グレープフルーツ、オレンジ、レモンの自家製果実シロップを仕込んでみた : お料理速報
グレープフルーツ、オレンジ、レモンの自家製果実シロップを仕込んでみた 2014年07月19日10:00 カテゴリレシピ野菜・果物 59: 困った時の名無しさん 2014/07/14(月) 22:42:13.72 仕込んできた。 フルーツ400g ・グレフル/オレンジ 各1個 ・レモン 2個 氷砂糖 200g 蜂蜜オリゴ糖 100g ウォッカ 50cc 蜂蜜オリゴ糖がどうなるのか不安だけども、とりあえず冷蔵庫保存中。 60: 困った時の名無しさん 2014/07/15(火) 00:23:46.43 美味しそう レモンチェッロみたい 61: 困った時の名無しさん 2014/07/15(火) 01:05:04.11 くれぐれもワックスと農薬はよーく落としただろうね スポンサード リンク 62: 困った時の名無しさん 2014/07/15(火) 01:10:20.99 >>59です。 皮は入れてな
マックの新メニュー499円 ※セットではなく単品価格です : お料理速報
マックの新メニュー499円 ※セットではなく単品価格です 2014年07月13日08:00 カテゴリニュース新商品 1: 河津掛け(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 2014/07/12(土) 20:11:17.13 ID:Pv8K5IAqi●.net BE:114137152-2BP(11001) sssp://img.2ch.sc/ico/anime_jyorujyu03.gif http://www.mcdonalds.co.jp/campaign/summer/taste/index.html 関連ニュース マック、Ｗ杯メニューでも客離れ歯止めかからず http://www.yomiuri.co.jp/economy/20140707-OYT1T50103.html スポンサード リンク 14: 頭突き(大阪府)＠＼(^o^)／ 2014/07/12(土) 20:15:40.5
暇だからパスタの作り方を伝授してやる : お料理速報
暇だからパスタの作り方を伝授してやる 2014年07月08日08:00 カテゴリイタリアン 1: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/05(土)20:39:52 ID:vtNpAbj0z 乳化()とか言わずに聞いて欲しい。 3: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/05(土)20:41:16 ID:vtNpAbj0z まず乳化が何なのかがみんなよくわからないと思う。 よくわからないのに乳化を否定しないように。 乳化はソースを作るのにはほぼ必須と言って良い。 5: 名無しさん＠おーぷん 2014/07/05(土)20:42:57 ID:vtNpAbj0z 乳化は水と油という本来混ざらないもの同士が同じ温度になった時に混ざり合って白濁する事を言う。 乳化しないと例えばペペロンチーノの場合は油ギラギラでただしょっぱいものになる。 そしてパサパサですぐ伸びて不味い。 スポンサード リンク 6:
すごく暑いのでアイスとかシャーベットとかを作ってみました : お料理速報
すごく暑いのでアイスとかシャーベットとかを作ってみました 2014年06月02日20:30 カテゴリ料理作ってみたアイス・氷菓 1: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/30(金)23:31:13 ID:jXC9Ct20d 材料の果物 スポンサード リンク 4: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/30(金)23:33:13 ID:3OztlAmlh 深夜のおやつテロの人か 久しぶり！ 40: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/31(土)00:42:28 ID:skG3D1XAt >>4 お菓子より料理スレばっかり立てていたのです お菓子はひと月半ぶりです 覚えていてくれて嬉しい 6: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/30(金)23:33:40 ID:jXC9Ct20d 美生柑という愛媛の柑橘類 親が沢山送って来たので 9: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/30(金)2
【お料理】はじめに牛肉の煮込みを作ります : お料理速報
【お料理】はじめに牛肉の煮込みを作ります 2014年05月18日22:00 カテゴリ料理作ってみた 1: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/14(水)23:05:11 ID:g1lB4FwFb 次にそれをパスタのソースにします 実況ではないのですがのろのろと写真を貼っていきます 4: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/14(水)23:07:09 ID:9ptobJ4Qa 楽しみだぜ 5: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/14(水)23:08:06 ID:g1lB4FwFb 材料一式 牛すね肉500g ニンニク 玉ねぎ にんじん セロリ など スポンサード リンク 6: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/14(水)23:09:03 ID:fsJUCZIqd >>5 いい肉だな 7: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/14(水)23:10:19 ID:sOz37fGqn
駅で生きた鶏の持ち込み乗車を拒否された青年、その場で〆て無事乗車 : お料理速報
駅で生きた鶏の持ち込み乗車を拒否された青年、その場で〆て無事乗車 2014年05月07日16:00 カテゴリニュース 1: 腕ひしぎ十字固め(中国地方)＠＼(^o^)／ 2014/05/07(水) 10:09:54.33 ID:QkDnHyRW0.net BE:596575416-PLT(13122) ポイント特典 sssp://img.2ch.sc/ico/suika.gif ■駅で乗車を拒否され、生きたニワトリをその場で処理 [中国特快ニュース：/2014/5/7 9:56] 先月２８日午前１０時ごろ、浙江省温州市温州鉄道駅のセキュリティーコーナーで、検査員が段ボールの箱に何か生き物が入っていることに気が付いた。箱をあけてみると、中には２羽の鶏が入れられていた。 段ボールを持ち込んだのは温州市で仕事をしている青年で、実家に帰るのに自分で飼っていた鶏を持っていく、ということだった。 生き
じゃがいものきんぴら旨すぎワロタ : お料理速報
じゃがいものきんぴら旨すぎワロタ 2014年05月04日20:30 カテゴリ料理作ってみた野菜・果物 1: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/01(木)07:18:33 ID:rMwmpIK8U ご飯が進むわ ※参考記事 ■さつまいものきんぴらをバターで炒めて作ると美味しいよ。じゃがいものきんぴらもオススメ。 スポンサード リンク 2: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/01(木)07:20:33 ID:XT5X5FG4t なんだそれは 最強じゃないか 4: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/01(木)07:22:27 ID:rMwmpIK8U >>2 最強だぞｗｗｗｗｗｗ 簡単だしお前も作ってみろｗｗｗｗｗ 3: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/01(木)07:20:34 ID:eh256i5HZ うまいよな 4: 名無しさん＠おーぷん 2014/05/01(木)07:
かえしからつゆ作ると安い乾麺でもかなりおいしく食えるよ 。 : お料理速報
かえしからつゆ作ると安い乾麺でもかなりおいしく食えるよ 。 2014年04月29日10:00 カテゴリレシピ調味料 8: ぱくぱく名無しさん 2014/04/12(土) 00:26:19.46 ID:SOSiA0Bw0.net これから暖かくなって、ざるそば・うどんやそうめんを作る機会が増えると思うけど、かえしからつゆ作ると、やっすい乾麺でもかなりおいしく食えるよ かえしは、醤油＋みりん＋砂糖（５；１；１の割合を基準にお好みで）を沸騰直前まで煮て、 容器にクッキングペーパーでフタをして（空気に触れされる）、１週間ほど寝かせるだけ熟成したかえしをカツオだしで割るとめんつゆになる カツオだしは花カツオで取ってもいいけど、めんつゆにするには風味が弱いんで、 できれば厚削りを使ったほうがカツオの風味が効いておいしいカツオ節＋安い混合節（アジやイワシを使った節）を１；１くらいの割合で使うと、材料費が
和菓子美しすぎワロタｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ : お料理速報
和菓子美しすぎワロタｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 2014年04月28日22:00 カテゴリお菓子 1: 名無しさん 2014/04/26(土)00:41:51 ID:oL7vEXwce スポンサード リンク 2: 名無しさん 2014/04/26(土)00:42:09 ID:fmyapz0DX ふつくしい… 5: 名無しさん 2014/04/26(土)00:59:36 ID:R6W0DxpCL Oh!so sophiscated! 6: 名無しさん 2014/04/26(土)01:00:10 ID:ZC94PFZK6 7: 名無しさん 2014/04/26(土)01:02:11 ID:dGC3qNn1w 本当和菓子は綺麗だわ 洋菓子にはない美しさがある 8: 名無しさん 2014/04/26(土)01:02:51 ID:ZC94PFZK6 おいしそう 9: 名無しさん 2014/04/26(土)
毎日の朝食が豊かになるかもしれない斬新な調理器具17選 : お料理速報
毎日の朝食が豊かになるかもしれない斬新な調理器具17選 2014年04月18日20:30 カテゴリ調理器具・家電 毎日の始まりに食べる大事なエネルギー元である朝食。しかし、時間が無い食欲が無い、という理由で抜きがちになる人も多いはず。そんな人にオススメかもしれない、朝食を作るのを楽しくしてくれそうな斬新な調理器具の紹介です。 斬新すぎて要らない気がする器具もありますがその辺はご愛敬ということで。 スポンサード リンク 1．コーヒーメーカー、トースター、ミニフライパンが合体 2．ベーコンの油を抽出できるセラミック製のボウル 3． 材料を放り込むだけでハムエッグマフィンが作れるサンドイッチメーカー 4．生地がはみ出る心配が無いワッフルメーカー 5．トースターとコーヒーメーカーのセット。 6．温度調節機能付きヨーグルトメーカー 7．焼いた食品を保温できる引き出し付きのホットプレート 8．卵と材料
半分に切ったじゃがいもにチーズやベーコンを乗せて焼くアメリカ料理「ポテトスキン」 : お料理速報
半分に切ったじゃがいもにチーズやベーコンを乗せて焼くアメリカ料理「ポテトスキン」 2014年03月27日19:00 カテゴリレシピ ポテトスキンは名前の通りポテトの皮を意味するアメリカの料理。半分に割ったポテトの中身をくりぬき、チーズやベーコンをトッピングしてオーブンで焼い食べるのが一般的。その手軽さからはアメリカのバーやパーティーの軽食として親しまれています。 皮付きじゃがいもに、たっぷりチーズとカリカリベーコンが美味しいポテトスキンの紹介です。 スポンサード リンク 用意する材料 じゃがいも(小ぶりなものがよい） ベーコン クリームチーズ 作り方 じゃがいもをよく洗い、芯がなくなるまでふかす。 オーブンを175度に余熱する。 ベーコンをカリカリになるまで炒める。 じゃがいもを半分に切り、やけどに注意しながらスプーンで削って窪みを作る。 窪みにクリームチーズ、ベーコンをこんもりするぐらい
肉がやわらかくてソースもおいしい 炊飯器で作るローストビーフ : お料理速報
肉がやわらかくてソースもおいしい 炊飯器で作るローストビーフ 2014年03月25日12:30 カテゴリレシピ イギリスの伝統的な料理の一つであるローストビーフ。焼き目がついて赤みがシットリ、見た目も豪華なのでパーティなどで定番の料理です。 本日はmarronrecipeさんによる炊飯器で作るローストビーフの紹介です。 スポンサード リンク 用意する材料 牛もも肉ブロック：500g 塩：適量 粗挽き黒こしょう：適量 サラダ油：大さじ1 酒：大さじ2 醤油：大さじ2 みりん：大さじ2 砂糖：小さじ1 牛ももブロック肉は冷蔵庫からとりだし常温にもどしておく。塩、コショウを肉にまんべんなくすべての面にすり込む。 フライパンにサラダ油をひいて強火で肉の表面を焼いていきます。 さいばしで回しながらすべての面に焼き色をつけます。 肉が焼けたらジップロックに酒、醤油、ミリンを入れ、揉んでまぜる。 次は肉
酸味の効いた四川料理のスープ「酸辣湯（サンラータン）」アツアツなのをフゥフゥしながら食べるのが美味しい : お料理速報
酸味の効いた四川料理のスープ「酸辣湯（サンラータン）」アツアツなのをフゥフゥしながら食べるのが美味しい 2014年03月22日10:00 カテゴリレシピ 酸辣湯（サンラータン）は中国四川料理のスープ。酢の酸味と唐辛子の辛さ、胡麻の香味を利かせた、酸味豊かな辛みのあるスープです。片栗粉でとろみがついているのでアツアツで冷めにくく、寒い日にフゥフゥしながら食べるのが美味しいんです。 本日はMilchieさんによるザーサイ、干し椎茸、挽肉を使った酸辣湯の紹介です。 スポンサード リンク 用意する材料 干し椎茸 にんにく ひき肉：100g 卵：2個 片栗粉：小さじ２ 豆板醤：小さじ1/2 醤油：大さじ２ 砂糖：小さじ１ 胡椒：少々 胡椒油：少々 あらかじめ干し椎茸を500ccの水でもどしておく。にんにく、しいたけ、ザーサイをみじん切りにする。干し椎茸のもどし汁は後で使うのでとっておく。 油を引いた
特製のタレがしみ込んだ「アジのヅケ刺身」丼飯にのせて卵黄を落としても美味しいです : お料理速報
特製のタレがしみ込んだ「アジのヅケ刺身」丼飯にのせて卵黄を落としても美味しいです 2014年03月20日10:00 カテゴリレシピ魚貝類 お刺身をタレを漬け込むことでより美味しくする「ヅケ」元々は船の上で捕れたての魚をタレに漬け込んだ漁師さんの賄い料理が始まりと言われています。 本日は筋肉料理人さんによるアジの捌き方とアジの漬け刺身の紹介です。 スポンサード リンク 用意する材料 アジ：食べる分だけ みりん：1/2カップ 日本酒1/2カップ たまり醤油もしくはさしみ醤油：1/2カップ 昆布：5g 白いりゴマ：お好み 万能ねぎ：お好み ワサビ：お好み 大葉：飾り付け用 まずはつけダレを作ります。鍋に日本酒とみりんをいれて火にかけて、アルコールを飛ばしたら醤油を入れて一煮立ち。火を消したら昆布をさしておく。 冷めたら瓶に入れて冷蔵庫で保管。何日か寝かせると美味しさがUPするそうです。 アジをさ
豚肉とにんにくでスタミナ満点の「豚肉と梅の玄米炊き込みご飯」梅のほどよい酸味でお箸が進みます : お料理速報
豚肉とにんにくでスタミナ満点の「豚肉と梅の玄米炊き込みご飯」梅のほどよい酸味でお箸が進みます 2014年03月16日10:00 カテゴリニュース お米に素材の味が染みた美味しい炊き込みご飯。しばしば食卓にのぼるという家庭も多いかと思います。 本日はochikeronさんによる梅の酸味がちょっぴりきいた「豚肉と梅の玄米炊き込みご飯」の紹介です。 スポンサード リンク 用意する材料(4人分) 豚ロース肉薄切り：100g 玄米（白米モードで炊けるもの）＋白米：計2合分 玉ねぎ：50g 梅干し：2個 にんにくチップ：適量 醤油：大さじ2 酒：大さじ1 みりん：大さじ1 ごま油：小さじ2 白炒り胡麻：適量 細ねぎ：適量 豚ロース肉薄切り、玉ねぎ、調味料を準備。 玉ねぎはみじん切りに、豚ロースを一口大に切ります。 熱したフライパンにごま油をひき、玉ねぎ、豚肉を炒めます。炒め終わったら粗熱をとりましょう
小麦粉の雑炊みたいな感じの「ガーダスープ」簡単でおいしくてすごく温まります。 : お料理速報
小麦粉の雑炊みたいな感じの「ガーダスープ」簡単でおいしくてすごく温まります。 2014年03月07日20:30 カテゴリレシピ http://money4.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1086251962/ 「小麦粉を使ったドケチ料理」より 67: 名前書くのももったいない 2004/07/10 11:13:00 ↓ガーダスープおすすめ。すぐ食べられるよ。 http://www.ntv.co.jp/3min/0303/0315.html 小麦粉の雑炊みたいな感じかな。 ちなみに私はトマトは入れない。 スポンサード リンク 621: 名前書くのももったいない 2006/02/17 12:41:50 >>67でガイシュツだけどガーダスープ、ホントにおいしい。 簡単だし、やさしい味でトマト缶が余ったりしたときにも手軽に作ってる。 ウー・ウェンさんの北京小麦粉料理とい
塩、胡椒、オリーブオイルがドレッシング感覚でレタスと合う「豚トマト丼」適当なわりに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ : お料理速報
塩、胡椒、オリーブオイルがドレッシング感覚でレタスと合う「豚トマト丼」適当なわりに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 2014年03月06日22:00 カテゴリレシピ http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1053862778/ 「【丼】どんぶりのレシピ総合スレ【ｳﾏｰ!】」より 573: 困った時の名無しさん 2008/11/01(土) 00:07:02 俺流豚丼 ・しょっぱい（塩辛いというのか？）≦甘いくらいの割合の砂糖醤油を用意する ・油を気持ち多めにフライパンにひく。多すぎは× ・肉焼く ・肉については個人的にはバラがベスト ・砂糖醤油かける（この時油と肉汁とからまって勝手にタレになる） ・ご飯にのせる（丼じゃなくて皿が最適） ・フライパンに残ってるタレをかける ・完成 簡単で美味いのでオススメ スポンサード リンク 589: 困った時の名無しさん 20
我が家でチリソースを作るときの黄金比。マーボー豆腐やナスやパスタソース、海老チリなどに使えます。 : お料理速報
我が家でチリソースを作るときの黄金比。マーボー豆腐やナスやパスタソース、海老チリなどに使えます。 2014年03月05日20:30 カテゴリレシピ調味料 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1188276642 「美味すぎて、みんなに教えたい料理のレシピ(5)」より 320: 困った時の名無しさん 2008/07/20(日) 15:03:17 チリソース黄金比 豆板醤１：砂糖２：ケチャップ２ 1、ニンニク好きなだけ微塵きり＋しょうが好きなだけ微塵きり＋花山椒を油を引いた鍋に入れる。 2、豆板醤＋砂糖＋ケチャップ 上記をマーボー豆腐やナスやパスタソース、もちろん海老チリもウマです。 花山椒が爽やかで>>319にお勧めだお スポンサード リンク 326: 困った時の名無しさん 2008/07/23(水) 20:40:33 >>320 なんかありが
所要時間わずか10分「おからサラダ」が凄く美味い！ : お料理速報
所要時間わずか10分「おからサラダ」が凄く美味い！ 2014年03月04日10:00 カテゴリレシピ http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1079973292 「【食物繊維】おからde料理【イソフラボン】」より 247: ぱくぱく名無しさん 2004/05/17 22:12:00 お豆腐屋さんのメルマガに載ってたんだけど おからサラダ美味しそうだった。 1、ベーコンを炒める。 ２、１を炒めたフライパン（一旦ベーコンは取り出す）で、おからを炒る。 ３、1と2を塩コショウ、マヨネーズで和えると出来上がり。 だった様な…。 248: 247 2004/05/17 22:18:00 ↑ 3にきゅうりも加えて下さい。 スポンサード リンク 253: ぱくぱく名無しさん 2004/05/19 00:37:00 >>248ｷｭｳﾘを加えただけで、一揆に「ポテサ
鶏ムネ肉のネギソースがけ。うちの人気NO.1のレシピです。 : お料理速報
鶏ムネ肉のネギソースがけ。うちの人気NO.1のレシピです。 2014年03月02日10:00 カテゴリレシピお肉 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1012896809 「鶏むね肉のレシピ教えてください！」より 40: 困った時の名無しさん 2002/05/19 02:55:00 うちの鶏もも料理人気NO.1のレシピです。だまされてみれ。 1. しょうゆ／オタマ1、みりん／オタマ1、ゴマ油／オタマ1/2～1 砂糖／大さじ2～3、長ねぎ1/2～1本のみじんぎり（多い方がうまい） 以上をまぜておく。30分ぐらい前に作っておくと味が馴染んでよし。 （過熱はしない） 2. ムネ肉を3枚におろして、片栗粉をまぶして揚げる。 3枚におろすのは、薄くパリパリじゃないと旨くないから。薄くが基本。 （ぶつきり、2枚おろしは モサモサしてマズ） あげたてのパリ
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