一般的に人が快適だと感じる気温は22℃前後だと言われていますが、さすがに22℃にエアコンの温度を設定していれば、特に夏場はお客様から寒いと言われてしまいます。 では、飲食店のエアコンの温度はどれくらいが最適なのでしょうか。 接客業で最適な温度とは? 温度設定と実際の温度は異なる 中華料理店など バーや居酒屋 カフェ・喫茶店 温度と気分の関係は? 常にお客様のことを意識しよう 接客業で最適な温度とは? 一般的に家庭のエアコンは夏場なら28℃、冬場なら20℃前後に設定すると良いと言われています。しかしこれは接客業などの店舗では最適解ではないと言われています。なぜならお客様は、夏には暑いところから、冬には寒いところからお店に来てくれますし、3時間も4時間も長居することはそれほどありません。 このため、夏場は26℃、冬場は23℃程度の温度が最適だと言われているのです。 温度設定と実際の温度は異なる