【横浜家系ラーメン 代々木商店】代々木スペシャル豚骨醤油920円 東京都渋谷区代々木1-58-3 田辺ビル １Ｆ 営業時間：11:00～翌3:00 定休日：無休 代々木にある家系のラーメン屋。 なんつうかもう家系です！って感じの オーソドックスな家系ラーメン。 変わったところといえば替え玉があるくらい。 代々木スペシャル豚骨醤油、当然だけど美味いよね！ 卓上に玉ねぎのみじん切りがあるんだけど かなり粗めのみじん切りで、 これがもうちょっと細かかったら 熱が通って甘みが出るんだけどなー。 スープまで全部飲み干すとアプリでスタンプが貰える。 10個たまると一杯サービス。 母体の会社はギフト。 多店舗展開、プロデュース、海外進出、株式上場と、 かなり攻めてるよなー。 その辺の細かいことはITmediaビジネスオンラインがまとめてくれている。 https://www.itmedia.co.jp/b

【麺屋 翔　みなと】真鯛の特製塩らーめん1050円 東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビルB2 時間：11:00-22:00 （スープ切れによる変更あり） 定休日：大晦日、元旦は休業 （2月と8月に1日ずつ野村ビル休館日につき休業） 西新宿に本店を構える麺屋翔が新しく出したお店。 L字カウンター20席程度、休日の昼前だというのに満席。 休日の都庁近辺なんて何の予定もないだろうに みんなどこから来てるんだろう。 人気No1と書かれた真鯛の特製塩らーめん1050円を注文。 んー、美味い。美味いけど、 淡い味付けなので、印象に残りづらい味だなぁ。 これ系が好みの方はハマるのかな。

【郭 政良 味仙 東京ニュー新橋ビル店】ランチセットA（台湾ラーメン＋唐揚げ＋餃子＋ライス）1000円 東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F 営業時間：10:00～24:00 定休日：第2日曜日 新橋駅前のニュー新橋ビルにできた台湾ラーメン屋さん。 16時少し前に行ったのだが カウンター5席くらいは満席、 テーブル10席くらいだったかな、そこに相席で座る。 そんなに待つことなく出てきた。 台湾ラーメンをワシワシとかき混ぜて食べる。 辛いんだけどピリ辛って感じではなくて、 そこそこな辛さで美味い、中華料理とかの味だ。 唐揚げと餃子はそのまま食べても美味しいけど ラーメンの中に入れちゃってもいける。 券売機の写真見直したけど、ご飯単品で200円もするのな、 台湾ラーメン単品だとちょっと量的に足りないと思うので セット注文がオススメ。

【北海道山椒うま辛味噌ラーメン 辛幻】山椒うま辛味噌ラーメン700円＋煮込み牛すじ200円 東京都港区新橋2-8-16 営業時間：11:00～23:30（L.O.） 定休日：日曜 新橋駅からすぐのところにある辛いラーメン屋さん 看板が赤に金文字でなんかこれだけで味の想像できちゃうのがすごい。 外に設置してある券売機で山椒うま辛味噌ラーメンを発券、 牛すじ好きだし気になるので煮込み牛すじを追加で購入。 扉をあけて店へ入ると、 ぶわあぁっと山椒の充満した香りが襲ってくる。 9席のカウンターはちょうど1つ空いてる、 席に座り、券を店員さんへ渡す。 ライス無料ですと言われるが、遠慮しておく。 たいして待つことなく着丼、 あれ、ラーメンに牛すじ入ってるんだ、 煮込み牛すじ頼まずにご飯貰えば良かったかな。 食べてみると、おぉ、なかなか美味い。 辛いラーメンって、辛さで味を誤魔化してるのもあるけど ここ

【うどん 慎】かしわ天ざる1000円 東京都渋谷区代々木2-20-16 相馬ビル1F [月・火・水・木・日]11:00～23:00（22:00Lo） [金・土]11:00～24:00（23:00Lo） [祝日]曜日の営業時間通り 定休日：無休（年末年始を除く） 平日休日時間を問わず、常に行列ができているうどん屋さん、 多い時だと50人くらいが並んでおり、 その8割方が外国人、さらにその8割方がアジア人。 天候の悪い日なら空いてるだろうと目論んで来店、 待ち客は4名、目論見どおりだ。 どうも並んでいる4名とも韓国人の様子、 店内の客も大半は韓国人っぽい。 しばらく外で待っていると店員さんにメニューを渡される、 順番が来て中へ案内される、 店内はうどん屋さんというより、 ちょっと小さめの居酒屋って感じ、 カウンター6席とテーブルが2つで6席かな。 店員さんが多く、10名近くいる。 かしわ天ざる

【13年目の濃厚豚骨魚介＠中華蕎麦とみ田】大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦 大久保公園＠東京都新宿区歌舞伎町2丁目43（大久保病院の裏） 2018/10/04(木) ～ 2018/10/31(水) 午前11時-午後9時　店舗入替日（10日,17日,24日）は午後3時まで 入場無料・全店共通食券制　1杯850円 大つけ麺博第4陣、初日、 20時頃に会場に到着すると、激混み！ 今までの3倍くらいの客入りだ。 どの店舗も結構な行列だが、 飯田商店は既に売り切れで、とみ田は大行列。 早いとこ食べたい店を食べておかないと 後日確実に食べられると限らないので 長時間待ちを承知の上、とみ田の最後尾に連結。 1時間しないくらいでようやく順番がまわってくる。 特選全部乗せトッピング350円を追加でお願いし、受け取る。 なんとか席を確保してまずは麺だけ食べてみる。 もちもちだけど硬い！硬さだ

【〜地鶏とハマグリの極上出汁〜 煌めきの塩そば＠らーめんstyle JUNK STORY】大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦 大久保公園＠東京都新宿区歌舞伎町2丁目43（大久保病院の裏） 2018/10/04(木) ～ 2018/10/31(水) 午前11時-午後9時　店舗入替日（10日,17日,24日）は午後3時まで 入場無料・全店共通食券制　1杯850円 地鶏とハマグリのラーメン、 食べてみると確かに地鶏とハマグリが効いている。 どっちもちょうどいい感じで濃すぎず薄すぎずのいい塩梅。 チャーシューと鶏もなかなかに美味かったなぁ。 麺食べ終わった後のスープ飲んでる時が一番美味かったかな。

【寿製麺 中華そば よしかわ＠牡蠣そば】大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦 大久保公園＠東京都新宿区歌舞伎町2丁目43（大久保病院の裏） 2018/10/04(木) ～ 2018/10/31(水) 午前11時-午後9時　店舗入替日（10日,17日,24日）は午後3時まで 入場無料・全店共通食券制　1杯850円 「おまたせしたしたどうぞー」と渡された瞬間 むわぁっ！と牡蠣の湯気が襲ってくる。 牡蠣小屋なんかでたまによくある 茹であがった牡蠣がいっぱい入った鍋を開けた瞬間に襲ってくる あの、むわぁっ！て湯気だ。 見た目からして牡蠣そばの名前に恥じぬが如く牡蠣がポコポコ入ってる。 スープを飲んでみると、牡蠣汁だ！ めっちゃ牡蠣の味、ラーメンてより鍋に近いかも。 麺を食べてみると、これは何だろう、 見た目からしてラーメンの麺っぽくないんだけど 食感にしてもなんとなしか糸コンニャクや