travelkanaのブックマーク / 2014年2月27日

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2014年2月27日のブックマーク (5件)

[動画] 和食の ”遊び力” がハンパない飾切り「輪違い大根」がスゴい！ : Japaaan
和食は味のみならず見た目の美しさもまた世界中から評価される理由ですよね。そして和食の遊び心もまた評価されるポイントでしょう。そして今回は遊び心全快の「輪違い大根」という飾り切りを紹介します。「輪違い大根」とは大根をまるまる一本使ってチェーンのような形に切り出す技法。一見どうやって作ってるのかわかりませんが動画を見れば「なるほど！」となると思います。輪違い大根は江戸時代に発刊された「大根一式料理秘密箱」や「大根料理秘伝抄」といった料理本ですでに紹介されていました。こういった遊び力は和食が日本の庶民文化とともに生きてきた証とも言えるのかもしれません。まさに職人さんの手仕事。ぜひご覧下さい。
travelkana 2014/02/27
うゎー。こういう風に作るんだ！
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25年前に放置されたシュールストレミングの缶詰が発見され軍の連絡により専門家が出動
「世界一臭い食べ物」と評されるスウェーデン名物ニシンの塩漬け「シュールストレミング」。うっかり放置すると缶詰が膨らんで破裂しあたりに臭いをまきちらす危険な食べ物ですが、25年放置した缶詰が見つかり軍と専門家が出動する事件がありました。先日、ノルウェーのインゲ・ハウセンさんは所有する山小屋の屋根裏でシュールストレミングの缶詰を発見。90年代に購入したものの食べ切れなかった残りを放置してそのまま忘れてしまっていたということですが、缶詰は膨らみきっており屋根を2センチも持ち上げる超危険状態であったため、ハウセンさんは軍に通報しました。しかし、シュールストレミングは爆発物でも毒ガスでもないため、軍はスウェーデン・シュールストレミング学会のルーベン・マドセンさんをハウセンさんに紹介。2014年2月18日、スウェーデンとノルウェーの新聞記者や17のテレビ局が報道する中、無事に「処理」することに成功
travelkana 2014/02/27
誰がこんな手のかかる食べ物最初に作ったの？
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【社会】未来のメダリスト殺到!スノボ教室問い合わせ、五輪前の3倍以上に: 2chニュース速報＋
travelkana 2014/02/27
もう〜すぐ影響される人多過ぎ！（笑）
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雨や雪が楽しみに！オシャレでユニークな傘10選 - isuta（イスタ） -私の“好き”にウソをつかない。-
SHIROの新作アイライナーを全色レビュー！擦ってもヨレない使いやすさとこなれ感ある絶妙カラーが満点でした
travelkana 2014/02/27
オシャレなだけで無く、機能も注目ですね〜。逆のはいいかも。
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海外ドラマばっか見てたらコミュ障が治った
日本のドラマは無言のままに雰囲気で伝える場面が多すぎ。海外ドラマは常にベラベラ喋ってるので会話のパターンが学習しやすい。もちろん海外の言いまわしとかリアクションをそのまま使いはしないけど、考えてること自体は先進国同士ならそんなに変わらないし。ツイートする
travelkana 2014/02/27
ナイス視点！気付かなかった（笑）
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