タグ

食に関するtorinositoのブックマーク (77)

  • 範馬刃牙×最強どん兵衛|日清の最強どん兵衛

    湯気の向こうから現れた者は、どんぎつね、否。厚みある肉体。どっしりとしたコシ。凝視せよ、此れが、地上最強のどんぎつねだッッ!!

    範馬刃牙×最強どん兵衛|日清の最強どん兵衛
    torinosito
    torinosito 2022/11/22
    濃い……
  • 九州のアイス「ブラックモンブラン」関東へ 在京ファン歓喜

    九州で人気のアイス「ブラックモンブラン」を手掛ける竹下製菓(佐賀県小城市)が昨年、埼玉県のアイス製造会社を買収。県外初の製造拠点を設け、関東に広がる大都市圏で販路拡大に乗り出している。九州で相次ぐ自然災害に備えた工場分散化が主目的だが、ブラモン愛が強い在京の九州出身者は「東京でも身近に」と歓喜する。 アルプスの最高峰モンブランを眺めた先代会長が「この白い雪山にチョコをかけたら、さぞおいしかろう」と考え、約半世紀前に生まれたブラックモンブラン。あっさりしたバニラアイスがまとったチョコとクッキークランチ感が人気で、同社の売り上げの約半分を占める看板商品だ。 ただ関東での知名度は同社調べで1割程度にとどまり、九州出身者から「どこで買えるの」との問い合わせも。平成28年就任の竹下真由社長(39)は「要望に応えたい」と、販路拡大に取り組んできた。 都内に住む福岡県出身の吉村菜々子さん(23)は「

    九州のアイス「ブラックモンブラン」関東へ 在京ファン歓喜
    torinosito
    torinosito 2021/05/01
    やったー!
  • 白米を喰らう

    他人の味覚にケチを付けるのはどうかと思うが、白米だけをべて「あぁ美味しい!幸せ!」とか言ってるのはどうかと思う。 白米だけべて何がうまいのかさっぱり理解できない。 塩茹でしたパスタだけをそのままうか? 何も乗ってないピザ生地だけうか? じゃがいもを茹でたやつを味付けしないでそのままうか?

    白米を喰らう
    torinosito
    torinosito 2020/06/24
    え、塩パスタも、チンしただけで味付けしてないジャガイモも食べるけど。手抜きしたい時に。
  • ツナ缶は多種多彩! 160種あまりのツナ缶を食べたツナ缶マニアのおすすめツナ缶10選 #ソレドコ - ソレドコ

    皆様こんにちは。お初にお目にかかります、長井ずみと申します。マグロ・カツオの缶詰「ツナ缶」が好きで、国産品を中心に全国各地のツナ缶を集め、それを実したレビューをブログで公開しています。これまでに160種類あまりのツナ缶をべてきました。 学生時代に、ふと素朴な興味から数社のツナ缶をべ比べ、ツナ缶の味と価格を学びました。そのあと就職で静岡に引っ越し、たまたま訪れたJR由比駅(桜えびが有名)の特産品ショーケースで 「ツナ缶ってこんなにあるんだ……」 と沼の淵に触れ、その後はもう転げ落ちるように国産のツナ缶を集め始めました。そしてべ比べてみると、各社さまざまな個性を持ったツナ缶を作っていて、メーカーや魚の種類、身のほぐし方の違いでここまで変わるということに衝撃を受けたのです。 JR由比駅の特産品ショーケース。すべての元凶。由比にはあのいなば品の工場があり、上から3段目右と最下段左にツナ缶

    ツナ缶は多種多彩! 160種あまりのツナ缶を食べたツナ缶マニアのおすすめツナ缶10選 #ソレドコ - ソレドコ
    torinosito
    torinosito 2020/06/10
    油漬と水煮の使い分けはやってる。魚の種類と産地は気にしてなかった。これからはみるようにします。
  • コロナの影響でスーパーで買うカツオの刺身が美味すぎる。|すずきまこと

    昨日近所のスーパーで買ったカツオが衝撃的に美味しかったのでその話をします。 我が家では一皿のカツオのお刺身が5人家族によって争奪戦になり、最後に3枚残ったお刺身のうちの2枚を次女がべようとして大ヒンシュクを買ったり、競争に敗れた三女が大泣きしたり、けっこうな騒ぎとなったわけです。 そのカツオの写真がこちら。 普通のお刺身用のカツオ…と思うでしょう!? でも、私は元・築地のセリ人で今でも自称・魚の目利きなので、スーパーで見た瞬間に、これはヤバい…と思いました。 「めちゃくちゃ美味しそう!」と、「日の水産業が大変なことになっている!」という二重の意味で。 note2日目にして長くなりそうですがお付き合いください。 さて、こちらはパックから出した柵です。 これをお刺身にして盛り付けるとこうなります。 もう、写真をアップしただけで味を思い出して涎が出てきます…。 これを、去年5月に買ったカツオ

    コロナの影響でスーパーで買うカツオの刺身が美味すぎる。|すずきまこと
    torinosito
    torinosito 2020/04/13
    メモメモ……
  • 学校が休校になりライブも中止だが我々にはまだあの祭りがあるではないか「そ、そうか! (笑)」「唯一の希望かもしれん」

    こっしー🐯 @keikyukossy 学校が休校になっても ライブが中止になっても 無くならない日最大級の祭りがあります ヤ マ ザ キ 春 の パ ン ま つ り

    学校が休校になりライブも中止だが我々にはまだあの祭りがあるではないか「そ、そうか! (笑)」「唯一の希望かもしれん」
    torinosito
    torinosito 2020/02/28
    春のパン祭りの季節は、某ゲームの春のBAN祭りの季節。自粛して家にこもっている時にBANされると……
  • タピオカバブルで「無洗米」がピンチに陥る意外な理由

    タピオカミルクティーのブームは、タピオカ専門店以外にも恩恵をもたらした。ところが、タピオカの高騰は意外にも日の主のコメに影響を与えていた――。特集「外の王様」11皿目では、タピオカバブルがもたらした意外な波紋について解説する。 タピオカバブルの波紋 牛乳や紅茶は特需、無洗米はピンチ!? 2019年のユーキャン新語・流行語大賞のトップ10に「タピる」が入賞するなど、19年は空前のタピオカミルクティーブームが起きた。 財務省の貿易統計によると、19年1~7月の「タピオカ」および「タピオカ代用物」の輸入量は6270万トン。前年同期の2.1倍という驚異の伸び率だ。

    タピオカバブルで「無洗米」がピンチに陥る意外な理由
    torinosito
    torinosito 2020/01/17
    タピオカとは縁のない生活をしていると思っていたが、無洗米との関係は知らなかった。ずっと無洗米使ってるのに。
  • クリぼっちバンザイ! バーガーキングがおひとり様向け「ぼっちバーレるSET」をクリスマス限定で販売

    バーガーキングは、“おひとり様”向けクリスマス限定メニュー「ぼっちバーレるSET」を数量限定で販売します。期間は12月20日~25日まで。クリぼっちをポジティブに楽しむ時代! 「ぼっちバーレるSET」(予約不要・価格税込1110円) 「ぼっちバーレるSET」は、4種のホワイトチーズと直火焼き100%ビーフパティを使った季節限定「スノーチーズワッパー」に、「フレンチフライ Mサイズ」「チキンナゲット5個」「ドリンク Mサイズ」がセットの商品。なぜかおまけで「王冠」も付いてきて、価格は1110円(税込)です。 ぼっちバンザイ! 「クリスマス、ぼっちでよくない?」というメッセージが込められており、ひとりでべるのにちょうどよさそうな量が、“クリぼっち”を楽しくを過ごしたい人にピッタリです。なお、販売時間は10時30分から、予約は不要です。 12月21日にはバーガーキング渋谷店で、店内ポスターのよ

    クリぼっちバンザイ! バーガーキングがおひとり様向け「ぼっちバーレるSET」をクリスマス限定で販売
    torinosito
    torinosito 2019/12/24
    こんなんやってたんかい……
  • 日本を代表するお菓子って何だろう

    パッと思い浮かんだのは雪の宿。 人気もあるしすごく日的なイメージが日本代表に相応しいと思う。 次点で亀田の柿の種。わさびみたいな味のやつが美味しい。

    日本を代表するお菓子って何だろう
    torinosito
    torinosito 2019/12/06
    雪の宿は知らない。/駄菓子の類いの方が日本的な気がする。全国区な駄菓子って何があったっけ?
  • 福岡出身の私が「東京土産」として「ひよ子」をもらいました。これから何が起きるかわかりますね?

    リンク Wikipedia ひよ子 ひよ子(ひよこ)は、1912年に福岡県飯塚市の吉野堂で生まれた、見上げているようなひよこの形をした菓子、また現在同商品を製造する株式会社ひよ子。大手亡(おおてぼ。大手芋とも)という白インゲン豆から作られる黄身餡を小麦粉と卵などから作られる皮でくるんでいる。元々は筑豊炭坑地帯であった飯塚のお菓子である。かつて飯塚は、長崎街道を通って州へ運ばれる砂糖を比較的容易に手に入れられたため菓子製造が盛んだったのと、重労働である炭坑作業の後に甘い物が好まれることから「千鳥屋」「さかえ屋」などの菓子店とともに地元で定着 92

    福岡出身の私が「東京土産」として「ひよ子」をもらいました。これから何が起きるかわかりますね?
    torinosito
    torinosito 2019/10/23
    黒餡のひよこ、だと……東京限定版なのかな?
  • 海自カレーの「最高機密情報!」公開 SNSで大反響:朝日新聞デジタル

    最高機密情報! 海上自衛隊の潜水艦「せとしお」の乗組員だけが知っていた情報がツイッターで広がり、大きな反響を呼んでいる。発信元は自衛隊富山地方協力部(富山市牛島新町)。その情報とは――。 「正直、…

    海自カレーの「最高機密情報!」公開 SNSで大反響:朝日新聞デジタル
  • フライドポテト、チェーン店別徹底比較

    1984年生まれ岡山のど田舎在住。技術的な事を探求するのが趣味。お皿を作って売っていたりもする。思い付いた事はやってみないと気がすまない性格。(動画インタビュー) 前の記事:近所にあるかも?戦前の街頭ラジオの痕跡「ラジオ塔」 > 個人サイト オカモトラボ フライドポテト難民になった 僕はとある映画館のフライドポテトが大好きだった。そのフライドポテトは細くカットされ、ジャガイモの皮があって、衣を付けて揚げてあり、ちょっとコンソメ風の味だった。 しかしその映画館からフライドポテトが姿を消し、僕は突如としてフライドポテト難民となった。 似たフライドポテトはどこの店に行けばべられるのか? 意外とそういう情報がなく、ファストフードはもちろんコンビニや居酒屋などでもメニューにフライドポテトがあればべまくった。 フライドポテト比較表 以下はこれまでに調査したフライドポテトの概要を示す表である。 なお

    フライドポテト、チェーン店別徹底比較
  • サンマの不漁深刻 漁獲量は去年の1割 卸売価格は3倍 | NHKニュース

    サンマの不漁が続いています。今シーズンの漁獲量はこれまでのところ、去年の同じ時期のわずか1割ほどにとどまり、半世紀ぶりの不漁だったおととしを下回る可能性が出てきました。 去年の同じ時期のわずか1割ほどにとどまり、半世紀ぶりの不漁だった、おととしの同じ時期と比べても大幅に少なくなっています。 これは、サンマの群れが日の近海に来ず、遠く離れた海域が漁場になり、とれるサンマも体が小さいものが多かったことが影響しています。 こうした状況を反映して、東京・豊洲市場での先週のサンマの卸売価格は、1キロ当たり1400円前後が中心で、去年の同じ時期のおよそ3倍の高値となっています。 今後のサンマ漁の見通しについて漁業情報サービスセンターは「今月に入って水揚げが増え始めているが、シーズンを通しては記録的な不漁となったおととしの漁獲量を下回る可能性もある」としています。 サンマの不漁が続く中、全国有数のサン

    サンマの不漁深刻 漁獲量は去年の1割 卸売価格は3倍 | NHKニュース
    torinosito
    torinosito 2019/10/05
    今年の頭の時点で、海水温が年々上がってきて秋刀魚の回游が北東に遠ざかっていて、秋刀魚漁船は近海用が多いため漁期をかえる必要があったという情報はでていた。 今年から漁期を前後に広げたニュースあったよね。
  • ポン酢ツイートを見て『そもそもポン酢とは?』と考えた方がポン図を作成!愛用ポン酢も集まり難解で楽しい

    えれ。@11月に催事委託あり(予定)デザフェスは落選 @youmouichigoya に間違わずにポン酢買ってきてと言われてポン酢買ってきたら怒られたというツイートを見たうちの夫が「そもそもポン酢とは何だ?」と言い出し、何かPCで作業してるなと思ったらベン図作ってた… (または夫)が何を欲っしているか困った時にお使い下さい。 ちなみに私は柑橘酢って見たことがない。 pic.twitter.com/Tw81FbdfIM

    ポン酢ツイートを見て『そもそもポン酢とは?』と考えた方がポン図を作成!愛用ポン酢も集まり難解で楽しい
    torinosito
    torinosito 2019/09/11
    なるほど、ポン図。
  • cakes(ケイクス)

    cakesは2022年8月31日に終了いたしました。 10年間の長きにわたり、ご愛読ありがとうございました。 2022年9月1日

    cakes(ケイクス)
    torinosito
    torinosito 2019/08/17
    『イギリス人の家人曰く「日本人の 脳内は食べ物に関することが60%、』先進国で一番食がまずい国のひとにはわからないかもー
  • 31年ぶり 商業捕鯨のクジラに舌鼓「馬肉に似て美味」(朝日新聞デジタル) - Yahoo!ニュース

    31年ぶりに再開した商業捕鯨でとれたミンククジラの鯨肉が4日、北海道釧路市で初めて店頭に並んだ。「釧路の台所」と呼ばれる釧路和商市場では、観光客らが鯨肉をのせたどんぶりを味わった。 【写真】釧路和商市場の店頭に並んだ商業捕鯨の鯨肉=2019年7月4日午前10時、北海道釧路市 この日は、1日に釧路港に水揚げされたミンククジラ2頭の肉計560キロが、釧路市内の2卸売市場で取引された。調査捕鯨とは異なり、船上で血抜きなどの作業ができるため、鮮度が上がっているという。 東京から来た観光客の男性(34)は、客が店頭で具材を決められる市場の名物「勝手丼」で鯨肉を選んだ。「おいしい! 馬肉に似て、あっさりしている」と声を上げた。 鮮魚店主の売り場責任者は「事前の注文もあり、赤肉をメインに13キロ仕入れた。価格は(調査捕鯨の鯨肉と同じ)昨年並みだが、これより上がると客が離れてしまうかな」と話した。 釧路沖

    31年ぶり 商業捕鯨のクジラに舌鼓「馬肉に似て美味」(朝日新聞デジタル) - Yahoo!ニュース
    torinosito
    torinosito 2019/07/06
    給食の鯨の竜田揚げが懐かしい。値段と入手方がお手頃になったらまた食べたい。
  • バーガーキング、5月末で大量閉店へ 茨城、京都は消滅……ネット民に動揺広がる

    ハンバーガーチェーン「バーガーキング」が5月末で大量に閉店すると分かり、ネット上に衝撃が広がっています。公式サイトの記載から判明したもので、現在国内に99ある店舗のうち、22店舗が5月末までに閉店予定となっています。 公式サイト内「店舗一覧」ページより。茨城は3店舗全て閉店へ 店舗一覧ページによると、閉店する店舗は以下の通り。早いところは5月24日、遅いところでも31日までには閉店予定とのこと。 閉店予定店舗一覧 茨城 ジョイフル田荒川沖店 イオンモールつくば店 354つくばアッセ店 埼玉 北浦和東口店 小手指タワーズ店 千葉 行徳駅前店 128茂原店 イオンタウン成田富里 東京 霞が関ビル店 赤坂TBS前店 アクアシティお台場店 イースト21東陽町店 下高井戸店 神奈川 川崎宮前マルエツ店 ボーノ相模大野店 岐阜 岐阜中鶉店 京都 河原町三条店 大阪橋店 アメリカ村店 北心斎橋店

    バーガーキング、5月末で大量閉店へ 茨城、京都は消滅……ネット民に動揺広がる
    torinosito
    torinosito 2019/05/18
    とりあえず、通常の行動半径内にある二軒は現時点では大丈夫なよう。たまにワッパーが食べたくなるのよね。
  • 結婚と同時に東京にやってきた妻が愛用のピーナッツバターの入荷をスーパーにリクエストし続けた結果…「この町が好きになってきた」

    小坂俊史 @kosaka_s 4コマ&ショート漫画家。97年12月デビュー。山口ー広島ー東京ー岩手ー東京。よそじとふたごのメシ事情(まんがライフオリジナル/竹書房)まどいのよそじ(ビッグコミックオリジナル増刊/小学館)連載中。ルナナナ全2巻(双葉社)発売中。2020年9月双子男児誕生。きのこの山派 https://t.co/pMnFDxf23Y 小坂俊史 @kosaka_s 単行「新婚よそじのメシ事情」2巻から試し読みをもう一から熱いリクエストがありまして「ピーナツバター」の回を掲載します。希少かつお高いピーナツバターを巡りが熱いリクエストを繰り広げる回です。 pic.twitter.com/JSrtjDlpHQ 2019-05-10 19:38:24

    結婚と同時に東京にやってきた妻が愛用のピーナッツバターの入荷をスーパーにリクエストし続けた結果…「この町が好きになってきた」
    torinosito
    torinosito 2019/05/13
    私だとamazonにたよってしまいそう。
  • 『九州の醤油は本州の醤油よりも『甘い』!「関東って刺身醤油使わないの?」「これ以外に考えられないレベルで寿司や刺身に合う」』へのコメント

    暮らし 九州の醤油は州の醤油よりも『甘い』!「関東って刺身醤油使わないの?」「これ以外に考えられないレベルで寿司や刺身に合う」

    『九州の醤油は本州の醤油よりも『甘い』!「関東って刺身醤油使わないの?」「これ以外に考えられないレベルで寿司や刺身に合う」』へのコメント
    torinosito
    torinosito 2019/05/09
    Amazonを調べたら、故郷の市で作っているさしみ醤油を見つけた。九州でも地方によって味が違うが、ここならまさに故郷の味だと思われる。
  • 飲酒はもうクールじゃない? 「飲まない」生き方を選んだ人たちの禁酒白書。

    こう説くのは、ニューヨーク在住の『Sober Curious(禁酒家)』の著者であり、絶対禁酒主義者と断酒を検討中の人々のためのアルコールフリーイベント「クラブソーダNYC」創設者である、ルビー・ウォリントンだ。 「喫煙がもはや魅力的な存在ではなくなったのと同じく、飲酒が健康に及ぼす長期的影響に関する研究が進むほど、飲酒という習慣を正当化することが難しくなっています」 ヨガをきっかけに酒量を減らしはじめたウォリントンは、今ではほとんどお酒を飲まない「禁酒家(sober curious)」を自称している。前述の著書では、飲酒との関わり方や飲酒に疑問を持つ理由、そして、健康全般への実際の影響について書いている。 断酒が与える健康効果については、確かな証拠が存在する。昨年、医学誌『ランセット』で発表された世界の疾病負担研究(Global Burden of Disease Study)によると、

    飲酒はもうクールじゃない? 「飲まない」生き方を選んだ人たちの禁酒白書。
    torinosito
    torinosito 2019/05/09
    去年、八年続けていた禁酒をやめた。でもそれから半年で飲んだのは三回。ほどほどに嗜む、飲みすぎないくらいがいい気がする。