今年もそろそろ「春キャベツ」が旬を迎えます。柔らかくみずみずしい春キャベツは、1年中出回るキャベツの中でも特に美味しいと感じますよね。今回は、そんな「春キャベツ」をもっと美味しく食べられるレシピを集めました。 ■春キャベツって何？ 1年中出回っているキャベツですが、実は品種や栽培法、産地などによって「春キャベツ」「初夏キャベツ」「夏秋キャベツ」「冬キャベツ」などに分けることができます。 ▽春キャベツ - 旬の食材 | ダイエー[ごはんがおいしくなるスーパー] ▽おいしいねっと〜キャベツ ＜春キャベツの特徴は？＞ 「春キャベツ」とは、秋から冬にかけて種をまき、早春から初夏にかけて収穫されるキャベツのこと。ふっくらとしており、葉の巻きがゆるく柔らかいのが特徴で、3月中旬から4月に旬を迎えます。 ＜美味しい春キャベツの選び方＞ 葉の色が濃いめの緑でツヤがあり、巻きが柔らかく弾力のあるものを選びま

WiiにニンテンドーDS、PS3など、最新技術を駆使したゲーム機をリリースし続け、とどまるところを知らないゲーム業界。しかしその反面、アナログな「ボードゲーム」も根強い人気を誇っています。今回は、はてなブックマークでもたびたび話題になるボードゲームを、百戦錬磨のアナログゲーム達人たちにレビューしてもらいました！今アツいゲームは、いったい何なのでしょうか。 ■ボードゲームとは？ ▽ボードゲーム - Wikipedia コマやカードを盤上で動かすボードゲーム。本場ドイツをはじめ、あらゆる国で楽しまれています。また、カードゲームを含めることもあります。普段の生活ではなかなか触れ合う機会がないため、漠然と難しそうなイメージを抱いているかたもいらっしゃるかもしれません。しかし、一度ゲームを始めると、誰でも楽しめるのがボードゲームの魅力。 ■今回のレビュアーたち さて、今回レビューに協力していただいた

毎日飲むものだからこそ、美味しい入れ方を知っておきたい「コーヒー」。今回はペーパードリップでの美味しい入れ方からインスタントコーヒーをより美味しくするひと工夫まで、誰でもできる「美味しいコーヒーの入れ方」をご紹介します。 ■入れ方によって味も変わる？ コーヒーは、豆から直接抽出して入れる「レギュラーコーヒー」と、粉を溶かすだけで飲むことができる「インスタントコーヒー」に大別することができますが、レギュラーコーヒーの場合はさらに“入れ方”にも数多くの種類があります。 ▽全日本コーヒー協会 | コーヒーレシピ | いれ方のポイント レギュラーコーヒーの入れ方として、代表的なものがこちらです。 ペーパードリップ：ドリッパーに紙製のフィルタをセットし、粉とお湯を注いで抽出する最も一般的な方法。 ネルドリップ：フィルタとして紙ではなく布を使う方法。 ウォータードリップ：専用の機械を使い、水で抽出する

“マヨラー”という言葉も生まれるほど、調味料の中でもとにかくファンが多い「マヨネーズ」。「ついつい何にでもかけてしまう」という人も多いですよね。今回はマヨネーズを使った色々なレシピや自家製マヨネーズの作り方まで、「マヨネーズ」をもっと楽しめるエントリーを集めました。 ■ごはんにおかずに、色々マヨレシピ！ ジャンル問わず、とにかく何とでも相性がいいマヨネーズ。はてなのまかないランチでも大活躍です。 ＜万能すぎる？何にでも合うマヨネーズ＞ ▽【2ch】ニュー速クオリティ:マヨネーズの万能さはオカルト ▽マヨネーズレシピ｜とっておきレシピ｜キユーピー ▽マヨネーズレシピ - goo グルメ&料理 これらのエントリーでは、サラダ、おかず、ごはんからおつまみまで、様々なマヨネーズレシピを紹介しています。七味やわさび、ケチャップなど他の調味料と混ぜて使うのも美味しいですよね。 ＜“ピリ辛×マヨ”の相性

3月に入り、新生活に向けて引越しが本格化するシーズンになりました。部屋のレイアウトを空想して、あそこにはベッドを置いてシェルフはここで、なんてイメージを膨らませるのは楽しくても、実際にインテリアショップや雑貨店に足を運ぶと、その値段の高さにガッカリしてしがち。でも、あきらめないでください。予算オーバーで買えなければ、自分で作ってしまえばいいんです！今日は、低予算で楽しめるインテリアDIYを紹介します。 ■DIY、これさえ知れば完璧！ ＜DIYとは？＞ ▽DIY - Wikipedia DIYは、Do It Yourselfの略で、業者に任せずに生活空間を作り上げること。その中でも、家具や雑貨などを手作りすることをインテリアDIYと言います。いわいる日曜大工ですね。 ＜DIYの基礎知識＞ ▽失敗しないＤＩＹ家具講座(作り方)｜自作・DIYを応援！ STORIO DIYの基礎知識を知りたい方は

料理をしている時、包丁の切れ味が悪くてイライラしたことはありませんか？料理をする人でも、意外と知らないのが包丁の研ぎ方。そこで今回は、砥石の選び方からプロによる実演動画まで、「包丁の研ぎ方」を一から学べるエントリーを集めました。 ■砥石選び＆基本の研ぎ方を知ろう まずは包丁を研ぐのに必要な「砥石」と、研ぎ方の基本から見ていきましょう。砥石にも種類があるのをご存知ですか？ ▽包丁の研ぎ方 | YOSHIKIN ▽包丁の研ぎ方｜堺和包丁・堺刀司オンライン ▽包丁の築地・正本（マサモト） - 研ぎ方・お手入れ・砥石について（研ぎ方） ▽刃物の研ぎ方　包丁、ナイフ選びの達人 : watanabeBlade.com 渡辺刃物製作所 包丁を研ぐのに必要な「砥石」には、大きく分けて次の3種類があります。 荒砥石（粒度 ＃200〜＃600のもの。少し欠けた包丁を研ぐのに使う） 中砥石（粒度 ＃1000程度

はてなブックマークでも度々注目を集めるのが「絵の描き方」についてのエントリー。絵が上手な人は、同じものを描く場合でも一体どんなところに注意して描いているのでしょうか？今回は、プロのマンガ家やイラストレーターが教える「絵の描き方」についてのエントリーを集めました。 ■ササッと「似顔絵」を描くコツは？ 本格的に絵を描くまではいかなくても、自分や友達、有名人などの似顔絵を短時間でササっと描けると楽しいですよね。まずはそんな時に参考にしたいこちらのエントリーです。 ▽@nifty：デイリーポータルZ：絵が苦手でもイラストを描く方法 こちらは絵が苦手だという筆者が、べつやくれいさんら3人のイラストレーターに似顔絵を描くコツを教わるという企画。どうやら、イラストレーターの人たちの絵には次のような特徴があるようです。 すっきりと見やすく描いている。 特徴を見ようとしている。 大きな特徴さえ押さえれば他は

誰かをおもてなしするとき、ほっと一息つきたいとき、コーヒーもいいけれどたまには紅茶なんていかがでしょうか？今日は、茶葉の種類からおいしい紅茶の入れ方、アレンジメニュー、紅茶にあうお菓子のレシピまで、紅茶にまつわるあれこれをご紹介します。 ■茶葉の種類 紅茶を選ぶときにまずビックリするのは、その種類の多さではないでしょうか。 ▽紅茶の種類について そんなときに活用してほしいのがこのサイト。代表的な茶葉の名称や産地、色、相性の良い入れ方、特徴が記されており、目当ての紅茶がどういうものなのかが一目瞭然。お店に出向く前に、一度チェックしてみましょう。 ■おいしいリーフティーの入れ方 せっかくお気に入りの茶葉を手に入れたのなら、入れ方にもこだわりたいですよね。 ▽とびきりおいしい！紅茶の入れ方 こちらでは、ティーカップ1杯分orティーポットの本格的な紅茶の入れ方が、写真とテキストでわかりやすく紹介さ

毎日スーツを着る人にとっては、面倒でも欠かせないのがシャツの「アイロンがけ」。シワのないパリッとしたシャツに身をつつめば、気持ちも引き締まりますよね。そこで今回は、家庭でもできる「上手なアイロンがけのコツ」をご紹介します。 ■アイロンがけ、キレイに仕上げるコツは？ まずは基本のアイロンがけの手順から見ていきましょう。 ＜上手なアイロンがけの手順＞ ▽アイロンがけの基本 - シワのないシャツで毎日の気分を軽やかに！ | nanapi[ナナピ] ▽家庭で出来るプロの仕上がりＹシャツのアイロンのかけ方とコツ教えます！ ▽保存版！/ 自宅でできるシャツのお手入れ。アイロン掛けから保管方法まで一挙公開 - FASHION - X BRAND アイロンをかける際、適当なところからいきなりアイロンを当てたりしていませんか？上手なアイロンがけには、次のような手順があります。 1.素材に最適なアイロンの温度

美味しくて手軽、栄養もたっぷりな「バナナ」は、忙しい時の朝ごはんやダイエットにも活躍してくれる嬉しい食材ですよね。今回は「バナナ」の上手な保存方法や、はてなのまかないシェフに作ってもらった手軽で美味しいバナナレシピをご紹介します。 ■バナナの上手な保存方法って？ うっかり放っておくとすぐに黒ずんでしまうバナナ、できるだけ長く美味しく保存する方法はないのでしょうか？ ▽SUPER MONKEY BALL バナナ大好き！その2 ▽バナナスタンドと私 これらのエントリーでは、バナナの上手な保存方法を次のように紹介しています。 冷蔵庫には入れない。 バナナの房は上にして山型に置く。 長持ちさせたいなら、ばらばらにして1本ずつビニール袋に入れて保存する。 バナナを美味しく熟成させるのに最適な温度は15度。バランス良く熟成させるため、冷蔵庫には入れず常温で保存しましょう。そして房を下にして置くと一番下

新しいアプリが登場する度に、つい使ってみたくなる「iPhone」。あらゆる機能が揃って便利な反面、何でもこれ1台に頼ってしまうと、心配なのが“バッテリー”ですよね。そこで今回は「iPhoneのバッテリーを長持ちさせる方法」をご紹介します。 ■できるだけバッテリーを長持ちさせるには？ 外出先で「電池がない…！」という状況はどうにかして避けたいもの。実は、あらかじめ工夫できることもたくさんあります。 ▽アップル - バッテリー - iPhone ▽iPhoneのバッテリー設定を見直して、今より長く使えるようにしよう。 ▽「iPhone 3G」のバッテリーを長持ちさせる15の方法 - iPhone・iPod touch ラボ ▽iPhoneのバッテリーを長持ちさせる10の設定 « iPhone, iPod touch, iTunes, MacなどApple製品のニュースやTipsをお届けするap

まだまだ暦の上では冬ですが、暖かい日が増えてきましたね。三寒四温というように、寒い日と暖かい交互にやってきてなかなか服のチョイスが難しくなってくるこの季節。少しずつ近づいてくる春に向けて、衣替えの準備をしてみてはいかがでしょうか。 ■これで完璧！衣替えの3つのポイント 「しなければいけないのはわかっているんだけどやり方がわからない」という方はこのエントリーを参考にしてみてはいかがでしょうか？ ▽衣替え＆衣類整理のラク・コツ３則 - ［収納］All About たたむべきか、吊るすべきかの判断基準、しまい方のコツなどがまとめられています。この中でも重要な衣替えのポイントは、下の3つ。 チーム分け 入れ物のセレクト 潔く処分 特に、収納に限りのある方は最後の「潔く処分」が重要なのではないでしょうか。長年袖を通していない服は、リサイクル店やフリーマーケットを通じて、思い切って処分してしまいましょ

つい増えすぎてしまう本の中でも、特に多いのが“雑誌”類ですよね。最近はページをPDF化して保存する方法なども紹介されていますが、「必要なページだけを切り取って冊子にする」というのはいかがでしょうか？ ▽実録！簡単に小冊子を作る雑誌保存方法！ - 凹レンズ　〜まとまりのない日記〜 必要なページだけを冊子にして残すというシンプルなこの方法、用意するのは「冊子にしたい雑誌・ハサミ・ホッチキス・穴あけパンチ」のみ。手順は以下の通りです。 1.雑誌の解体（ホッチキスを使って雑誌の留め具を外す。） 2.必要なページの選択（バラけたページから、保存したいものだけを選ぶ。必要ないページはハサミで切り取る。） 3.小冊子の完成（ホッチキス留めをして、パンチで穴を開けて完成。リング式ファイルに保存することも可能。） エントリーではこちらの手順が写真付きで解説されています。冊子で保存すれば、1つの特集を丸々切り

今週も1週間、お勤めご苦労様でした。今夜の飲みの予定は決まっていますか？外で飲むのも楽しいですが、たまには自宅でグッと一杯、なんていかがでしょう。今日は自宅で簡単にできるアテのレシピを、お酒の種類別にまとめてみました。誰かを誘ってもよし、もちろん1人でもよし。家で飲むのが少し楽しみになる、酒の肴を紹介します。 ■ビール派のあなたにはこってりメニューを！ 疲れた体にまず入れたいお酒と言えば、ビール！キュッと冷えたグラスに、ふわふわと泡立つビールを注いで飲めば、あっという間に仕事の疲れも取れますよね。 そんなビールにピッタリなおつまみはこちら。 ▽甘酢鶏皮かりかり by はちこだよぉ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが70万品 カリカリの鶏皮と、甘酢あんをからめた、エスニックな一品。鶏皮は安くで売られているので、コストも抑えられますね。 続いてはこちら。 ▽簡単おつまみ☆ゴマごぼう

写真を撮るのが好きなら、撮影テクニック以外に覚えておきたいのが「カメラの手入れ方法」。お気に入りのカメラを長く使うために、普段からのメンテナンスはぜひしておきたいですよね。今回は、そんな「カメラの手入れ方法」をご紹介します。 ■必要な道具は？ まずはカメラの手入れに必要な道具を揃えましょう。 ＜あると便利な道具＞ ▽Tolliano Rive Droite : あると便利、カメラのお手入れ用品 こちらのエントリーでは、手入れの際にあると便利な道具を紹介しています。 ブロワー（ゴミを吹き飛ばすのに使います。） 無水エタノール（レンズ、ボディ、液晶の手入れにトータルに使えます。） レンズクリーニングペーパー（ティッシュなどを使うとキズが付くため、レンズは専用の製品で拭きましょう。） セーム革（汚れを拭き取ります。） 新品の歯ブラシ（カメラ内部以外のブラッシングに。） 掃除機のノズル（仕上げに。

京都は北白川に本店を構え、とろとろのこってりスープが自慢のお店といえば、天下一品ですよね。全国に店舗を構える知名度の高いラーメン店ですが、実は持ち帰り用のセットがあることはご存知でしょうか。その持ち帰りセットのスープを利用して作る、「天下一品鍋」がブログで紹介され、話題になっています。 ▽嫌われマブ太のブログ : 天下一品のスープで鍋を作ってみた - livedoor Blog（ブログ） こちらのエントリーで紹介されている手順は以下の通り。 1：天下一品で持ち帰りセットを購入 2:スープを温めて鍋に入れる 3:白菜や豚肉、豆腐、シイタケ、つみれなど、具材を投入 4:火が通ったら食べる 5:〆はもちろん麺！ とても簡単ですね！肝心の味は、というと「大有り！」とのことで、豚肉、白菜、つみれなど、味が染み込みやすい具材は相性が良いそうです。また、付属のからし味噌は多めのほうがオススメのようです。

ついつい増えすぎてしまう本や雑誌。しまう場所がなく、部屋が散らかる原因になっている人も多いのではないでしょうか？今回は収納のコツから本を必要以上に増やさない方法、本棚の作り方まで、「本や雑誌の整理術」をご紹介します。 ■「本の整理」、みんなはどうしてる？ まずは他の人たちがどうやって本を整理しているのか、色々なアイデアを見ていきましょう。 ▽「本の整理」で悩んでる人の人力検索での質問集：［俺100］ ▽本棚の本の整理はどうしてる？　これはという必殺の片付け方法をおすえて。:アルファルファモザイクだった 本の整理に関する様々なアイデアが集まっているこちらのエントリー。本の収納については、次のような方法をとっている人が多いようです。 分類してダンボールやブックケース、カラーボックス等に入れる。（数が多い場合は書籍管理ソフトを使う） 天井ぎりぎりまで空間を有効活用できる「タワー型」の本棚を使う。

冬になると本格化するのが、あかぎれやひび割れなど、手のトラブル。空気の乾燥、食器洗い、掃除、手洗いなど、原因はわかっていてもなかなか改善しづらいですよね。そこで今回は、日常生活で心がけたい、手荒れの予防とハンドケアの方法をまとめてみました。 ■正しい手洗いで手荒れ防止！ 新型インフルエンザが流行し、手洗いうがいの慣行が呼びかけられた昨年。その影響か「手の洗いすぎ」による肌荒れ患者が増加しているようです。 ▽インフルエンザ予防の手洗いで手荒れが急増、正しい洗い方は？ - ライフ - 日経トレンディネット 上記のエントリーでは、ウイルス感染も予防しつつ、手も荒れないよう、石鹸の使い分けを推奨しています。外出から帰ってきた場合は殺菌作用のある石鹸をつかい、食事の前やトイレのあとは水洗いか、低刺激の石鹸を使うのがポイント。また水の温度も重要で、高温は手の皮脂を奪い、低温は血液の循環を悪くしたり、手

「焼きそば」と聞くと、炒めるときの“ジュージュー”という音やソースの香りを想像するだけでお腹が空きますよね。今回は炒め方や味付けのコツから全国のご当地焼きそばまで、美味しい「焼きそば」の作り方についてのエントリーを集めました。 ■いつもの焼きそばをもっと美味しくするには？ まずは家で作る焼きそばをもっと美味しくするために、炒め方や味付けのポイントを見ていきましょう。 ＜上手に“炒める”コツは？＞ ▽おいしい焼きそばの作り方 ?べちゃっとさせないために? | nanapi[ナナピ] こちらではべちゃっとした焼きそばにならないためのポイントとして、次の5つを紹介しています。 フライパンを充分熱する。 1人分ずつ作る。 麺から先に炒める。 麺を一旦取り出してから野菜・豚肉を炒める。 最後に麺と野菜・肉を混ぜる。 1人分ずつ作ることで、水分が飛びやすくなります。また最後に炒めすぎると野菜の水分でべ

ふと気付くとできている口内炎。ひどいものになれば、食べ物を食べるだけでしみたり、痛さで眠れないという人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、やっかいな口内炎の原因と治療法が紹介されているエントリーをまとめてみました。 ■口内炎の原因 ▽口内炎 - Wikipedia 口内炎は、大きく分けて3つに分類されます。 細菌感染 ウイルス感染 アフタ性口内炎 この中で、私たちが「口内炎」と呼ぶのは「アフタ性口内炎」のこと。考えられる原因は以下の通りです。 偏食による鉄分やビタミンの不足 ストレスや睡眠不足 不正咬合や、歯ブラシなどによる粘膜への物理的刺激（口内を噛むなど） 唾液の不足、口腔の乾燥 口腔内の不衛生 歯磨き粉成分による粘膜の損傷（ラウリル硫酸ナトリウムなど） 現在の医学では、これらのメカニズムとの正確な因果関係は解明されていません。しかし、主な原因として挙げている医療機関も多く、一概