アイコニックパワーサラダ モリンガハーブドレッシング 1,650円(税込) お店のコンセプト通り"心身が心地よくアップグレード"するランチです。 ICONIC STAGE cafeは、今年の初めにオープンしたビル一棟で「店産・店消」をコンセプトにした複合施設内のカフェスペース。 水の巡りを思わせる浅葱色(あさぎいろ)で統一された店内。左奥にはピアノもあって音楽イベントも頻繁に行われています。 店産・店消と言うのは、スイーツや料理に使われる素材は、ビル内の別フロアで水耕栽培された数十種のエディブルフラワーやハーブ、野菜だから、なんです。それ以外の材料も近郊の契約農家から日々届くこだわりの規格外野菜。 "サステイナブルな循環"をモットーにした最先端カフェです。 と言うわけで、このサラダの驚きの価格にも無理矢理自分を納得させる。いざ、モリンガドレッシングをかけていただきます。 摘みたてフレッシュ