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2014年1月14日のブックマーク (5件)

  • これぞ日本の技術!世界一の職人が認めるイタリアにも無い電気式ピッツァ窯を作った「ツジ・キカイ」山根 証社長インタビュー

    » これぞ日技術!世界一の職人が認めるイタリアにも無い電気式ピッツァ窯を作った「ツジ・キカイ」山根 証社長インタビュー 特集 最近は吉野家やはなまるうどんなど、大手外チェーンがピッツァの業態を開発する『ナポリピッツァブーム』がにわかに起きている。 だが、正直ナポリピッツァファンの記者(私)からすると、「ただブームに乗っているだけでは……」とガッカリしてしまうピッツァの出来を、多少残念に感じているのも事実だ。 ・ブームではなくナポリの文化を広めたい そんなブームを横目に、「ナポリの文化を広めたい」をモットーに、世界一のピッツァ職人が認める機械式のピッツァ窯を作った男性がいる。それは埼玉県川越市に社を構える、ツジ・キカイ社長の山根 証さんである。 ・ツジ・キカイの窯がスゴいワケ 山根さんはツジ・キカイの社長に就任後、薪窯と遜色ないピッツァを焼くことができる高性能なガス窯「クラシカ・

    これぞ日本の技術!世界一の職人が認めるイタリアにも無い電気式ピッツァ窯を作った「ツジ・キカイ」山根 証社長インタビュー
    tetsuya_m
    tetsuya_m 2014/01/14
    わお、こんな記事が出てたんだ。この社長さんとは昔パリであった事がある、パソ通時代の仲間です。顔はごついけどナイスガイなんだよなぁ。何でパリかっていうとおいしい物を探求するため現地で食べまくるため。
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    tetsuya_m
    tetsuya_m 2014/01/14
    膨大な食べ歩きレビュー、信頼できそうな内容
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    tetsuya_m
    tetsuya_m 2014/01/14
    中国の豚の角煮あれこれ
  • 『聲(こえ)の形』を読んで、リアル1級身体障害者が語る『障害者として生きる現実』 - だいちゃん.com

    2014-01-13 『聲(こえ)の形』を読んで、リアル1級身体障害者が語る『障害者として生きる現実』 障害者 引用:http://f.hatena.ne.jp/gryphon/20130221063715 今、話題になっている週刊少年マガジンの連載作品、「聲(こえ)の形」を読んできた。 ジャンプ派でしかもコミックスしか買わないし読まない私が、少年マガジンの漫画を読んだのは数年ぶりだろう。でも、ネット上での話題もそのくらい「読みたい」と思わせるようなインパクトがあった。 それは内容が、 「聴覚障害者に対する、差別、偏見、イジメ」 などがテーマになっていたからだ。障害の内容は違えど、たとえ漫画だろうと同じ障害者として見過ごすわけにはいかないテーマだった。 私は、人工透析をやっている20代の身体障害者だ。小学生の頃から慢性腎臓病(IgA腎症)を患い、20歳の頃に人工透析導入、1級身体障害者とな

    『聲(こえ)の形』を読んで、リアル1級身体障害者が語る『障害者として生きる現実』 - だいちゃん.com
  • Dropboxが2日以上ダウン。原因はメンテナンス用スクリプトのミス

    オンラインストレージサービスのDropboxが、米国時間1月10日の午後から約2日間にわたって障害を引き起こしていました。直接の原因は、OSをバージョンアップするために実行したメンテナンス用スクリプトにバグがあったことです。 障害の状況を時系列で追いつつ、原因についての報告を見てみましょう。 約48時間続いた復旧作業 障害の状況報告については、Dropbox Tech Blogの「Dropbox Status Update」でまとめられています。ポイントごとに引用し、訳しました。 障害発生が認識されたのは、米太平洋時間の午後6時40分です。後になって分かるのですが、この日の5時半に障害の原因となったメンテナンスが始まっています。それから1時間後にDropboxのダウンが発覚します。 1/10 at 6:40pm PT: We are aware that the Dropbox site

    Dropboxが2日以上ダウン。原因はメンテナンス用スクリプトのミス
    tetsuya_m
    tetsuya_m 2014/01/14
    そういえば週末iPhoneのアプリでDropbox開くとエラーが出てた。PCからアクセスすると大丈夫だったのでiPhone側の問題かと思ってたけど障害だったのか。