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ブックマーク / allabout.co.jp (46)

  • 徹底的に腹筋トレーニング - [男のエクササイズ]All About

    徹底的に腹筋トレーニングもうすぐ薄着の季節!!となると、気になるのがボディライン。お腹周りが気になる方も多いのではないでしょうか。そこで、器具なしで自宅でも出来る腹筋のトレーニング方法を御紹介致します。 もうすぐ薄着の季節!!となると、気になるのがボディライン。お腹周りが気になる方も多いのではないでしょうか。そこで、器具なしで自宅でも出来る腹筋のトレーニング方法を御紹介致します。 トレーニングをする前に 腹筋のトレーニングをする前に次の点に注意してください。 ・腹筋上部の種目、下部の種目から最低一種目ずつ選んで行いましょう。 ・目標回数ができなくてもOKです。フォームがキープできなくなったらセットを終えてください。回数は調整しても構いませんので、できるだけ3セット行うようにしましょう。 ・インターバルは30秒~1分で3セット連続で行いましょう。 ・1日3種目を週に3回は行いましょう。余裕が

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    testin 2009/05/09
    腰が弱いので腰を支える筋肉をつけなくてはいけない
  • 豚の角煮のレシピ / 味醂と酒の使い分け方 [毎日のお助けレシピ] All About

    豚の角煮のレシピ / 味醂と酒の使い分け方とろ~り柔らかな角煮が好きですか?それとも、多少の歯応えを残した煮方のほうが、お好みでしょうか。私はこれぐらいが好き!そんな角煮のレシピです。 とろ~り柔らかく煮あげるのも、 歯応えを残して煮あげるのも、あなたのお好みしだいの豚バラ肉の角煮。 今夜は大根といっしょに煮込みましょうか。 味醂と酒 「ミリンとお酒の使い分けがよく分からない」という質問をよく頂きます。 なので、少しだけ、私なりの使い分け方を紹介します。ミリンには素材をキュッと引き締める作用があり、 お酒には、素材を柔らかくする働きがあります。この豚の角煮の場合は、柔らかく仕上げたいので、ミリンではなく、お酒を使います。 少しツヤが欲しいな、と感じたら、仕上げにミリンを少量加え、残り汁を(煮)詰めます。 しかし、いちがいに、「これはミリン、こっちはお酒」というわけにはいかなくて...、肉じ

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    testin 2008/01/12
    ミリンとお酒の使い分け
  • お酒が進む! 4種のアジアン冷奴 - [アジアごはん]All About

    いろいろな豆腐に、いろいろなソースをかけるだけで、卓はパーティのような華やかさ。ナンプラーやザーサイ、パクチーなど、アジアの調味料や材を使って、いつもの冷奴がアジアンに変身しました。ビールのお供にもバツグンです。 「カリカリ桜海老とパクチーダレ」のレシピ>> 「アボカドとミントのナンプラーあえのせ」のレシピ>> 「ザーサイとラー油風味のねりごま白ソース」のレシピ>> 「豆板醤そぼろとねりごま黒ソース」のレシピ>> 梅雨が近づくにつれてムシムシし始め、爽快感をなかなか味わえない季節になってきました。帰宅して、冷え冷えのビールを飲むのが「最高!」の瞬間…ですが、栄養もきちんととってくださいね。欲のないときも、ツルンとしたノドごし、淡白な味の豆腐ならおいしくべられるはず。 今回はアジアの調味料や材を使って、夏の定番・冷奴を欲そそるアジアなアレンジでご紹介します。 使う豆腐はお好みで

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    testin 2007/06/22
  • 揚げない鶏の唐揚げの作り方 - [料理のABC]All About

    揚げない唐揚げ!オーブントースターで作るヘルシーな唐揚げレシピオーブントースターで揚げない唐揚げのレシピをご紹介。下味をつけた鶏むね肉に小麦粉と片栗粉をまぶしてオーブントースターで焼くと、鶏肉自身の脂が衣の上に滲み出して、唐揚げになります。簡単な上に、油と脂をカットした、ヘルシー唐揚げの出来上がり!

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    testin 2007/03/15
  • 炊飯器で作るカステラの作り方・レシピ [毎日のお助けレシピ] All About

    ルーマニアのロールケーキと、 どら焼きを、足して2で割って、プラスαしたような、 大変おいしいカステラが焼けました! 電気釜で作ったなんて、誰も信じてくれないかもしれないかもしれません。 進化し続ける炊飯器クッキングの技ありレシピを、あなたに! 使用した道具 : 5合炊き炊飯器 ・ ハンドミキサー ・ ボール ・ ゴムベラ ・ 湯煎用ボール 【その他の炊飯器料理と注意書き】 ■使用した材料■ ・卵..............Lサイズ2コ ・グラニュー糖(砂糖).....70g ・強力粉............70g ・はちみつ...........大さじ1 ・湯(又は温めた牛乳).....大さじ1 ・ブランデー(入れなくても良い)...........小さじ1杯 ■作り方■ 1.内釜にサラダ油を薄くぬり、強力粉をはたいておく。 小麦粉を2回ふるっておく。 別容器に蜂蜜と湯(牛乳)を混ぜ合わ

    炊飯器で作るカステラの作り方・レシピ [毎日のお助けレシピ] All About
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    testin 2007/03/05
  • アップルクランブルの作り方!りんごのデザートレシピ [簡単スピード料理] All About

    クランブルはイギリス家庭料理のデザート、言わば、お袋の味的スイーツです。焼きたてアツアツにアイスクリームをたっぷり添えれば、口福な時間をお約束です。 アップル・クランブルは慣れれば目分量で作れるほどの、見た目以上に簡単なスイーツです。今回のレシピでは、暗記も可能なように、クラム(生地)の材料は全て同グラムとしています。また、フルーツは旬のものやお好みでOKです。バナナや洋梨、ベリー類、缶詰の果物でも美味しくできます。 これからのパーティーシーズン、おもてなしのデザートに、焼き立てのアップル・クランブルとアイスクリームを、その場でサーブするのはいかがでしょう。美味しさと、そのライブ感に、ゲストから感嘆の声がもれること間違いなしです。

    アップルクランブルの作り方!りんごのデザートレシピ [簡単スピード料理] All About
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    testin 2007/02/22
  • セミドライトマトを作ろう - [パン]All About

    夏の日差しを集めてキュッと濃縮したら、こんな味になるかもしれない。セミドライトマトを作るたびにそう思います。 水分が蒸発した後のトマトは、オリーヴオイルのなかで甘酸っぱい果実のような濃厚さを持ち、サンドウィッチの素敵なアクセントにもなります。 作り方はとっても簡単です! セミドライトマトの作り方 【材料】(天板一枚分) プチトマト2パック程度 E.V オリーヴオイル 適量 塩 少々 【作り方】 プチトマトを4等分(小さければ2等分)にカットして、切り口を上に向けてオーブンシートに並べ、100℃のオーブンで1時間乾燥させます。乾燥したら塩を振って ビンに入れてE.V.オリーブオイルを注ぎます。

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    testin 2007/02/12
  • 吉比さんの「お掃除しない生活術」 - [シンプルライフ]All About

    シンプルライフの達人・吉比(きび)さん、意外にお掃除に時間をかけないとか。どうやってこのすがすがしい空間を維持しているんでしょうか? というわけで今回完結編は「お掃除編」です。 掃除機は週1回だけ!? 「ウチは掃除の時間、そんなにかけません。掃除機は週に1回くらい。その代わり、“半がわき雑巾”で家中をざーっと拭いています」 えーっ、掃除機かけが週1回だけ!? それでこんなにキレイなの!? …半がわき雑巾って何ですか? 「友の会でやっているんですが、タオルの半分だけを水で濡らして、それを折ってぎゅっと絞って、ほどよい湿り加減にしたものです。これをてのひらサイズに折ると、ちょうど八面、拭く面ができます。これで家中を拭くんです、ええ、もう、ザーッとね」 掃除するなら”スミっこ”を! “掃除機かける代わりに、ザッと拭く”ことでホコリが立たなくなるようです。そして、ポイントは“スミっこ”。 「部屋で

  • 本物の道具で、中華料理を存分に楽しもう 男の道具:打出しの中華鍋 - [男の料理]All About

    打出しの中華鍋 「料理趣味です…」という男性であれば、おそらく手元に中華鍋をお持ちだろう。 中華鍋には、両手・片手といった形状の違い、また鉄か、テフロン加工のものか、あるいは最近出てきたチタンか、などといった材質の違いがある。 そんな中でも、私がもう5年以上も使っているのが鉄製で片手の中華鍋、いわゆる“北京鍋”といわれるタイプで、直径は33cm。 この中華鍋は、かの有名な調理道具専門店街の合羽橋商店街(東京都台東区)で購入したもので、同じ鉄製といっても、山田工業所というメーカーによって“打出し”という手法で作られたものだ。 “打出し”の中華鍋とは… 市販の多くの中華鍋はプレスという手法によって製作されている。つまり中華鍋の形をしたプレス型を利用して一発押し出しで整形するのだ。 これに対して、“打出し”は、平らな鉄板を金槌状のもので数千回も“叩く”ことによって丸い形に整形して

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    testin 2007/01/03
  • 綺麗な結び目をつくる ネクタイ結びのコツ - [男のみだしなみ]All About

    スーツを格好よく着こなしている人は、たいていネクタイのセンスもいいし、綺麗にネクタイを結んでいるものだ。スーツの着こなしはネクタイで完成されると言ってもよいほど、ネクタイ選びとその結び方は身だしなみの大切なポイント。今回は、ネクタイの結び方のコツとおすすめのネクタイトレンドを紹介しよう。 まずは、ネクタイの結び方について。綺麗に結んだネクタイは、次の条件を満たしている。ネクタイを結んだあと、鏡でこれらのポイントをチェックしてみよう。 1)左右対称で曲がっていない 2)形のよい逆三角形のノット(結び目)ができている 3)ディンプル(えくぼのような窪み)ができている ネクタイの結び方と襟タイプの関係って? ネクタイを結ぶ前に、さらに気をつけたい大切なポイントがある。それは、ネクタイの結び方をシャツの襟タイプで決めること。襟の開きが大きなものほどノットの三角形が大きくなる結び方をし、襟とのバラン

    綺麗な結び目をつくる ネクタイ結びのコツ - [男のみだしなみ]All About
  • 画面が綺麗になるテレビ端子の選び方 - [ゲーム業界ニュース]All About

    ゲームテレビに繋ぐ端子、実は色々な種類があるということを知っていますか? 意外と、自分のテレビのどの端子に繋ぐのが一番いいのか知らなくって適当にしてる人、多いような気がします。先行して発売されたXBOX360を筆頭にこれから続々と登場するプレイステーション3やWiiなど、次世代機は端子も色んな規格に対応しています。中には今までのゲームハードにはついていなかった端子なんていうのもあるんです。 そんなわけで、今回は端子のお話です。 そもそも端子ってなあに? という方もいるかもしれません。テレビゲーム機をつなぐケーブルを挿すところがありますね、あれが端子です。実はどの端子を使うかによって映像がより綺麗になったりするんです。 気にしたこと無い? 良く分からない? 付属のケーブルしか使ったこと無い? そんな人も多いことでしょう。もちろん気にしなくてもゲームはできます。でも、自分が高価なテレビを持

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    testin 2006/10/27
  • 松茸のお吸い物で炊き込みご飯!人気の簡単レシピ

    松茸のお吸い物で炊き込みご飯!人気の簡単レシピ
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    testin 2006/09/28
  • 子どもの暴言にはどう対処したらいい? - [子育ての悩み相談]All About

    子どもが失礼な言葉を叫ぶ……Q:5歳になる幼稚園児の息子が、大人に向かって失礼な言葉を大声で叫び、とても困っています……。先日も、子どもの同園生のお母さんに向かって「服装がダサイね!」と叫んで、とても恥ずかしい思いをしました。私自身が失礼な言葉を使っているのかと思って考えてみたのですが、どうもそういうわけではなさそうです。人に指摘されたこともありませんし。どうすれば、子どものびっくりするような失礼な言葉をやめさせることができるでしょうか? 子どものびっくり発言は不安のあらわれ A:親が聞いて子どもの言葉が暴言や失礼な言葉に聞こえるとき、それは、子どもの不安のあらわれだと思ってください。「ダサイね」「下手だね」などと他人に向かって言っているということは、その子どもがダサイことや、下手なことについて不安を感じているという証拠です。 私は昔、ダンスがうまくなりたいと思っていました。そして、最近に

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    testin 2006/09/21
  • トロまぐろナンプラー丼

    トロまぐろナンプラー丼
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    testin 2006/08/30
  • 本当においしいジャーマンポテトの作り方 - [男の料理]All About

    先週に引き続き、ドイツW杯を「ビール片手に観戦」するのにぴったりなドイツ料理をご紹介します。 今回はビールのつまみの大定番、ジャーマンポテト。おいしさの秘密は、一度茹でてから完全に冷ますこととバターの風味をしっかりつけること、そしてベーコンの脂を落とすことです。 時間はかかりますが、このレシピでしっかり作るととても美味しく仕上がりますよ。 このレシピが掲載されたガイドのレシピはこちらです。

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    testin 2006/06/16
  • 写真の色味を調整して本来の色に戻す方法とは? [CG・画像加工] All About

    写真の色味を調整して来の色に戻す方法とは?カメラの自動補正機能を使っていても、撮影した写真が実際の色と異なったてしまうのはよくあること。そんなときは、彩度や色味を調整し「色をもって色を制す」テクニックをお試しください。 色味がかった写真を来の色に戻すには? 最近のデジカメは高感度になっていますので、薄暗い室内でストロボを使わなくても、比較的明るい写真を撮ることができますし、ホワイトバランスにより、カメラが光の色を関知して適切な色になるように補正しますので、来の色に近い写真を撮ることができます。 ところが、ときとして自分が実際に見たものとは違った色合いになっていることもあります。たとえば室内の白熱灯が影響して、写真全体が赤みがかっていたり、車窓から撮った場合には、ガラスの色が影響して青っぽく写っているというような写真です。 このような写真を、自動補正したものの、うまく来の色に戻すこと

    写真の色味を調整して本来の色に戻す方法とは? [CG・画像加工] All About
  • 美味しいうどんつゆの作り方 [うどん] All About

    うどんのつゆを作ろう うどんも美味しい出汁(だし)と合わさるとますます魅力を発揮します。いろいろな作り方がありますが、比較的手軽に作れる美味しいうどんのつゆの作り方をお教えします。 基は昆布、鰹節、煮干し(いりこ)です。大阪の昆布ベース、関東の鰹ベース、讃岐のいりこベースと大別できますが、この材料の配分が多少違うだけで、大筋では相当美味しい「うどんつゆ」ができます。 【主な材料】 だし醤油、利尻昆布、厚削り節、花鰹、煮干し、塩 うどんつゆの材料 水:2リットル(市販のもの・浄水器を通したもの) 利尻昆布(羅臼昆布など):10センチ角1枚 厚削り鰹節(混合節):100グラム、花鰹なら50グラム 煮干し:中型20匹程度 薄口醤油(うどん用のかえし・だし醤油):200cc 塩少々 うどんつゆの作り方(ぶっかけうどん用) 【出汁(だし)の取り方】 水2リットルに利尻昆布10センチ四方1枚を数時

    美味しいうどんつゆの作り方 [うどん] All About
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    testin 2006/05/31
  • 鶏肉のバジル炒めご飯のレシピ!人気タイ料理の作り方 [世界のおうちご飯] All About

    タイの堂や屋台では、炒め物などをフライパンひとつでチャチャッと作り、ご飯と盛り合わせて出すのが定番ご飯。 なかでもこの炒め物は、タイの人たちがお昼ごはんによくべる代表的な一品です。肉は豚、牛、エビにかえても大丈夫。感を生かすため、できれば包丁で粗くたたいたほうがよいですが、市販のひき肉をつかってもOK。 材料を揃えたら、驚くほど早く出来上がるので、忙しいときやブランチにも最適。バジルの香りが決め手の、ご飯にぴったりの炒め物です。 ご飯とカリっと焼いた半熟の目玉焼きを添えて、タイの屋台スタイルでお召し上がりください。 鶏肉のバジル炒めご飯の材料 鶏モモ肉 …… 200g スイートバジル …… 4枝 ピーマン …… 1個 赤ピーマン …… 1個 にんにく …… 2片 香菜の根のみじん切り(なくても可) …… 2分 赤唐辛子みじん切り …… 1~2 ※オイスターソース …… 小さじ2

    鶏肉のバジル炒めご飯のレシピ!人気タイ料理の作り方 [世界のおうちご飯] All About
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    testin 2006/05/21
  • 贈ってはいけない!? うっかり贈り物タブー - [冠婚葬祭]All About

    昔から日では、現金や品物を贈る習慣がありました。「贈答」とは「贈り」そして「答える」ものです。言いかえれば人と人との大切なコミュニケーションがそこで成り立ちます。贈答によって人と人との交流をさらに広げ、人間関係をスムーズに運べることができたら、これ以上の幸せはありません。 しかし贈り物にもタブーがあるのを知っていますか?昔から縁起が悪いとされるもの、だいたい単に語呂合わせがよくないだけで、何の根拠もありません。しかし贈られる側が不快に思わないように配慮することも大切。まずどんなタブーがあるのかをきちんと押さえて、人とのお付き合いに困ることがないように正しいマナーを身につけることも必要です。 今回は、贈っていけないものをシチュエーション別にまとめてみましたので、ご参考までに! 一般的なお祝い事 ■日茶 弔事に使われることが多い日茶は、お祝いの贈り物には不適切とされてい

  • グラタン風チーズケーキ

    グラタン風チーズケーキ
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    testin 2006/05/10