フグ初体験者をエスコート - 玄品ふぐ - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所そして夜の部。id:gothedistanceとid:webkitのおふたりと、フグを食らう。 玄品ふぐ 新宿歌舞伎町の関（新宿・ふぐ料理） 玄品 とらふぐ料理専門店 聞くとふたりはフグ初めてのこと。ならばとりあえず玄品ふぐで一通り食べてもらい、フグデビューを飾っていただこうと。そういう趣向になったわけでござるよ。 前菜にてっ皮。皮のこりこりでござる。 てっさ。うすーくても、歯ごたえがきっちりあるってのは白身魚ならではだし、フグの手柄だねえ。 唐揚げ。唐揚げにしてうまいものとしては、フグはかなり上位だと思う。鶏肉はもちろんだけど、フグもなかなか。ちなみに、スッポンの唐揚げなんかもうまいぞ。 追加で頼んだ白子焼き。食べてすぐ「海のグラタン！」と思わず言ったのだが、自分でもいい表現だと思った。皮を破るとホワイトクリーム状のねっとり感が広がる。たまりませんな。 さ、いよいよてっちりだ。店員さんが
