並でも２人前！？ビジネスマンの胃袋を満たすデカ盛り焼きそば - メシコレ（mecicolle）
東五反田の中華料理屋・梅林（めいりん）さん 五反田に梅林(めいりん)という名前の中華料理店があります。五反田のランチタイムはどこも激混みですが、こちらのお店も昼時はサラリーマンで賑わっています。 こちらの名物は肉ソース焼きそば。中華料理屋さんでソース焼きそばが名物って、珍しいですよね。このソース焼きそば、とにかく盛りが凄いんです！ お店の場所はJR五反田駅の東口から徒歩5分。隣はナポリタンで有名な喫茶店『プランタン』、斜向かいにはたい焼きの『ダ・カーポ』と個性的なお店が集う一角にあります。 中華料理屋さんなのに、なぜか名物はソース焼きそば！？ メニューはもちろん中華系が一式揃っています。焼きそばはソース焼きそば以外にもあんかけから上海風までバラエティに富んだラインナップです。でもやはり人気なのは肉ソース焼きそばなんですよね。最大の秘密はその「盛り」にあります！ こんもり山盛り、ボリュームた
名店揃いの神保町で餃子と焼きそばをマニアと食べ歩いてみた - メシコレ（mecicolle）
餃子と焼きそばと言えば、みんなが大好きな日本の食卓の定番メニューのひとつですよね。飲食店でもよく口にする機会があると思いますが、実際はサイドメニューとして注文することも多く、ラーメンやカレーなどと比べてお店によっての味の違いをあまり意識せずに食べていることが多いのではないでしょうか？ 今回、餃子キュレーターの塚田亮一さんと焼きそばキュレーターの塩崎省吾さんが、老舗中華料理店が数多く軒を連ねる神保町で、各人がお勧めするお店計４店の餃子と焼きそばを食べ歩くというお話を伺い、その食べ歩きにメシコレ編集部も密着してきました。普段私たちが何気なく食べている餃子や焼きそばを、食べ歩きの専門家のお二人はどのような点に注目しながら食べているのでしょうか？ 「餃子も焼きそばも麺類ですからねぇ。」と当たり前のように話すお二人との食べ歩きに、期待も高まります！ ※中国では小麦粉の生地を使う料理は、生地を細く切る
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