ほぼ1000円カルチャーレシピ 腐竹とキクラゲとセリのあえもの | ビタミンママ online腐竹とキクラゲとセリのあえもの 腐竹とは棒状に乾燥させた中国の湯葉。黒酢を使ったヘルシーでさっぱりとしたあえものは、これから暑くなる季節にぴったりです。 （作り方） 腐竹は一晩水に戻して柔らかくし、戻したキクラゲとさっと茹でて食べやすい大きさに切る。 ボウルにみじん切りにしたニンニクと調味料を混ぜ、腐竹・キクラゲ・セリとあえる。 ※セリの代わりに、セロリやクレソンなど香りの強い野菜を使っても美味しくいただけます。 講師：岡嶋美香 ll Legame（イル・レガーメ）主宰 イタリアのシエナ料理学院で学んだ後、トスカーナの人気リストランテで料理人として修行。 その後、在住経験のあるタイや中国でも現地料理を習得。現在は新百合ヶ丘でおもてなし料理教室を主宰されています。 https://ameblo.jp/salone-illegame/ ▼素敵な先生の講座が受けられる！ほぼ1000円カルチャーの
