牛丼に赤ワイン!? 人気店顔負けのワンランク上のレシピ
DANGER!! 乗ってはいけない航空会社 - ［世界のニュース・トレンド］All About
３月22日に、EUがEU圏内飛行禁止の「危険な航空会社リスト」を発表しました。そのリストに掲載されている航空会社は全部で95社で、その内92社はEU圏内の空域を完全飛行禁止、残りの３社は制限が課せられることになっています。 不適格の基準 EU加盟国はこれまでにも、国ごとに独自の「危険な航空会社リスト」を作成してきました。それが今回は初めての、EU内で統一された本格的なブラックリストが発表されたわけなのです。 このリストに載っている航空会社は、航空業の国際的な安全の基準を満たしていないとEUが判断した会社です。つまりEUの基準では、飛行機を飛ばすには「不適格」と判断されたということです。航空業の国際的な安全基準とは、古くなった機体やメンテナンスの行き届いていない機体を使用していない、搭乗前のセキュリティーチェックできちんとした検査ができる、また管制システムもきちんと機能している、などの基準で
Windowsで文字表示を綺麗にする - ［ノートパソコン］All About
最近 Mac を使い始めて思うのは、使い勝手以前に見た目、特に Windows のフォントの汚さだ。 Mac OS X で表示されているフォントはフォント自体のデザインもすばらしいが、すべてアンチエイリアシングされており非常に可読性に優れる。 iBook の XGA と Windows 搭載ノートパソコンの XGA で表示される情報量は同じはずだが、iBookの方が文字が読みやすく、情報量が多く感じる。 明らかにMac OS X の方が美しい文字 (IEをSafari標準の明朝体に設定) Macの全画面表示 ということで、Windows でもこの読みやすさが実現できないか無料で出来る範囲でいろいろと試してみた。 ところで、最近のコンピュータに使われているフォントは、大きくしてもギザギザが目立たないようなアウトラインフォントが使われる。Windows で一般的な MSゴ
新ゴボウの天ぷら（そばにあう） - ［そば］All About
そば ガイド：井上 明 築地そばアカデミー学長。新編調理用語辞典編纂委員、新聞雑誌TV等のメディアで活躍。 取材依頼 問合せ 新ゴボウの天ぷら 海老も、鴨も、牡蠣もよろしいが、季節の野菜に出会うと蕎麦の旨さがまた引き 立つ。 いまどきなら、迷わずに新ゴボウ。しっかりと揚げれば、素材の滋味が口中を駈 けめぐること請け合いだ。つめたいもりそばとも、温かいそばのトッピングとし ても、それぞれの魅力を持っているところがまた凄い。今日あたり、試してみま せんか？ 【新ゴボウの天ぷら】 材料（二人前）：新ゴボウ2本 薄力粉、鶏卵、そばつゆ、大根おろし、あれば切り三つ葉、花穂 作り方 ：新ゴボウは、食材用の束子でこすって皮をこそげ落とす（庖丁 はつかわない） 縱にしっかりと隠し庖丁を入れ、水にとってアク取り 揚げる直前にペーパ
コーヒーの飲みすぎは、カフェイン依存？ - ［メンタルヘルス］All About
朝、コーヒーを飲む習慣はおありですか？朝のぼんやりした頭をすっきりさせるにはもってこいですよね。コーヒーに含まれるカフェインの覚醒作用は、集中力や記憶力を高め、抗ガン作用、脂肪燃焼によるダイエット効果など、いろいろな効能が知られています。でも、必ずしも良い事ばかりではありません。今回は、コーヒーにはカフェイン中毒、依存といった心の病気的な面があることもお話したいと思います。 もしもコーヒーをたくさん飲んでしまったらどうなる？カフェインの摂取量が少量（コーヒー１杯程度）の間は、集中力を高める、気分を良くするなど良い作用がありますが、摂取量が250mg（コーヒーに換算して、3〜4杯）以上、摂取した時には以下のような悪い作用が目だってきます。 1. 落ち着きがなくなる 2. 神経過敏になる 3. 興奮する 4. 不眠になる 5. 顔面が紅潮する 6. トイレが近くなる 7. 胃腸の調子が悪くなる
赤ちゃんの「おしゃぶり」の是非、歯並び [子育て事情] All About
赤ちゃんの「おしゃぶり」の是非、歯並び使うことの是非で意見が分かれる、赤ちゃんのおしゃぶり。そのおしゃぶりについて、日本と米国の小児医療団体は何とそれぞれ全く逆の意見を発表しました。本当に歯並びは悪くなるのでしょうか？ 「歯並びが悪くなるからやめたほうがいい」「くせになる」と、日本では特に年配の方に評判の良くない、赤ちゃんのおしゃぶり。しかし最近ではむしろ使用したほうが歯並びが良くなるという研究や、公共の場で泣かせるよりはいいなどの考えから、おしゃぶりを赤ちゃんに使わせることに抵抗が少なくなってきた風潮も。 こんなおしゃぶりをめぐって、つい最近日本と米国で発表された小児医療団体の方針は、全く逆の内容に！この「おしゃぶり」、現代日本の若いママ達はどちらの考えを支持する？ 日本：おしゃぶりはなるべくやめよう 日本では、昔からおしゃぶりは歯並びを悪くする、欲求不満の現われ、くせになるなどと言われ
![赤ちゃんの「おしゃぶり」の是非、歯並び [子育て事情] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/8f530daf3cb408d6b6a0ba6f38ed7ccece36cffc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimg.aacdn.jp%2Faa%2Fcommon%2Fogp300_300.png)
ツッコミどころ満載。超珍品「タイポリー」 - ［カード＆ボードゲーム］All About
東南アジアを旅行した経験がある方なら、各都市でみられる露天マーケットで、あらゆるパチもん、ニセもんの洪水を目にしたことがあるでしょう。Ｔシャツ、バック、時計などのさまざまなブランド品のコピーがずらりと並んでいます。 が、真剣にコピーしているというよりも、かなりゆる〜くパクっており、ロゴのつづりが思いっきり間違っていたり、有名キャラクターがかなり稚拙に模写されていたりと相当脱力系。 目くじらを立てるというよりは、それを通り越し笑うしかない状態です。あはは…（あ、もちろん買ったり、日本に持ち込んだりしちゃだめですよ） でもこのアバウトな感じ、嫌いじゃないです。 さて、そんな状況ですからボードゲームがパチられていたって何ら不思議ではありません。 その奇跡は母の献身的な愛から生み落とされた 事実、最近ある知人から「これは珍品だから！」と譲ってもらったモノポリー、いや、モノポリーらしきボードゲームな
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フォルダをツールバーにする - ［Windowsの使い方］All About
【デスクトップ】 フォルダは単にドキュメントファイルを保存するだけでなく、ツールバーとしてデスクトップに表示することもできます。 フォルダに普段使っているアプリケーションのショートカットを集めてツールバーとして表示すると、ちょっとしたアプリ起動ランチャーが出来上がります。 まず、デスクトップにフォルダを作成します。デスクトップの空いている部分を右クリックし、[新規作成]→[フォルダ]をクリックします。フォルダが作成されたら、名前を入力してください。 次に、デスクトップにあるアプリのショートカットを今作成したフォルダへドラッグ&ドロップします。 これで準備はできました。フォルダをデスクトップの端(上辺あるいは左右の辺)にドラッグ&ドロップします。 すると、フォルダがツールバーに変身します。なお、ツールバーを閉じるときは、ツールバーの空いている部分を右クリックし、[ツールバーを
「東京コンプレックス」克服は住む場所選びから [住みたい街 首都圏] All About
「東京コンプレックス」克服は住む場所選びから東京に出てきて◎年、もう東京は知り尽くしているのに、心の底に消しがたい引け目、よそ者意識があるとしたら、それこそは東京コンプレックス。克服のためには住む場所を変えてみましょう。 東京生まれの東京育ちでも、東京にはコンプレックスがありました。生まれた馬込はまだしも、私が育った当時の練馬区大泉学園は東京のど田舎。西武池袋線の車内は板張りで、我が家の近所には牧場などもありました。しかも、そんな私が転職して入った会社は港区南青山4丁目。タレントさんも多く住むマンションの1室にオフィスがあり、最初のうちはタレントさんを見かけるだけでどぎまぎしたものです。また、社内には海外生活経験者も多く、のんびりしゃべる私は散々遊ばれたものでした。 しかも、通勤は片道1時間半以上。とても通いきれず、一人暮らしを決意。借りたのは同じ南青山4丁目にある1DKアパートでした。
PS3はゲーム機じゃないという！ - ［プレイステーション］All About
あるインタビューでソニー・コンピュータエンタテインメントの久多良木社長が漏らした言葉。 「PS3はコンピュータエンタテインメントです」 この言葉の真意とは？ PS3ってゲーム機じゃないの？ ソニー・コンピュータエンタテインメントの久多良木社長によるPS3のコメントで気になるのが「他社は、ゲーム機と言ってるかもしれないが、我々はずっと発表文でもコンピュータエンタテインメントと言っている」という一文。 PS2では純然たるゲーム機だったのが、PS3ではなんとも微妙な表現です。 ゲーム機としての性能は前回の記事『そのテレビではPS3は100％楽しめない？』でも解説しました。簡単に説明すると、PS3は既に現行のテレビを凌駕するグラフィック能力を持っている、ということになります。 ■関連ガイド記事：そのテレビではPS3は100％楽しめない？ オーバースペックとも言えるこの性能は、実はゲームだけのもので
デジカメで料理を撮る時の撮影テクニック - [デジタルカメラ] All About
デジカメで料理を撮る時の撮影テクニック相変わらず大流行中のブログの中でも主流を占める俺日記。が、その写真はあまりおいしそうに見えなかったり……。そこで簡単な方法でおいしく撮るにはどうすればいいかをガイドが解説！ あなたの料理写真、おいしそうですか？ 相変わらずブログが大流行中である。 その中でも大きなシェアを占めているのが、いわゆる『俺日記』的な日々のレポート。 その日、食べたものをブログでレポート──というようなパターンがけっこう多い。 しかし、なんの料理なのかすらもわからない写真が掲載されていることがかなりある。 さすがに「グルメ雑誌に載っている写真のように！」とはいかないが、いくつかの基本的なテクニックさえ抑えておけば、それなりに料理をおいしそうに撮ることはそれほど難しくはない。 といったわけで、その基本的なテクニックをお伝えしていくとしよう。 なお、店内で撮影するときは、お店や他の
１年中香りのいいバジルを楽しむ [みんなの投稿レシピ] All About
夏の間に大きく育ったバジルを、みなさまはどのように保存していますか？「つみ取って乾燥する」「オイル・ビネガー漬けにする」などの保存方法がありますが、最も一般的な「乾燥」では、どうしても香りや色が飛んでしまいがち。 そこで私は、バジルを塩漬けにしてガラス瓶に入れ、冷蔵庫で保存しています。驚くほど香りが残り、瓶のふたを開けただけでフレッシュな香りが立ち上ります。 作り方はとっても簡単なのです。 つみ取ったバジルの葉を粗塩（自然塩）と交互になるように瓶の中に詰めておくだけ。冷蔵庫に保存して、使う時に清潔を心がけ、表面を常に塩で覆い、保存状態がよければ、なんと１年くらいは大丈夫です。来年のバジルが育つ頃までOK、というわけです。 こんなに簡単な塩漬けですが、ポイントが２つあります。 ●水気は厳禁。 摘み取ったバジルの葉を洗ったら、キッチンペーパーなどの上でよく乾燥させること。水気が残らないように注
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