麵つゆで作る 沈黙の「濃縮唐揚げレシピ」奪還成功 - スリーゼットブログ何だか美味しい唐揚げがお高くなった気がします やっぱり唐揚げは山盛り食べたいものです よって 自分で作ってしまいましょう 濃縮唐揚げレシピ ・鶏もも肉 １塊 ・麵つゆ 躊躇しない ・みりん 多めかな ・シュガースティック ２スティック ・一味唐辛子 ささっと ・ブラックペッパー ぱらっと ・ニンニクチューブ にゅうー ・しょうがチューブ 同上 ・小麦粉 どの位揚げるかによる ・片栗粉 同上 ・油 たっぷり（残り油可） 調理開始 早速調味料を全部合わせて混ぜます これが一番大事 鶏もも肉を大きすぎづ小さすぎない程度にきり、上に放り込み握りしめて味をなじませます 美味しくなるんだぞ 沈黙 これにラップをかけてひと晩冷蔵庫で寝かせます 大丈夫、きっと美味しく出来るよ 翌日 沈黙解除 それでは調理再開です オープンザドアー たぶんいけてると思いますが、フォークでプスプスやっておけば良かったと若干後
