薄く焼いた皮でクリームやフルーツを巻いたクレープは、老若男女問わず大人気ですよね。 クレープの原材料といえば小麦粉が主流ですが、米粉で作ったクレープも小麦に引けをとらないおいしさだと、徐々に注目度が上がってきているのをご存知でしょうか。 今回は、蘭越町の米農家が手掛ける、完全グルテンフリー米粉クレープ店の2号店として、札幌市白石区にOPENした「SAPEUR cafe creperiz 」(サプール カフェ クレープリ)をご紹介します。 ニセコ地域の人気米粉クレープ店がついに札幌にOPEN 撮影日:3月 地下鉄東西線南郷18丁目駅から徒歩約4分。道路挟んで向かいにはコープさっぽろルーシー店があります 1号店である「cafe crepe riz」 (カフェ クレープリ)は、2021年3月にニセコ地域の倶知安(くっちゃん)町でOPENしました。創業者は北海道有数の米どころとして知られる蘭越町で