SPECIAL｜TVアニメ「宇宙よりも遠い場所」公式サイト竪谷 博さん (プロフィール) 第55次南極観測隊に調理担当として参加した、いわゆる「南極料理人」。観測隊に参加するまでは創作居酒屋の料理人として腕をふるっていたが、帰国後は東京・西荻窪に居酒屋「じんから」をオープンした。 ーーアニメ第10話ではクリスマスケーキをはじめ様々な料理が登場しました。実際の南極観測隊も、イベントなどではスペシャルな料理を作っていたんですか？ 竪谷：もちろんです。クリスマスにはアニメと同じくケーキやチキンも用意しました。アニメでも言及されていた通り、南極では食事とイベントが何よりの娯楽ですから、一ヶ月に一度は何かしらのイベントを開催していました。食事はどんなイベントでもセットで登場するので、特に欠かせない要素なんです。 ーーちなみに、一年を通じてもっとも盛り上がるイベントってなんですか？ 竪谷：ミッドウインター祭ですね。これは南極の冬至（6月21日頃）を祝う真冬祭
