圧力鍋の魅力は、なによりも時短です。 通常、和牛の牛すじは1時間、国産の牛すじは2時間をかけないと柔らかくなりません。 しかし、圧力鍋を使うと和牛のすじが10分ほど。国産牛肉で20分~30分。 かなりの時間短縮になりませんか? ただし、圧力鍋は正しく使わないと危険なケースもあります。 この記事では圧力鍋を使ったおすすめレシピと、選び方や注意点も解説します。 この記事を読むとわかること 圧力鍋の利便性とは? 圧力鍋の使い方。 圧力鍋を使う上で注意点! 圧力鍋を使った牛肉のレシピ。 牛肉料理が時短できる!圧力鍋のメリット 牛肉をやわらかくする方法は数多くあります。 煮込み、ナイフ、ジャッカーなどを使って肉の硬さの原因である繊維をほぐしたり、繊維を切ったりすることで柔らかくなります。 しかし、繊維を切るのはそこまで手間はかかりませんが、煮込み料理ではどうでしょうか? 例えば和牛のすじは、やわらか
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く