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トランス脂肪酸の表示指針案、慎重論を考慮して来月改訂案を提示-消費者庁 - 食品産業新聞社 -
トランス脂肪酸の表示指針案、慎重論を考慮して来月改訂案を提示-消費者庁 (12/22) トランス脂肪酸(T... トランス脂肪酸の表示指針案、慎重論を考慮して来月改訂案を提示-消費者庁 (12/22) トランス脂肪酸(TFA)を含めた栄養表示のあり方を検討する、消費者庁の「栄養成分表示検討会」の初会合が20日、都内で開かれた。検討会では、TFA表示の指針案について審議され、委員からは、食品安全委員会での安全評価が行われている段階で、任意表示とは言え、製品分析にかかる負担など中小企業の対応に困難が予想されることや、ゼロ表示基準の再検討、知見不足の中で表示によりTFA含有量の多い食品の摂取状況が改善されるのか、といった指針案が抱える課題や、時期尚早とする意見が示された。こうした慎重論も考慮し、消費者庁では来月中に、必要であれば改訂案を提示する考えを示した。ただ、「『早く表示をしろ』という意見も多く、指針案の撤回は難しい。また、分析法の明確化を求める意見も寄せられているが、改訂と言っても、大幅な改訂は現段階
2010/12/24 リンク