クエン酸とは、酢や柑橘類に含まれる酸味成分の一種です。人間が生きていく上で重要なエネルギーをつくり出すために必要不可欠な成分です。 また、乳酸の生成を抑制し、疲労回復にも効果があるとしてクエン酸を多く含む食品は古くから親しまれています。 クエン酸の健康効果 ◎エネルギー生成効果 ◎ダイエット効果 ◎疲労回復効果 ◎筋肉痛を防止する効果 ◎ミネラルの吸収を促進する効果 ◎痛風に対する効果 ◎食欲を増進させる効果 ◎肝臓病の改善効果 クエン酸とは ●基本情報 クエン酸とは、酢やレモンなどの柑橘類に含まれる酸味成分の一種で、古くより疲労回復に良いとして親しまれてきました。漢字では「枸櫞酸」と書きますが、枸櫞とは中国産のレモンの一種を指します。レモンをはじめ柑橘類に多く含まれていることからこの名前がついたといわれています。 クエン酸は、人間を含めた動物に広く分布する有機酸[※1]で、ジュースやゼリ