通常の2倍の速度で成長する「遺伝子組み換えサーモン」が出荷される | スラド サイエンスストーリー by hylom 2017年08月07日 12時52分 魚類の加工食品でも「遺伝子組み換えは使っていません」表示がされる時代が来る？ 部門より 2014年にFDA認可待ちと報じられた米アクアバウンティ・テクノロジー社の「遺伝子組み換えサーモン」だが、同社の発表によれば、2017年についにカナダで初出荷が行われたとのこと（SankeiBiz、東京新聞）。 このサーモンは、成長が速いキングサーモンの成長ホルモン遺伝子をアトランティックサーモンに組み込んで作成されたものだという（※以前の報道では深海魚の遺伝子となっていたがどちらが正しいか不明）。魚や肉など動物の遺伝子組み換え食品が一般市場で販売されたのはこれが世界初となる。1～6月の出荷量は約5トン。 養殖は現在はカナダやパナマの陸上施設で行っており、今後は米国内に施設を作って販売することも計画しているが、環境保護団体からは施設の安
