パニックを避けつつマーガリンとショートニングを日本社会から減らそう: 極東ブログ
ネタとしてエントリを書くと誤解が広まる可能性があるので、できるだけすっきりと書くことにしたい。要点は、日本社会の加工食品から漸次マーガリンとショートニングを減らすようにしたほうがいいという提言である。 これらがもたらしうる健康への害は日本の場合、メディアを通じて社会ヒステリーになる可能性があるのではないかと思う。現状では、食品会社がこの情報をできるだけ抑えているようにも見受けられるので、そのことが逆に作用しないように、少しずつ現実を改善したほうがいいだろう。 マーガリンとショートニングは製造的には水素添加によって液状の油をバターやラードのように低温では固まる硬化油に改造した油脂分だ。このため、かつてはマーガリンは人造バター、ショートニングは人造ラードとも見なされていた。 マーガリンとショートニングの脂肪を構成する脂肪酸は、トランス脂肪酸(trans fat)と通称されることが多い（厳密にい
「姿勢性症候群」が増加中--「同じ姿勢」に医療関係者が警鐘 - CNET Japan
今現在、正しい姿勢を取っているだろうか。 もしも、背中を丸めて首だけ起こす、「コンピュータにもたれかかる」ような格好でこの記事を読んでいるならば、将来的に、理学療法士が「姿勢性症候群」と呼ぶ疾患にかかるおそれがあることを覚えておいてほしい。 姿勢性症候群は、屈曲した前傾姿勢を取り続けた結果、首と胸椎（中背部から腰部におよぶ12個の脊椎）に継続的な力が加わって起こる疾患だ。医師や理学療法士によると、この疾患は一般的に第四、第五、第六胸椎の間にある椎間板に対して起こり、筋肉の圧痛や硬直、場合によっては神経過敏などを伴うという。 何年にもわたって前屈みの姿勢を取っていると、椎間板の間隔が狭くなり、肩胛骨の下部や腕、背中へと神経過敏症が広がってしまう。 デスクワーカー自身や人間工学専門家のほとんどがよく知っているとおり、1日中PCに向かってマウスやキーボードを繰り返し操作していると、手首の弱化やテ
血液サラサラ - Wikipedia
血液サラサラ（けつえきサラサラ）とは、健康的な血液の流動性のイメージとして、2000年ごろからメディアに頻繁に登場した表現、またはキャッチコピーである。医学用語ではなく、はっきりとした定義はない[1][2]。人工の毛細血管のモデルを通過しやすい血液の状態を表し、特定の食品を摂るとサラサラ血液になって健康に良いかもしれないといった曖昧な情報を提供するために用いられている[1][2]。 この表現の流行の火付け役は、NHKの「ためしてガッテン」とされ、1997年6月18日に『血液サラサラ健康法』が放送され、以降、番組で継続的に取り上げられるようになった[1][3][2]。1999年の放送では、MC-FANという血液の流動性を調べる検査機器を使った映像が流され、この内容は『雑学読本 NHKためしてガッテン3』という書籍でも紹介された[1][3]。しかし、このMC-FANで測定できるのは、毛細血管を
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妊娠中に水銀が少ない魚をたくさん食べると子供が賢くなる、米研究 - ニュース - nikkei BPnet
魚介類には有機水銀が含まれている可能性がある一方、エイコサペンタエン酸やドコサヘキサエン酸といったn-3系多価不飽和脂肪酸などの有益な成分も含む。新たな研究の結果、妊娠中に魚の摂取量が多いほど、生後６カ月時の子どもの認知能力が高く、水銀摂取量が多ければ、逆に認知能力は下がることがわかった。米Harvard大学のEmily Oken氏らが、Environmental Health Perspectives誌2005年10月号に報告した。（全文を閲覧するにはMedWaveへの登録が必要です）。 ■MedWaveのWebサイトはこちら ◎MedWaveは、医療・介護分野の最新トピックスを提供する専門情報サイトです。
【ファンキー通信】魚を食べると毒素が溜まるってホント？ - ライブドアニュース
最近、街でよく聞く「デトックス（解毒）」という言葉。女性たちが岩盤浴なんかに通っているのを横目に「俺には関係ないしぃ〜」なんてのんきな事を言ってる場合じゃない！ あなたの体にも知らない間に「毒素」が溜まっているのだ・・・。 そもそも毒素とは大きく分けて２つに分類される。PCB、ダイオキシンなどの有害科学物質と水銀、鉛などの有害ミネラル。これらが体内に蓄積されるとアレルギー性皮膚炎、頭痛、腹痛などの症状が現れる（症状は、蓄積された物質によって異なる）。ちょっと心配・・・と思ったあなた、気になったら病院で毛髪ミネラル分析を。簡単に毒素の量を確認できる。 しかも、この毒素が体内に取り込まれる大きな原因として「魚を食べること」が挙げられていることをご存知？ 特に石炭を燃焼させることで発生する大量の水銀は、雨になって海や川に流れ込んでいる。海の中ではプランクトンが水銀を取り込み、それを食べ小型魚、大
あざけり先生、台風きどり - 禁煙ファシズム発動(大事な人に押し付ける)
LIFE 今日ここに書く文章は、あまり面白くありません。そのうえちょっと説教くさいです。でも、私はみるみる大事なことを忘れていってしまうので、忘れないうちに書き記します。押し付けがましさ全開で、文章の構成も校正も気にせずに書きます。おかしな点があったらメールで教えてください。私はずっと煙草を吸っていましたが、今ではもう吸いません。なぜもう吸わないのかというと、肺がやられて死にかけ、治療をしたからです。その時点で周りの大事な人たちに「煙草やめなよ」とは言いませんでした。それまでの自分が、「煙草やめなよ」と言ってくれる人をなんだか意見の押し付けみたいで鬱陶しく感じていたからです。自分に対しても自業自得だと思うところもありました。でも、病院に通院・入院するようになって考えが変わりました。病院で知り合い、くだらない話をしたり、ゲームボーイを貸してくれる*1ようになった友達達がみるみる、ガンが脳に転
アメリカ人に虫歯が少ないのは水道水のおかげ？
アメリカで水道水にフッ素を添加する「フロリデーション」が始まって今年で60年を迎えるという。 ところでフロリデーションって何？ 簡単に言えば「水道水へのフッ化物添加」。 日本ではこのフロリデーションは全く実施されていないので、馴染みがないのも当然のこと。 しかしながら、歯磨きに配合されているフッ素や、子供の歯科検診などでフッ素を塗られることもあるので、フッ素は虫歯予防に繋がるということはご存知の方も多いだろう。 水道水に含まれている天然ミネラルの一つにフッ素がある。そのフッ素をちょうど良い濃度に調整する方法を「フロリデーション」というのだが、現在全米で１億6千万人が水道水から、1千万人が自然水からフッ素による虫歯予防の恩恵を受けているという。自宅が井戸水という理由でフッ素のサプリを飲んでいる人もいるくらいだ。 砂糖の消費量がゼロに近かった戦後の日本では、虫歯の数は世界で最も低かった。 日本
『正しいストレッチと正しくないストレッチ体操』
筋肉というのはある一定のプロセスを持っている。 それを無視してストレッチをすると本当は筋肉を傷める。 ヨガでも、本当はポーズというのは起るものだ、とされている。そして実際にヨガのポーズというのは起ることがおおい。 筋肉というのは何千何万もの繊維の束であり、身体の一部をとってもたくさんの筋肉が折り重なっているから、一つの方向に無理やり曲げるのは筋肉にとって悪いというのは分かるだろう。 また筋肉というのは、というか身体というのは、アメーバのように収縮・拡張を繰りかせしており、このプロセスの途中で反対側の動きに切り替えることはできない。一つのプロセスを終了してからでないと、次の運動には移行できない。 身体がそのとき曲がる方向というのは決まっていて、それは身体の微妙な動きに従うことによって得られる。 ここで有効なのは、武術でのタントウコウつまり立ち練習を利用することだ。中腰で何か樽のようなものを抱
2005-02-16
同小委員会スタッフはまた、アナン国連事務総長の息子コジョ・アナン氏が国連のイラク石油食糧交換プログラムで食糧の搬入検査を請け負っていたスイスのコテクナ社のコンサルタントとなっていたことを追及し、「コジョ氏はこれまで認めたよりずっと広範囲に疑惑の活動をしていたことを示す書類がみつかった」と述べた。 コジョ氏はコテクナ社が九八年に同プログラムのイラクへの食糧搬入点検の業務契約を得た際、父親の国連での影響力を利用したことが疑われている。 どうでるヴォルカー？ 読売がついに京都議定書をばっくれましたとさ。 今日のネタはミサイル防衛（ＭＤ）が多い。日経がいわゆる正論だが、ＭＤは実際には機能しない。これは対北朝鮮というより対中国だからだ。そこをわかってバックレて朝日新聞は面妖なることを書いている。 産経がレベルが低い。毎日もそう。なんか、レベル低いよ、という感じだ。 よく書けている。話としてはそういう
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http://www.yomiuri.co.jp/jinsei/shinshin/20060827sy41.htm
トランス脂肪酸とは サイエンスの人気・最新記事を集めました - はてな
エッ！？ 納豆にがんリスク…１日２パックで“危険” 予防効果のイソフラボン、取りすぎると逆の働き
http://homepage.mac.com/naoyuki_hashimoto/iblog/C882254707/E20050910140328/index.html
http://homepage.mac.com/naoyuki_hashimoto/iblog/C882254707/E1788410110/index.html
クマ退治にはカシス？ - 天漢日乗
http://d.hatena.ne.jp/iori3/20050224
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