親族の集まり、 今回は席に決まりがあったので 私はお留守番でした。 でも、食いしん坊のことを しっかり覚えていてくださって すごいお土産を用意してくださっていました。 里芋も、土を落としてくださって、 ありがたいことです。 里芋、白菜、 ブログで見かけた狙っているレシピが、あるんです。 こうご期待です! この時期の家族の大好物、大根。 葉っぱ付きです。 私が大根葉をいつも欲しがるので 覚えてくれていたんですね。 農家出身のお義母さんに言わせると 「大根葉は人の食べるところではないと教えられてた。」 そうですが、 「最近は影響されて、食べてるのよ~」 だそうです。 緑の葉っぱは栄養価、高いんですよね。 家畜でも、いたのかなあ。 人は我慢して、 分けてあげる分だったのかもしれませんね。 切り取った大根葉は 洗って、ザクザク切ります。 塩して、まずは放置。 菜飯の準備。 ご飯が炊けたら、鰹節と一