こんにちは。hisaです。 れんこんのすりおろしで、ふんわり！ 『かぼちゃも一緒に！ れんこんすりおろしハンバーグ』を ご紹介します。 れんこんをすりおろして、合挽き肉と 混ぜ合わせた、しっとり柔らか ハンバーグです。 ソースは、こちらも玉ねぎとにんにくを すりおろして、醤油と味噌がベースとなった、 サッパリソースです。 すりおろしばかりで、ちょっと手間が かかってしまいますが、付け合わせの かぼちゃとも合って、野菜を余すことなく、 たくさん食べられる1品です。 ハンバーグは、小さめの小判形なので、 多めに作っておけば、お弁当のおかずにも オススメですよ！ ハンバーグのレシピは、こちらもご覧下さい。 love358.hatenablog.jp love358.hatenablog.jp 『れんこんすりおろしハンバーグ』 【材料】（2人分） 合挽き肉・・・300g れんこん・・・1節 かぼち

こんにちは。hisaです。 『豚肉のガーリックきのこのせ』を ご紹介します。 ガーリックの香りって、香ばしくて食欲を そそりますよね！ 料理をしている側から、お腹が空いてきて しまいます。 早く食べたい！ そんな時でも、豚肉を焼いたら、きのこを ガーリックと醤油、塩で炒めるだけの、 簡単で時間もかからないお手軽レシピです。 豚肉とガーリックには、疲労回復や免疫力 アップ等の効果もあるので、オススメですよ！ ガーリック使ったレシピは、こちらもご覧下さい。 love358.hatenablog.jp love358.hatenablog.jp love358.hatenablog.jp 『豚肉のガーリックきのこのせ』 【材料】（2人分） 豚ロース肉・・・2枚 しめじ・・・1/2房 えのき・・・1株 細ねぎ・・・1房 にんにく・・・1かけ（みじん切り） オリーブオイル・・・大さじ2 塩・・・2つ

こんにちは。hisaです。 柔らか豚肉とホクホクさつまいもがたまらない！ 『豚肉とさつまいも、ズッキーニの生姜醤油煮』を ご紹介します。 ピリっとした生姜がアクセントになって、 体が温まる1品です。 暦は、早くも10月になってしまいましたが、 まだまだ昼間は暑さが厳しくて、 オフィスや商業施設等の建物内は、冷房が ガンガンきいているので、長時間いると 体が冷えてきますよね。 この時、手足だけでなく、内臓も一緒に 冷えているんです。 夏の内臓の冷えは、要注意で、免疫力が 低下して風邪を引きやすくなったり、 体がだるくて体調が優れない、また、胃腸の 働きが悪くなったりといった症状が 出てきます。 こういった症状を緩和し、体を温める 作用が生姜の「ショウガオール」という 成分に含まれています。 ショウガオールには、胃腸の壁を直接 刺激して、冷えによって滞りがちな血液の 流れをよくして、深部の熱を

こんにちは。hisaです。 塩麹でしっとり！ 『鶏胸肉のトマトバジルドレッシング』を ご紹介します。 作り方は、とても簡単！ 鶏胸肉を塩麹に漬け込んだ後焼いたら、 ドレッシングは、トマトとバジルソースに 白ワインビネガーを足しただけの お手軽メニューです。 パサつきがちの鶏胸肉ですが、 塩麹を揉み込む事で、柔らかくしっとり 仕上がりますよ！ ◆バジルソースの作り方はこちらをご覧下さい。 love358.hatenablog.jp ◆鶏胸肉のレシピは、こちらもご覧下さい。 love358.hatenablog.jp 『鶏胸肉のトマトバジルドレッシング』 【材料】（1人分） 鶏胸肉・・・200g 塩麹・・・大さじ1 A プチトマト・・・10個位 バジルソース・・・大さじ2 オリーブオイル・・・大さじ1 白ワインビネガー・・・大さじ1（お酢で大丈夫です） はちみつ・・・小さじ1 【作り方】 1.