今日は、土用丑の日。そう、『鰻』を食べる日です。(笑) と言うことで、少し早かったのですが先週『鰻』を食べに行って参りました。 鰻と言えば、『ひつまぶし』。これは、ここ、名古屋だけなのでしょうか？『ひつまぶし』とは細かく切った鰻をお櫃のご飯の上に乗せ、4回に分けて食べます。まず、1/4をそのまま一杯目として食べます。次の1/4（二杯目）はそれに薬味を乗せて食べます。次の1/4（三杯目）はそれに出汁をかけて食べます。そして最後の1/4は、好きなように食べるのが、正当なルールなのです。 私の子供の頃は、『ひつまぶし』なんて言う食べ方は知らず、鰻と言えば『うな丼』が主流。社会人になった頃（40年位前）からかな？流行りだして、今では、『鰻』と言うと『ひつまぶし』になっています。発祥は、鰻の老舗『あつた蓬莱軒』か『いば昇』とか言われています。 『あつた蓬莱軒』と言えば、マスコミでも取り上げられている

突然ですが、みなさま週末のお昼って、どんなメニューにされていますか？ ゆっくりしたい週末のお昼の準備は、なるべく簡単に済ませたいですね。 （あれ？そんなの私だけ？？？） 簡単に、と言いいつつも「とにかく何かおいしいものが食べたい！」と、とつぜん思い立ち、すぐ出来るお料理「2品」を作ってみましたので、ご紹介いたします。 生ハムとルッコラ、パルミジャーノチーズチーズのアンティパスト（前菜） プチトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ風冷たいパスタ よろしければ、参考になさってくださいませ。 スポンサーリンク 【1品目】生ハムとルッコラ、パルミジャーノチーズチーズのアンティパスト（前菜） 【材料】（2人分） 【作り方】 【2品目】プチトマトで作った カプレーゼ風スパゲッティ 【材料】（2人分） 【作り方】 さいごに それでは、さっそく買い置きしておいたグリーン・オリーブ をつまみながら？！準備に

金沢 晴れ、雲がありますが晴れてます。県内のコロナ感染者が119人となり、厳しい状況です。 通常のカレーに「トッピングサービス券」を使って「チキン南蛮」をトッピングしました。チキンカツに福神漬けが入ったタルタルソースがかかってます。福神漬けの食感が良く、美味しかったです（笑） 【撮影場所 自宅：2021年07月25日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中です。応援のクリック、よろしくお願いします。 こちら↓↓↓ にほんブログ村 にほんブログ村 金沢市ランキング

大変ご無沙汰しております。 ここ数週間というもの、自分の力ではどうしようもない出来事に翻弄され、ブログを見ることはおろか開くことすら不可能な状態に追い込まれておりました。 まさに「事実は小説より奇なり」。 短期間で天国と地獄の両方を味わいました。 このブログ、当初は子供達への遺書のつもりで始めたのです。 知らぬ間に訳の分からない記事ばかりが増えてしまいましたけど。 それでも何とか3年半続けることができました。 毎回スターをつけて下さる読者さんがいてくれたおかげです。 だから頻回の更新は無理だとしても、これからも不定期で細々と続けていきたいと思っていましたし、続けていけるものだと思っていました。 でも日常なんて簡単に変わってしまうものなんですよね。 今まで何度も経験してたはずなのに、ついつい忘れてしまいがちなことです。 先日までの当たり前の日々が遠い過去のように感じます。 そして今現在感じて