４月６日は息子の１４才誕生日でした。 苺の季節🍓 苺が大好きな家族なので、 苺のロールケーキを作りました。 samarise.hatenablog.com 大きな苺を選んで購入。 うまく苺の断面がくるように切りましたよ。 大きな苺は食べ辛そうで普段選ばないのですが、 めちゃくちゃジューシーな果汁とクリーム、そしてスポンジが合わさって、 売り物には負けないケーキになりました!! 苺の季節にしかできないフレッシュ苺のジューシーなロールケーキです。 なんてったって、私はケーキの予約が苦手です。 ケーキの予約ができない愚図ラー。 samarise.hatenablog.com 並ぶのは嫌いではないんですよ。 ↓でもあまりにもこちらのケーキを買う時並んだので、 さすがに次回は予約しようって思いましたが、 予約のことを考えると辛くなってきて(^^; やっぱこのケーキはまた並んで買うぞ。 ..イチゴだ

長徳寺のオカメ桜を、ぷらりと見に行きました。 その時の写真は、「長徳寺のオカメ桜」に掲載しています。 長徳寺は、京都市左京区にあるお寺です。 朱雀・村上天皇の勅願所でした。 阿弥陀寺も、京都市上京区にあるお寺です。 鴨川と高野川が合流するの近くに建っています。 観光寺院ではなく、非公開のお寺です。 そのため、境内に入る事は出来ません。 しかし、柵は置かれているものの、門が開いている場合があります。 柵の手前から、境内を見る事は可能です。 また、長徳寺の山門脇には、オカメ桜が植えられています。 京都に春を告げる早咲きの桜として、有名です。 オカメ桜が満開の見頃の時期には、多くの観光客や地元の方々が訪れて、山門前はとても賑やかになります。 長徳寺のオカメ桜の咲き始めは、3月上旬頃。 そして、3月中旬には見頃を迎えます。 今回は、そんな長徳寺のオカメ桜を紹介です。 何かの役に立てば、幸いです。

超お手軽チャーシューで作ります！ いやー、来てしまいましたよ…とうとう…久しぶりのギックリ腰になっちゃって、先週は立ち上がることもできずに、お休みしちゃいました…すいません。 今週に入ってやっとこさ起き上がってきたものの、長時間の立ち仕事はツライので、今回も超手抜きのレシピでございます。 それは、漫画家でエッセイストとしても有名な東海林さだおさんのチャーシューを使って作るチャーシュー飯のレシピ。 このチャーシュー、豚の塊肉を煮て醤油に漬けるだけと言うメチャクチャ簡単な作り方なんですが、昔風のシンプルなチャーシューって感じで美味しいんです！ 東海林さんの食に関するエッセイ、丸かじりシリーズの中の『ブタの丸かじり』と言う著書に載っているレシピなので、ご存じの方も多いと思います。 ただね、オリジナルのレシピでは、煮た豚の塊肉をかなりの量の醤油に漬けるのです。 東海林さんもその辺のことは分かってい

・今年もコメダ珈琲の季節のシロノワールが今日から新発売 コメダ珈琲店大好きです。 そしてコメダ珈琲と言えばシロノワール。 大好きです。 今日はそんなコメダのシロノワール。 季節のシロノワール。期間限定シロノワールになります。 キャラノワール。 本日。4月10日(月)からコメダ珈琲で発売中。 こちらのキャラノワール。 毎年のことなら1月に登場してたんですよね。 それが今年は無かったです。 今年はチョコメダコメダ。 ソフトクリームがチョコソフトに変わるバレンタインイベント。 こちらが開催されてました。 ということでクロノワールが登場してました。 その後に登場したのは「小倉ノワール」でした。 今年は無いのかな?という雰囲気がぷんぷん漂ってきたところで登場しました。 小倉ノワール。 それに去年のコメダ珈琲ラスト食レポ。 チョコノワールの食レポになります。 いつもの毎年の流れならチョコノワールの販売

午後２時 川面から、林から 畑から、山から 水蒸気の靄が 上がり続けた今日。 折れた柵を直すべく 木を運んだり 寸法を測ったり。 仕事場を整頓して 掃除をした後の 沢山のゴミを燃やした。 川の流れに白い煙が重なる。 蕗のとうを３個採り フキノトウ味噌を作った。 この味噌を付けて食べた ローストチキンの美味さ。 私の日々は こんなに穏やかなのに 世界の揺れようはどうだ。 漆黒の宇宙に浮かぶ 孤独な水の青い惑星。 ほんの少しのイマジネイションを 膨らませられないのか。 私達は この小さな星に住んでいるのだと。

昨日の朝に炊いた 八朔の皮マーマレード。 そして 昨日夕方 ご飯の準備と共に マーマレードを使った 八朔ケーキを焼く。 粉も砂糖もヨーグルトも 計量カップで量り 後は混ぜて 耐熱皿に流すだけ。 種にマーマレードを加えて 上に八朔の実を乗せる。 焼いている間に おかずを作る。 「これで 明日のおやつも出来た」 焼き上がったケーキは 甘酸っぱく チーズケーキの様な食感。 味も姿も素朴な 作り手によく似たお菓子だ。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ cranberryさんのレシピを参考にしました。 おかずと同時進行で作る事が出来る 本当に手がかからない賢いレシピです。 玉子　　　　３個 砂糖　　　　１カップ 小麦粉　　　１カップ ヨーグルト　１カップ 食用油　　　１／２カップ（私はキャノーラオイル使用） マーマレード 八朔の実 玉子、砂糖、油、ヨーグルト、小麦粉を 順番に入れながらよく