最近、Aerosmithをよく聴いてまして。よく聴くというか、今まで持っていなかったアルバムを全部手に入れて、片っ端から聴いているという表現が正しいかもしれない。もちろん、ベスト盤・ライブ盤を問わず。EPは手に入ったり入らなかったりするので、その辺はこだわらず、手に入る全部のアルバムが対象にすることにしている。そういうことをするからiTunesに10万曲以上溜め込むことになるのだが、それはまた別の話。 Aerosmithは『Just Push Play』から入り、『Big Ones』や『Get a Grip』辺りのアルバムに少し戻って聴いたのがメインの体験。それ以外はあまりちゃんと聴いていなくて、ベスト盤に入っているから知っている程度だった。好きな曲は「Eat the Rich」、「Walk This Way」、「Jaded」、「Fly Away from Here」辺りが思い浮かぶ感じ。

2017 - 04 - 20 中身がないから過去しか話題がない 今日、フィードを消化してたら、なんかいろいろ考えさせられる記事を読んだ。 www.wakamono-lifeplan.com 世の中にはいろんな被害等に遭う人がいて、被害者は基本気の毒だなーとは思うし被害に遭った人を叩くみたいなのは好きじゃないけど、今回はそんなに同情できない案件が来た。これがお年寄りなら本気で同情するけど、他の記事も読んだけど、いろいろ残念が重なってより残念案件になってる。 自分の様に フリーランス に毛が生えた生活をしていると、毎年このシーズンになるとオモシロ新卒が現れる。大体共通していて、まだ「てにおは」も出来ないくせに(僕はできません)意識だけぶっ高い。低学歴の僕からすると眩しくて見られないぐらいの有名大学卒だったりするので恐ろしい。大体こういう人達に限って目の前の事(ここでは「てにおは」)もまだまだな

匿名で書いていたのに所在地バレしたというエントリーが上がる今日この頃。 他人事のように読んでいた自分にも、同じ事態が待ち構えているとは思いもよりませんでした。 それは夕暮れどきの一コマ。 ボーナス明細をもらって浮かれたつ雰囲気の中、同期の子が話しかけてきました。 『PC買い換えたいけど、どこのメーカーがいいかなあ？』 分からないし他の人に聞いてみてはと提案したら、衝撃的な言葉が返ってきました。 『えー。ブログ書いてるんだし、パソコン詳しいんじゃないの－？』 予想外の言葉に固まる私。 『混浴とか行ける相手がおって羨ましいわー。』 そして延々と、混浴に行ってみたいが彼女に拒否られている事を愚痴られたのでした。 切り絵風に変換してあるとはいえ、ブログに写真載せている身。 いつかは起こりうる事態とは思っていましたが、実際言われてみると心拍数上がりますね。 このブログは備忘録。 書くこと、話すこと、

おうちで餃子を作りたい 先日、おいしい餃子を食べました。 めちゃくちゃおいしい餃子を食べた。皮がモチモチで肉汁がジュワッとするやつ。焼き方を聞いたらテフロンとのことなので、テフロンのフライパンを買わなくてはならないことになった気がする。 pic.twitter.com/M6n56KYbJy— ぶち猫 (@buchineko_okawa) January 16, 2017 乃木坂にある蓮月というお店です。肉汁が溢れる焼き餃子の他、ラム肉とパクチーの水餃子も、麻婆豆腐もおいしかった。大満足でした。 www.rengetsu-shop.net おいしい餃子を食べたら、久々に自分でも作ってみたくなって、せっかく作るなら定番のレシピがほしいなと思い始め、いろいろあったのですが、以下はその記録です。 餃子を概念図で整理しよう さて、そもそも「餃子」とは何なのか。その答えを知るために概念図を作ってみまし

はじめに書いておくと別に画期的なレシピとかじゃなくて市販品を食ったという日記です。 丸大食品からこういうものが出ている。 ミラノ風ドリアのレトルト。 すごい。これさえあれば家がサイゼリヤになるじゃないか。 メシにこれをかけ、チーズを振ってオーブントースターで焼く、という調味法なのだがこれがまぁーそれっぽくない。 トマトの味しかしないのだ。 なんでだろなーって思ってたらホワイトソースが足りないんですね。思い返すとサイゼリヤのミラノ風ドリアはホワイトソースのほうが面積広いしな。 そう気づいたので ハインツのホワイトソースを買いました。 こうなるわな。 できた。 で、食うと……おいしい。 ホワイトソースが追加されてことでグッとそれっぽくなった。 が、サイゼリヤの味かっつーとそうじゃない。 コクと旨みが圧倒的に足りねえ。 なんでだろなーって思ったけどミラノ風ドリアソースの肉分が少なすぎるんだな。

2人分 材料： ＜くす玉かに玉＞ 溶き卵 4個 塩 ひとつまみ かに（缶詰）30g たけのこ（細切り、水煮）20g ＜ケチャップあん＞ 砂糖 小さじ1 酢 小さじ2 鶏がらスープのもと 小さじ1 ケチャップ 大さじ2 グリーンピース（水煮） 小さじ2 水 1/2カップ ＜水溶き片栗粉＞ 片栗粉 小さじ1 水 大さじ1 ごはん 2杯分 作り方 1.ケチャップあんを作る。フライパンに水溶き片栗粉以外のすべての材料を入れて火にかける。沸騰したら水溶き片栗粉をくわえてよく混ぜ、とろみが付いたら火から下ろす。 2.くす玉かに玉を1人前（半量ずつ）作る。小さめのボウルにふた回りほど大きく切ったラップを敷いておく。 3.ボウルに卵2個分の溶き卵、酒、塩を加えてよく混ぜる。かに、グリーンピース、たけのこを加えて混ぜ合わせる。(2)のボウルに流し入れ、ラップの端を軽くねじり、たこ糸で縛る。 4.沸騰したお湯