一般財団法人日本きのこセンター一般財団法人日本きのこセンター 基本理念 BASIC PHILOSOPHY シイタケその他有用なきのこを主とした菌類に関する研究を行い、併せてその知識の普及と栽培技術の指導普及並びにきのこ栽培の担い手等の人材育成を行うとともに、きのこ及びきのこ栽培に関連する研究成果の実用を図る活動を行い、もって広くきのこ産業の進歩による農山村の健全な発展、国民経済の向上及び安全で良質な食料の確保並びに学術文化の振興に寄与することを目的とする。
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