問題点：冷凍していた肉を冷蔵庫に移し忘れたとしましょう。食事まであと数時間。もう、冷蔵庫でゆっくり解凍する時間はありません。そんなとき、凍った肉を流しや調理台の上に置き、常温で解凍していませんか？　たしかに、こちらのほうが素早いかもしれません。しかし、同時にその肉を食べるであろう、あなたやゲストの健康面にリスクが生じてしまいます。 食品に細菌が繁殖するのは5℃～60℃の間とされています。つまり、室温である20～22℃付近の温度はとても危険なわけです。お肉の中心部が室温になる頃には、外側は何時間もそんな室温にさらされていることになります。 火を通せば大丈夫だと思う人もいるかと思いますが、しっかりと肉の中心まで調理すればの話です。大腸菌やサルモネラ菌に苦しんでから後悔しても遅いので、気をつけましょう。 解決策：素早くかつ安全に肉を解凍するには、冷たい水を使いましょう。密閉できる袋に入れて、冷た

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ネットワーク接続されるデバイスの数が日々増加する中、その危険性について警鐘を鳴らすサービスに再び注目が集まっている。サービス開始から2年が経過した「SHODAN」というWeb検索サービスだが、これについて最新情報（翻訳版）を紹介したCNNによれば、最も危険な検索エンジンであり、Googleがインターネットにおける表の顔だとすれば、SHODANはインターネットの暗部を映し出す存在だという。 インターネット接続されたデバイスの動作状況を 24時間監視するサービス 一般に我々が「検索エンジン」と聞いて想像するものは「Webページ上のコンテンツの検索」であり、日々インターネット検索を行なっている。一方、SHODANで検索できるのは「サーバーやルーターなどインターネットに接続されたデバイスの状態」であり、Googleなどで検索可能なデータとはレイヤーが異なる。 例えばGoogleでは、「Webサーバ

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GoogleAnalyticsで検索経由のキーワードを500個まで見れてたのですが、 今日からでしょうか？ なんと5000個も見れるようになってます。 記事の最後に書いてますが「実は何万個でも全て見ることが可能」です。 では、アクセスキーワード5000個をどうやって見るのか？ その方法を共有しておきます。 ちなみにこれ、 個人的に普段いちばんよく見てる画面です。 ではわかりにくい操作方法を、、 Analyticsの管理画面操作方法です Analyticsのプロファイルページを開くと（該当サイトのページ） 左側のメニューに「トラフィック」という項目がありますのでクリック 続いて展開されたメニューにある 「サマリーをクリック」 するとこのような　↑　画面になります。 そして、画面右下にある 「レポート全体を見る」をクリック そして検索キーワード（複合など含む）を５０００個見るラストクリックはこ

日本人やばい！ 筑波大の学生が発明したあるデバイスが海外でも話題に2013.04.10 16:005,688 こんな日本に生まれたことを僕は誇りに思うわけです。 筑波大の学生が開発したデバイスが今、海外から注目を集めています。彼女が後ろから抱きついてくれる感覚を得られる画期的なデバイスという、いかにも日本らしい（？）斜め上をいく発明品です。 遅れてゴメンネとやってきた彼女が後ろから抱きつく感じを、身体につけたベルトが再現してくれるんだそう。被験者の方たちのニヤケっぷりが、その完成度の高さを物語ってます。 また、この発明に触発された舞鶴高専の学生は彼女から撫でられる感覚を体験できる｢なで充ヘッドフォン｣なるデバイスを発明。こちらもイイ感じにぶっ飛んでます。 海外サイトでは｢ユニークかつ熱心な日本の若い才能、彼らに明るい未来あれ｣と絶賛。ぜひ彼らにはこれからも想像の向こう側をいく発明を続けて欲

上所駅のイメージカラー、何色が似合う？ＪＲ越後線の"新顔"へ清き一票を！「外壁カラー選挙」新潟駅などで1月31日まで　2024年度末開業予定

「ショコラティエが作るパンケーキ」を食べられる、都内で唯一のお店「デリーモ」。パンケーキ以外にも種類豊富な「ケーキ」や、パンケーキ同様人気の高い「パフェ」も楽しめます。そんなスペシャルなスイーツを食べに、赤坂見附にある「デリーモ」さんに潜入してきました。オレンジを基調とした店内がオシャレ！「デリーモ」さんの店内はオレンジ色を基調としています。スッキリとしたさわやかな印象の店内です。テーブル席だけではなく、ソファ席もありますのでゆっくりとくつろげます。ケーキも焼き菓子も種類が豊富！ショーケースにはショコラティエのお店らしく、チョコレートを使用したケーキが沢山並べられています。どれも美味しそうで迷ってしまいます。焼き菓子も種類豊富に揃っています。ショコラティエのお店なので、チョコレートを使用した焼き菓子が多いですね。箱に入れた焼き菓子の詰め合わせセットもあるので、手土産にも最適です。ランチでも

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息子に曝露療法を試してみることにした 去年、私は妻と5カ月の息子を連れて、ヨーロッパを2カ月にわたって旅しました。妻は盛りだくさんの行程表を作ってくれました。しかし、3日目ともなると、小さなレンタカーにベビーベッドを押し込んで数日ごとにホテルを転々とするバケーションなので、どうも楽しくないことに私たちは気づきました。息子には決まった時間に一人で寝る習慣をつけさせたのですが、この旅を楽しむためには、一度それを白紙に戻さないといけなかったのです。 残念なことですが仕方がありません。せっかくなので、私たちはヨーロッパの石畳を一日中歩いたあとに、ベッドで川の字に寝るのを大いに楽しみました。問題は、サンフランシスコに戻ってきてからです。家に帰って来て、元の習慣に戻ろうとしたら、息子はストライキに入ってしまいました。ベビーベッドで全く寝てくれないのです。ベビーベッドの中に入れられた息子は、無実の罪で牢

織田信長 ぼちぼち、元気にやっています。少し薬にも慣れた...んかなぁ。相変わらず食べられないけど。朝、指がこわばって文字なんて入力できなかったけど、それはほぼなくなった。関節もどこも痛くない。薬効いてきたんやろな。 で、ブログを書こうと言う気がまた起きてきた。 …