京都で妻と息子と３人暮らし。それはもう、信じられないくらいノー天気なアラフィフ料理男子です♪ 休日には家族に料理を振る舞うが、家族の評価は賛否両論・・・ 当たりかハズレ、ホームランか三振かどちらかなのだ！ まさに料理界のボーアと呼ばれている(？)ボクのキッチン。 よかったらお付き合い下さいね♪ カッキ～ン！！！

外はコンガリなのに中は冷たい！パリッ☆フワッ♡ひんやり＊なスイーツです。 このレシピの生い立ち クッキー作りで卵白が余ったので。本来はスポンジを土台にするみたいですが代わりにパンを使っても大丈夫だと思います。

牛肉どっさり！さらにブロッコリーをまるごと使ってハヤシを大胆に表現。ジワジワ気になる給料日後のハヤシライスです♪ このレシピの生い立ち 今までの常識を超えた概念でハヤシライスを表現したかった。園山巻真希絵さんがライバルです♪

炊飯器よりもおいしい（？）ごはんです♪ 厚手のガラスボールがおすすめ。 コツさえつかめば簡単です！ このレシピの生い立ち 炊飯器にちょっとごはんが残ってるけど、洗うのが面倒な時によく電子レンジで作ります・・・

主にキャベツと肉が甘辛く炒まった中華料理。好みに合わせてアレンジされた家庭の味がとても美味しそうです。