。 *リベリカ種* リベリカ種は、コーヒー3大原種(アラビカ種・ロブスタ種)の1つですが、流通量が1%未満の超希少種です。ほとんどが生産国内で消費され、一部がヨーロッパで流通しています。 故に、日本でリベリカ種を販売しているお店は非常に少なく、生豆購入に関しては皆無に等しい状況かと思います。 盛り上がる日本のコーヒー市場に携わる人でさえ、リベリカ種を飲んだ事がある人はごく僅かです。 気になる香味ですが、一般的なリベリカ種の評価は「アラビカ種より劣る」とされていますが、このリ
ゲイシャ(英: Geisha)は、コーヒーの品種であり、高級コーヒーの市場(スペシャルティ・コーヒー)に現れたのは21世紀になってからと歴史は浅いが、世界で最も高価なコーヒーのひとつと認識されている[1]。「ゲイシャ」という名は、1936年にイギリス領東アフリカ領事から農業大臣宛に書き綴られたレポートに出現したエチオピアにある原産地の地名に由来し[2]、日本の芸者とはまったく関係がない[1]。 味や香りの特徴は蜜柑[1][3]やレモン[3][4]といった柑橘類[5]あるいはネクタリンやパッションフルーツ[6]といったフルーティな[7]酸味[3]と甘み[8]があり、蜂蜜[3]やチョコレートのような残り感を持つものもある[7]。そして、ジャスミン[1][6]やベルガモット[4]のようなフローラルな香りの[5][8]、強い風味を持つ[9]。精製は主にナチュラル(果実ごと日干し乾燥したのち豆を取り
コーヒーには絶対ミルクな女が、人生で一番推せた逸品【 Glitch coffee / Costarica Hacienda Copey 】 ミナサマ、ハロー コーヒーには絶対にミルクを入れたいkunikoです。 kuniko家では、1日にドリップコーヒーを少なくて2回、多くて4回淹れるカフェイン中毒軍団です。 私自身が在宅で働いていることと、日中家に人がいるのでどれだけ淹れても足りないんですよね。あるとガバガバ飲んじゃう。 ドリップして、飲んで、おかわりに行こうとすると全部奪われていることも。大人気すぎるんですよね。 kuniko家全員ですが、ストレートでがぶ飲みしているのではなくて、必ずミルクで割ったカフェオレを作って飲んでいます。 なので、牛乳お豆の消費が異常です。牛乳なんて1日で2本なくなるとかザラです。豆も一週間持ったら良い方。 異常に消費するので、無理のない金額のコーヒー豆を購入
不動の人気。圧倒的な透明感のゲイシャコーヒー。 マスカットや洋梨のような瑞々しく明るい味わい。ジャスミンなどのフローラ... 生産国:ホンジュラス 2,463円(税込:2,660.04円)
GetNaviお酒・グルメアドバイザー。GetNavi内食・外食のトレンドに精通した、食情報の専門家。現場取材をモットーとし、全国各地へ赴いて、大手メーカーや大手小売りから小規模事業者まで、幅広く取材している。酒類に関する知識量の多さでは、大手ビールメーカーでも一目置かれる存在。GetNavi・GetNavi webのほかに、テレビや大手企業サイトのコメンテーターなど幅広く活躍。 2021年の10月に発売され、家電業界とコーヒー業界ともにザワつかせているバルミューダのコーヒーメーカー「BALMUDA The Brew(バルミューダ ザ・ブリュー)」。コーヒーの抽出過程を楽しめるデザインを採用したほか、雑味を極限まで取り除き、「ストロング&クリア」な味わいを目指したとのこと。発表会の取材で試飲して、その味わいに筆者も納得しました。ただし、そこでふと気になったのが、「コーヒーのプロは本機をどう
ホリーズカフェ(英: Holly's Caffé)は関西を中心に店舗展開を行うコーヒーチェーン店[1]。運営会社である株式会社ホリーズについても本項で取り扱う。 なお、「HOLLYS Coffee」という韓国のコーヒーチェーンもあるが無関係である[2]。 1972年、堀尾隆が京都でからふね屋珈琲店を開業する[2]。からふね屋珈琲店はダッチコーヒーと呼ばれる水出しコーヒーを看板商品としていた[2]。 1980年には運営会社として「からふね屋珈琲株式会社」を設立する[1]。 24時間営業の郊外型コーヒーショップは当時としては画期的であり、からふね屋珈琲店は最大で60店近くまで店舗数を伸ばした[2]。しかし、バブル景気の終焉と共に店舗を整理し、2006年には株式会社鉄人化計画に全株式を売却した[2]。これは堀尾がフルサービス型の喫茶店経営に限界を感じていたことも理由に挙げられる[2]。 全株式の
2024年01月08日20:25 海外「日本の人気コーヒー店に行ったら自信を失った」世界から注目される日本のコーヒーショップに対する海外の反応 カテゴリ食べ物 sliceofworld Comment(117) image credit:reddit.com 現在世界中でブームとなっているサードウェーブコーヒーは日本の純喫茶に影響を受けているといわれており、日本のコーヒーショップの中には海外のコーヒー愛好家から高い評価を受けているところもあります。海外の旅行者が東京の人気コーヒーショップ、グリッチコーヒーに行って衝撃を受けた様子を紹介していました。 引用元:reddit.com スポンサードリンク ●投稿主東京のグリッチコーヒーに行って今は茫然自失となっている。東京への旅行から帰ってきたところだ。グリッチコーヒーには7回くらい行ったけど、今まで行ったことのある世界中のコーヒーショップの中で
毎月のお届け商品は有名カフェのドリップコーヒーを含めた21アイテムのコーヒーから4種類 / 48杯分をランダムでお届けいたします。 キューリグオンラインストアで「キューリグコーヒーおまかせ定期便」をご利用いただくにあたっての規約です。お申し込みの際には、必ずお読み下さい。 お申込み条件 ●お届けするK-Cupの総数は合計312杯分になります。(初回:72杯、第2回~第6回:48杯☓5回=240杯) ●初月を含めた6回のお支払の総額は21,880円になります。 初(月)回のみ、お支払額は1,980円(税込)になります。第2回~第6回までのお支払額は1月あたり3,980円(税込)になります。 ●キューリグコーヒーおまかせ定期便は、定期購入契約(6回)になります。 キューリグコーヒーおまかせ便はお受け取り回数6回以上の継続がお約束となります。7回目以降はいつでも解約できます。 ご解約の際は次回お
瓶のままグビッ。家電やパソコン、サブカルチャーの街には「牛乳の聖地」もある。JR秋葉原駅ホームにあるミルクスタンド「酪」は、いつの時代も食事に時間をかけられない忙しいサラリーマンたちの味方であり続け、うし年の今年、70周年の節目を迎えた。
シラフこそクール!あえてアルコールを飲まない生き方=ソバーキュリアス(Sober Curious)が話題!ソバーキュリアスというトレンドワードの生みの親の著書『飲まない生き方 ソバーキュリアス』(方丈社)が10月29日に発売 方丈社が『飲まない生き方 ソバーキュリアス』を10月29日に発売!ソバーキュリアスというトレンドワードの生みの親が、新たなムーブメントとして注目されている「ソバーキュリアス」という生き方について語った本です。ソバーキュリアスを実践する人を「ソバキュリアン」と呼びます。ソバキュリアンは、体質的にアルコールが飲めない人ではなく、元々は飲酒歴がある人で、酒をやめることを前向きにとらえ、健康的で有望な選択肢として自ら禁酒を選んだ人たちのこと。ソバーキュリアスを選択すると人生が大きく変わります。お酒をやめて失うものはただひとつーー酔っぱらうことだけ。飲まない人生に「退屈」の文字
井崎 英典(いざき ひでのり、1990年3月 - )は、日本のバリスタ[1][2]、コーヒーエヴァンジェリスト[3]。第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン、株式会社QAHWA(カフア)代表取締役。バリスタハッスルジャパン共同代表。コスタリカ・サンホセ州、サンタ・マリア・デ・ドータ名誉市民。 福岡県生まれ[2][3][4]。 中学時代に始めたバドミントンのスポーツ特待生として高等学校に進学。中退後[5]、父親の経営するコーヒー店ハニー珈琲(福岡市)で16歳から仕事に関わりながら[2][3][4]、通信制高等学校に通い、大検を取得[5]。ハニー珈琲で働く中でバリスタの魅力に目覚め、若干17歳でJBC(Japan Barista Championship)に初出場。平成生まれのバリスタとして話題になる。次の年、大学浪人時代にも出場して決勝まで進出し、周囲を驚かせる。 2009年、法政大学国際
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