コカ・コーラシステムがレモンサワー「檸檬堂」の全国展開を検討 | 食品産業新聞社ニュースWEB
〈コカ・コーラシステム初のアルコール飲料、昨年5月から九州限定で展開〉 コカ・コーラシステムは、九州限定で昨年5月から発売していたレモンサワー「檸檬堂(れもんどう)」シリーズの全国発売を検討していることを明らかにした。日本コカ・コーラの広報担当者は、「秋に向けて“檸檬堂”の全国発売を準備・検討している」と話しており、実現すれば昨今のレモンサワー人気をさらに後押ししそうだ。 2018年5月に九州限定で発売した際には、日本のコカ・コーラシステムがアルコール飲料を開発・発売するのは初めてということもあって注目され、発売直後は品切れになる店舗も少なくなかった。ただ、その後も話題性だけで終わることなく、現在まで九州地域で好調な売れ行きを続けており、全国発売されれば大きな話題となりそうだ。 「檸檬堂」は、こだわりレモンサワー専門ブランドとして誕生。「定番レモン」(Alc.5%)、「塩レモン」(Alc.
大神神社「卜定祭」、2018年度産三輪素麺に4年ぶりの「高値」 | 食品産業新聞社ニュースWEB
奈良県三輪素麺工業協同組合(奈良県桜井市、池側義嗣理事長)は5日、奈良県桜井市の大神神社で三輪素麺の初値を占う「卜定祭(ぼくじょうさい)」を開催した。占いの結果、2018年度産三輪素麺「誉(ほまれ)」(18kg木箱)の初相場は「高値」(11,000円)となった。昨年の「中値」より100円高く、「高値」が出るのは4年ぶりとなった。 池側理事長は直会で、「今年の卜定は高値のお告げとなった。昨年は中値だったが、梅雨明けから猛暑が続き、消費が増えたというまずまずの年だった。今年の商戦も始まっている。いのししのごとく、猪突猛進で突き進んでいきたい」と挨拶した。 〈米麦日報 2019年2月7日付〉
トランス脂肪酸の表示指針案、慎重論を考慮して来月改訂案を提示－消費者庁 - 食品産業新聞社 -
トランス脂肪酸の表示指針案、慎重論を考慮して来月改訂案を提示－消費者庁 (12/22) トランス脂肪酸（ＴＦＡ）を含めた栄養表示のあり方を検討する、消費者庁の「栄養成分表示検討会」の初会合が20日、都内で開かれた。検討会では、ＴＦＡ表示の指針案について審議され、委員からは、食品安全委員会での安全評価が行われている段階で、任意表示とは言え、製品分析にかかる負担など中小企業の対応に困難が予想されることや、ゼロ表示基準の再検討、知見不足の中で表示によりＴＦＡ含有量の多い食品の摂取状況が改善されるのか、といった指針案が抱える課題や、時期尚早とする意見が示された。こうした慎重論も考慮し、消費者庁では来月中に、必要であれば改訂案を提示する考えを示した。ただ、「『早く表示をしろ』という意見も多く、指針案の撤回は難しい。また、分析法の明確化を求める意見も寄せられているが、改訂と言っても、大幅な改訂は現段階
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