菜園のレタス色々のちょっとお洒落なサラダ。 菜園で色々なレタスを栽培しています。 試しに植えて見た「紅芯ダイコン」が奇跡的に1つ成長して収穫出来ました。 色々レタスに添えてみました。 「紅芯ダイコン」の種を夏の終わりに蒔きました。 まだまだ暑く種蒔きをした畝はキスジノミハムシの対策も終わっていない畝です。 案の定、播種し発芽した途端にキスジノミハムシに食べ尽くされました。 同じ畝に植えた「紅法師」と言う紫色の水菜は全滅してしまいました。 その他のチンゲンサイ・サラダ水菜も小さな虫食いだらけに成っています。 同じように多大な被害を受けながら1つだけ何とか成長した「紅芯ダイコン」。 何とか収穫サイズになったので収穫してみました。 本当はもう少し大きな葉が付いているはずですが、外葉は殆ど食べ 尽くされています。 カットしてみると 皮は緑と白色で中が紫色で綺麗なダイコンになっています。 味は初めは