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コーヒー生豆・焙煎豆の計量販売, 極上珈琲 生豆本舗
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店長からお客さまへ C.C. コーヒーのウェブサイトをご覧いただき、ありがとうございます。当店はコーヒーへの情熱と専門知識なら誰にも負けないと自負しています。お客さまにステキなコーヒータイムをお過ごしいただけるよう、今後も邁進していく所存ですのでぜひご来店くださいませ。 至福の味わい C.C. コーヒーで、コクと香りが豊かなコーヒーの世界に浸ってみませんか？当店では、大地のような香りを持つ大胆なコーヒーからなめらかで繊細な味わいのコーヒーまで、最高の一杯を堪能することができます。私たちが厳選した味と香りのシンフォニーをぜひお試しください。 産地によって異なる味の個性をお客さまに存分お楽しみいただけるよう、日々全力を尽くしています。クラフトマンシップが詰まった贅沢な一杯で、至福のひとときをお過ごしください。 メニュー エスプレッソ・エレガンス : 濃厚な味わいと濃厚な味わいとベルベットのよう
株式会社コーヒーロースト | 豆工房 コーヒーロースト・グループ
コーヒー豆の流通革命の歴史 今から約30年前、ある商社の生豆担当の若者 (故人) が訪れた横浜のステーキ店 そこでは生のお肉をお客様の目の前で、お好みの量をお好みの焼き加減で提供していました。 その若者が美味しいステーキを食べながら、コーヒーも美味しく提供出来ないかと考えたのが このシステム販売のルーツです。 当時のコーヒー流通は、大手焙煎業者が大きな焙煎機で焼きあげ供給していた時代で 焼き豆販売から生豆販売の流通革命をスタートさせたシステム販売は コーヒー業界に大きな衝撃を与えた元祖でもあります。 一号店は東急東横線 武蔵小杉駅前 (駅拡張で現在店に移転) に5坪の店舗からスタート。 豆工房コーヒーローストグループ は累計１２１店舗を達成 (平成３０年４月現在） 世界中のコーヒーを紹介し、焙きたて新鮮、違いのわかるコーヒー党を応援し続けています。
コーヒー豆専門店で教えてもらった自宅で美味しい珈琲を淹れるための3つの工夫 * 男子ハック
前回紹介したのは、コーヒーの最大の敵「酸化」から守るためにコーヒーミルをおすすめしました。今回はもう少し踏み込んで、「コーヒー豆の専門店の店員さん」に聞いた美味しいコーヒーの淹れ方と楽しみ方を紹介します。 コーヒー豆屋さんへ行こうどこの街にも探せば「コーヒー豆専門店」があるはずです。是非、行ってみましょう。 淹れたて挽きたて焙煎したて→コーヒー豆屋さんしかできないコーヒー豆専門店へ行くメリットは「コーヒー豆を焙煎（ロースト）する」ことってなかなかできないからです。タリーズやスタバでも豆のコーヒーは買えますけど、たぶんその場でロースト具合は選べないんじゃないかな。 また、もう一つのメリットは「たくさんの種類のコーヒー豆」から選べることです。僕の場合、どれを選べば良いのか分からず迷子になるのですが、店員さんに聞けば教えてくれるはずです。僕は大岡山の「コーヒーロースト」というところに2週間おきに
必見！コーヒー教室（初級編）＜知っておきたいコーヒー知識＞
《 検索くんがお手伝いします！＾＾ 》 ◎いつも迷いながら、同じ銘柄のコーヒー豆を買ってしまうとお嘆きの方へ。＾＾ ・初めて来店されたお客様にお聞きするのは、 『どんなコーヒー味がお好きですか？』です。 ・・・と聞かれても、なかなか答えられませんよね。＾＾； 次に、 『甘酸っぱいのはお好きですか、嫌いですか』 そして、 『コクのあるのがいいですか？ それとも軽いコーヒーがお好きですか？』 そんな風に、お客さまがどんなコーヒーを飲んでみたいのかをお聞きしながら、お奨めの豆を選びます。 同様にネットでも そんなご質問に答えながらコーヒー豆を選ぶ≪検索くん≫を作ってありますので、参考にしてみてください。 質問に答えながら進んでいきますと、お勧めのコーヒーを探してくれますよ♪ 《 コーヒー豆の保存 》 ・焙煎後のコーヒー豆の大敵は、湿気です！ ・焙煎することで豆に含まれてる水分は無くなり、乾燥剤状
ドイコーヒー
この地で生み出されるコーヒーは、 「ワインのような香り」と「スパイシーさ」を 兼ね備えた風味を楽しむことができます。 バランスの取れた上品な味 コスタリカ エル・ペドレガル農園 コロンビア エメラルドマウンテン （小さな農園ロット） エルサルバドル ラ・レフォルマ農園 コロンビア サン・アグスティン村 （アソガート組合ロット） ブラジル モンドノーボ ドライ オン ツリー（バウ農園） ビターな甘みが特徴 グァテマラ カペティロ農園（レッドブルボンロット） ブラジル ダテーラ農園 ブラジルアマレロ（ボンジャルディン農園） パプアニューギニア シグリ農園 ブルーマウンテンNo.1 ジャーニーズ・エンド農園 柑橘系のような爽快な酸味 ハワイコナ カンシーノ・ファミリー農園 SOLD OUT エチオピア イルガチェフェ タンザニア モンデュール農園 NEW! イエメン バニーマタル“クラシカル・モ
東京、ベストコーヒーショップ25- Time Out Tokyo（タイムアウト東京）
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